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紫菜油菜汤的做法大全家常(油条紫菜汤做法大全)

2023-01-20 03:40:06饮食小常识1

油条紫菜汤做法大全

北方人喜面食,一日三餐当然以白面做的食物为主了,早餐也不例外。一般来说,首选包子,或者是烧卖。既有面,馅儿里头又有肉和菜,可谓一举多得。再配上一碗小米粥或者是紫菜汤,简直就是绝了。还可以选择油条,金黄酥脆,一口下去回味无穷。当然了,极具地方特色的刀削面和饸饹也是必不可少的。

油条紫菜汤做法大全窍门

一、紫菜汤的做法

做法一

主料紫菜(干)25克

制作流程

1、将干紫菜放入清水中泡发,洗去泥沙,控干水分;

2、把锅洗一洗,锅内加适量水,煮沸;3、将紫菜倒入锅内,先用武火煮沸,转为文火慢煮6至8分钟,加入精盐、酱油、胡椒粉、味精、淋入麻油,再煮一会儿,加入油条,出锅,即可食用。

做法二

葱花爆锅,加水后放入紫菜,放盐调味,倒入蛋花即成。如果要想浓一点,可粉团勾芡,然后再放鸡蛋液,慢慢的边搅边倒成蛋花。用勺泼,是片花 ,随你。

做法三

将紫菜洗净,浸泡在凉水里,然后放入汤调料用大火(也就是武火)煮开后,改用中火(文火)煮两个小时,然后熄火,焖半个小时后,再度打开,用中火再煮一个小时即可。

做法四

原料

干紫菜25克、精盐、味精、葱花、麻油。

制法

按:此汤含有极丰富的矿物质,每百克含钙343 毫克,磷457 毫克,铁33.2 毫克,碘1.8 毫克,具有化痰软坚、清热利水、补肾养心的功效。适用于甲状腺肿、水肿、支气管炎、咳嗽、脚气、四肢俘肿、高血压等病症。健康人食用能增强智力,精力充沛,养颜明目,乌发。

将干紫菜泡发,用清水洗去泥沙。锅内加适量水烧沸,放入紫菜烧一会,加入精盐、味精、葱花调好,淋入麻油,出锅即成。

做法五

原料

干紫菜,精盐、味精、葱花、猪油、榨菜、虾皮、油条碎末。

做法

在容器里加入少许精盐、味精,猪油、虾皮,然后放入紫菜,撒上葱花。就完成了。

做法六

原料

水饺、干紫菜、蒜、葱花、虾米

做法

1、把水饺放入煮沸腾的水里,放入蒜。

2、待水饺煮到八成熟的时候放入干紫菜和虾米。

3、过半分钟放入少许精盐、味精、搅拌。

4、在过半分钟放入葱花就可以出锅了。

紫菜油菜汤的做法

白油菜苔

一把

一小块

2瓣

花椒

十粒左右

适量

少许

鸡精

少许

小米辣

两个或不放

做法:

1.油菜苔又分紫菜苔和绿菜苔两种。绿菜台在四川又叫白油菜台,

2.摘好,浸泡浸泡,清洗干净。捞出控干水分备用。

3.准备好调料:姜蒜小米辣。

4.改刀切好。

5.锅中放适量油,下花椒炸香。

6.放姜蒜爆香。接着放小米辣下去爆香。最近不想吃那么辣,所以没有放小米辣下去炝锅,只是后面放在菜上点缀。

7.下入白油菜苔快速翻炒。加盐和鸡精翻炒均匀即可。

8.装盘出锅。

紫菜汤用什么油

1、用干净的锅(炒菜的锅),在炉火上热干水份;2、把紫菜拆开包装后,直接置放在锅上,用手两面不停翻,过程二十秒左右;3、以上是指圆圆、或者长方包装的紫菜,不包括即食的。如果有沙子的话,一般会在锅里留下,再用手拍拍,沙子会掉光光的,而且经过这首工序煮出来的紫菜更是美味。

紫菜油条汤的图片

1、将干紫菜放入清水中泡发,洗去泥沙,控干水分;

2、把锅洗一洗,锅内加适量水,煮沸;

3、将紫菜倒入锅内,先用武火煮沸,转为文火慢煮6至8分钟,加入精盐、酱油、胡椒粉、味精、淋入麻油,再煮一会儿,加入油条,出锅,即可食用。

做法二

葱花爆锅,加水后放入紫菜,放盐调味,倒入蛋花即成。如果要想浓一点,可粉团勾芡,然后再放鸡蛋液,慢慢的边搅边倒成蛋花。用勺泼,是片花 ,随你。

做法三将紫菜洗净,浸泡在凉水里,然后放入汤调料用大火(也就是武火)煮开后,改用中火(文火)煮两个小时,然后熄火,焖半个小时后,再度打开,用中火再煮一个小时即可。

油条紫菜汤的做法

正常,紫菜熬制过程中绿色素渗透出来,汤变为绿色。制作方法:制作材料主料:紫菜(干)25克调料:盐2克,味精2克,酱油3克,胡椒粉2克,香油5克,油条半根(切沫)。制作流程1、将干紫菜放入清水中泡发,洗去泥沙,控干水分;2、把锅洗一洗,锅内加适量水,煮沸;3、将紫菜倒入锅内,先用武火煮沸,转为文火慢煮6至8分钟,加入精盐、酱油、胡椒粉、味精、淋入麻油,再煮一会儿,加入油条,出锅,即可食用。

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