洋葱泡菜做法大全家常做法(洋葱怎样做泡菜好吃又简单)

洋葱怎样做泡菜好吃又简单

　　可以的，根据自己的口味做就好了。 　　泡菜古称葅，是指为了利于长时间存放而经过发酵的蔬菜。一般来说，只要是纤维丰富的蔬菜或水果，都可以被制成泡菜;像是卷心菜、洋葱、大白菜、红萝卜、白萝卜、大蒜、青葱、小黄瓜、洋葱、高丽菜等。蔬菜在经过腌渍及调味之后，有种特殊的风味，很多人会当作是一种常见的配菜食用。所以现代人在食材取得无虞的生活环境中，还是会制做泡菜。

洋葱怎样做泡菜好吃又简单窍门

应该可以，因为洋葱做泡菜非常好吃！

洋葱可以泡泡菜吗

洋葱泡酸菜坛子可以

洋葱有很好的杀菌效果，能够在很短的时间内去除坛子里面的“白花”。最后把泡菜坛放在一个阴凉处保存就可以了。

泡菜坛子一般盖上盖子后，会加入一些水来密封，这个水时间长了也会长细菌的。坛口的水如果变色发粘了，就说明有细菌了。如果开盖时不小心滴落到坛子里，就会发霉、生花。所以，坛子口的水要经常清洗并更换，再加入一些食盐，可以杀菌抑菌，就能避免这种情况

洋葱怎么做泡菜好吃

做法

【步骤一】：把黄瓜和胡萝卜清洗干净，都切成手指头粗的条，放大碗中，放1勺盐，然后拌匀给它腌制10分钟，主要是把它们生涩味道去除。

【步骤二】：先把洋葱外面的干皮去掉，用清水冲洗干净，把两头都切一下，把洋葱切条或者块都可以，我是切的条；把生姜和大蒜都切成片备用，同时把尖椒洗净切成寸段，小米辣切成小段；把它们分别装盘备用（要注意的是这些材料都要把水晾干）。

【步骤三】：我们准备一个大碗放一碗的凉开水（根据材料的多少定，只要能没过材料就可以），把白糖50克、、盐25克先给它搅化，然后把白醋30克倒里边备用。

【步骤四】：我们把腌制好的黄瓜和胡萝卜捞出来，把水沥干后放入干净干燥的饭盒或者罐头瓶子里边（大家要注意不要沾油或者生水），我没有罐头瓶子了，所以用一个大的饭盒。

【步骤五】：然后把洋葱、辣椒、生姜和蒜片一起放里边，把对好调料的白开水到里边，然后倒入10克的白酒，稍微给它搅拌一下，然后密封盖盖，放冰箱中腌制2天就可以吃啦！

洋葱怎样做泡菜好吃又简单的做法

洋葱泡菜做法一

原料：洋葱500克、泡菜水适量。

做法：

1、把洋葱去除老根、老皮，然后破开成4半，放入装有泡菜水的坛子里，腌制3-5天的时间，等到味道变得酸甜，涩味不再辛辣的时候即可食用。

2、不过这种方法虽然简单，但是只适合经常做泡菜的家庭，不然需要自己动手制作泡菜水。

（泡菜水的制作：准备一个泡菜坛子。然后烧开一锅水完全的冷却下来倒水进去，注意只需要坛子的三分之二即可。然后放入几十粒的花椒、大蒜6-8个、鲜红尖椒4-5个，然后滴几滴高浓度白酒即可。）

洋葱泡菜做法二

原料：洋葱、香葱、红辣椒、盐、糯米粉、蒜末、姜末、辣椒粉各适量。

做法：

1、把香葱去根以后洗净，然后放入盆子里，加入食盐浸泡10分钟的时间，捞出沥干。

2、洋葱洗净切丝，红辣椒去籽洗净切成和洋葱一样切丝。

3、盆子内加入糯米粉，少量的水调成糊状，再加入蒜末、姜末、辣椒粉，搅匀成腌料。

4、再另外取一盆子，放入香葱、腌聊，搅拌均匀再加入洋葱丝、红辣椒丝，全部搅拌均匀后转入坛子或是容器内，上面压上重物，密封盖子腌制出味。

5、食用的适合取腌制好的香葱切段，装盘，放入腌制过的洋葱丝、红辣椒丝，拌匀即可食用。

洋葱泡菜（醋泡洋葱）做法三

原料：洋葱300克，糖50克，白醋60克，盐适量。

做法：洋葱切成对半，然后切成粗丝，放入一个带盖的容器内，撒上食盐，加入白糖、白醋搅拌均匀，或者还可以加些酱油也可以。之后放入冰箱内冷藏两天的时间即可食用，味道非常的爽脆。