清炖土豆猪脚的做法大全家常做法视频教程(猪脚炖土豆怎样做最好吃啊)

猪脚炖土豆怎样做最好吃啊

猪蹄可以炖黄豆，猪蹄也可以炖萝卜营养丰富，还有胶原蛋白

猪脚炖土豆怎样做最好吃啊窍门

腊猪蹄炖土豆果的做法步骤

1

干土豆用清水泡上两小时

2

腊猪蹄洗净剁块儿，放入锅中

3

加入适量的清水，大火煮开

4

加入生姜、大蒜、花椒和干辣椒

5

加入少许醋

6

腊猪蹄炖半小时以后加入干土豆同煮半小时

7

起锅前加入蒜苗即可

土豆能炖猪脚吗

主料土豆300克 猪蹄200克

辅料油适量 盐适量 葱适量 酱油适量 醋适量 花椒面适量

步骤1.准备好所需食材，土豆去皮。

2.将土豆切成小块，装盘备用。

3.将葱切碎成葱花样。

4.将猪蹄掰成小块装入盘中。

5.锅中放底油，大火烧开，然后放入葱花爆香。

6.再放入土豆块。

7.放入花椒面，煸炒。

8.再放入蒜，翻炒。

9.再倒入适量的酱油，炒匀。

10.锅中加入凉水。

11.然后放入猪蹄块。

12.再倒入适量的醋。

13.加水的量要没过食材，然后盖盖，大火炖。

14.炖至汤汁粘稠状时再加入适量的盐，再小火炖一分钟。

15.汤汁收的差不多时，就可以了。看着好有食欲啊，拌上一碗米饭吃，那叫个香啊

猪脚炖土豆怎样做最好吃啊图片

在生活中很多人都是非常喜欢吃猪蹄的，里面含有丰富的胶原蛋白，对于我们的皮肤是非常的有帮助，猪蹄可以让我们的皮肤更加的有弹性，减少皱纹的出现，其实猪蹄是有很多的炖法的，而且搭配不同的食材有不同的营养滋补功效，一起和煌旗君来看看炖猪蹄的做法。

炖猪蹄的做法

1、用胡萝卜清炖猪蹄

主料猪蹄750克，辅料枣20克，胡萝卜100克。调料盐、味精、料酒等。

我们先用大火将猪蹄的皮和毛烧掉了。然后就是用温水浸泡，用刀将刮干净了，然后将猪蹄从中间切开了。然后将炒锅放到火上，加入水，烧开了，然后将猪蹄烫透，洗干净了，将胡萝卜洗干净了切成块，然后在将锅里面的水烧开了，然后将红枣、猪蹄放入，用小火炖，炖到8成熟的时候，加入一些胡萝卜，等到猪蹄软烂和汤变得浓的时候，我们就是加入味精、盐、料酒、胡椒面进行调味，然后连锅一起上桌就是可以食用了。

2、用土豆酱爆红炖猪蹄

首先就是将猪蹄的毛去掉，刮洗干净了，然后切成块，将血水漂干净了，在沸水锅里面焯一会，捞出来，然后加入老抽搅拌均匀了，在锅里面加入油，烧到5成熟的时候，将猪蹄放入炸到便秘变得金红和酥脆的时候，捞出来，沥干油，然后备用。然后在锅里面放入菜油，等到烧热了，就是将从、姜放入进行爆香，然后将香其酱、辣椒酱、花生酱、蚝油，炒香了，然后就是加入料酒、鲜汤烧沸了，然后放入白糖、盐、鸡精熬，这样就是将汤料制作完成了。将猪蹄放入到盆里面进行蒸，然后就是放入葱、姜片、五香粉和十三香粉，然后倒入汤料搅拌均匀了，然后用旺火在蒸笼里面蒸一个小时。等到猪蹄软了，就差不多入味了，然后取出来备用。在高压锅里面加入熟菜油，然后烧热了，放入葱、姜片进行爆香，然后放入甜玉米进行爆香，放入土豆块，放上猪蹄，倒入汤料，然后将鸡精、白糖、盐，炖10分钟，等到汤汁变浓稠的时候，撒上一些香菜就是制作完成了。

猪蹄跟什么一起炖较好

黄豆、白萝卜、冬瓜、藕块、海带、干豇豆、香菇。我们较好是现在萝卜、冬瓜、藕，这样是较佳的选择了。

高压锅炖猪蹄的做法

1、我们首先就是将猪蹄的毛去掉，然后切成块洗干净了，冷水下锅，然后焯一边，在水里面加入一些料酒。

2、等到水烧开之后，煮上5.6分钟，将里面的血沫捞出来，用水冲洗猪蹄洗干净了。

3、然后在锅里面放入冰糖和油，然后将猪蹄倒入到里面进行翻炒，上色，然后捞出来。

4、在高压锅里面倒入水，水没过猪蹄就是可以了。然后就是将葱姜、桂皮、八角等一些其他的香料以及各种调味料放入，然后等到水烧开了就是放入猪蹄，然后盖上锅盖。

5、上气之后，就是用火煮，煮5.6分钟就是可以了，然后用小火煮15分钟左右。

6、然后就是关火了，关火也是不要马上就是将高压锅打开了，捂一会，等到气都跑完了，我们就搅拌一下，这样是会更加的香烂的。

7、我们如果感觉还是不够烂的话，就可以再盖上锅盖，接着炖一会，呲5到10分钟就是可以了。大家如果是喜欢的话也是可以加入一些其他的食材，这样会更加的美味和滋补的。

每个人的口味是不一样的，所以我们在炖猪蹄的时候也是可以结合自己的口味进行搭配食材。我们在制作猪蹄的时候一定是要注意少放入一些味精，而且我们尽可能是不要在晚上或者临睡前食用猪蹄，这样对于我们的身体健康是不利的，而且食用尽可能是要注意适量。

猪脚炖土豆的做法大全家常

猪蹄和芸豆，或者和黄豆一起都还不错！营养搭配合理又健康！

猪脚炖土豆怎样做最好吃啊视频

土豆和黄豆都能够炖猪蹄吃的。只是炖土豆的时候，要先把猪脚炖趴以后。再把土豆放进去，不然的话在一起炖的话，就炖烂了，土豆就成泥了。就连不起来啦！

炖黄豆的话，可以和猪脚一起炖。但是黄豆必须提前一天。把它泡好，如果是新鲜的也可以。还有可以和猪脚一起放在一起炖，这样一起炖出来，它更鲜。嗯，黄豆更好吃。