大八爪鱼做法大全家常做法大全(大8爪鱼的做法大全)

大8爪鱼的做法大全

1.准备食材，小八爪鱼、洋葱、大蒜、生姜、青椒。

2.八爪鱼处理干净后清水洗净备用，洋葱、青椒洗净切丝，大蒜切末，生姜切片备用。

3.锅中加入适量的清水，大火烧开后关火把八爪鱼放入开水中烫熟，烫至八爪鱼的脚都卷起来捞出过凉水，洗净后沥干水分，把脚全部撕开成一根根的备用。

4.锅中加入适量的食用油，油热后倒入姜蒜洋葱爆香，炒出香味后倒入八爪鱼和青椒，翻炒半分钟左右后倒入适量的生抽、料酒、白糖、食盐快速翻炒均匀，继续翻拌半分钟左右就可以盛出了

大八爪鱼怎么做

步骤 1

将章鱼泡发一天洗净切丁备用

步骤 2

将章鱼粒用开水煮10分钟左右（咬起来不硬），捞出来沥干备用

步骤 3

将莴笋尖用开水灼一下捞出，切丝备用

步骤 4

将所有调味料（除了白芝麻）和准备好的章鱼粒混合，最好撒上前面准备的莴笋尖和白芝麻即可

大八爪鱼的做法视频教程

1、第一步，准备好毛线和毛线针，起37针，我们做示范编织，具体编织毛衣要量好尺寸来起针。起针后开始织领子，用上下针编织，织到领子的高度。

2、第二步分配针数。开始分肩茎8针，共4根每根2针；前胸的左右2条边各3针；前胸一边4针共8针。双肩各4针；后面9针。开始织下针，边子织上下针，每到肩茎的两边各圈加一针织下针。

3、第三步，正面织上针，反面织上针。织到腋下。把袖子用线穿起来。

4、第四步。开始织身子部分，织到需要的长度。再换上下针织好边子。

5、然后把袖子用针穿起来开始织袖子，根据需要在袖子下方收针。

6、然后用同样的方法织好另一只袖子。

大八爪鱼做法大全家常

用料

八爪鱼 8只

青椒 2个

姜 3片

料酒 1勺

糖 5克

盐 10克

蒜 4瓣

生抽 

做法步骤

步骤 1

八爪鱼解冻清洗（鲜活最好，我这是鲜活买的多没吃完放冰箱里的存货）

步骤 2

去吃它的牙，在触手中间双手一挤就出来了

步骤 3

剪掉它的眼睛

步骤 4

剪开腹部，找到它的内脏

步骤 5

将所有内脏去除，如果有卵可以保留，就是大家常说的“鱿鱼米”

步骤 6

处理好的鱿鱼切快焯水！注意切的块别太小，一焯水就缩了。下水后30秒捞出，口感脆嫩。

步骤 7

提前用生抽、料酒、糖、水淀粉、香油调个料汁。料汁的量根据食材的量自行调节

步骤 8

热火下油，加入蒜末，姜片爆香，加入切好的青椒翻炒

步骤 9

最后加入焯水后八抓鱼，倒入料汁后大火翻炒收汁出锅！

大长爪八爪鱼做法

.一、 姜汁炒章鱼 （1）材料：鲜章鱼250克，生姜汁20克，花生油50克，盐、味精各适量。

章鱼宰洗收拾干净，切块。

锅置火上，下花生油，油烧热后倒入章鱼块翻炒，待章鱼炒至快熟时下盐及生姜汁，再炒片刻即可起锅。

二、韩式炒激爪鱼 （1）材料：鲜章鱼肉250g,罐头竹笋15g,蘑菇25g,水妯木耳15g,豆油35g,酱油25g,料酒15g,味精2g,淀粉25g,大葱5g,大蒜3g,生姜5g,精盐2g,芝麻10g（焙好）。

1将激爪鱼肉清洗干净，切成长3厘米的片；罐头竹笋，水发蘑菇均切丝；水发木耳撕成小片；大葱、生姜、大蒜去皮，洗净，剁成碎末。

2.再将激爪鱼用开水烫好，控干。

3.旺火烧热炒勺，放入豆油，烧至五成热时，放入葱末、姜末、蒜末煸炒出香味，再放入章鱼肉片、竹笋丝，蘑菇丝、木耳片，翻炒几下，加、料酒、味精、盐，再炒几下,调好口味,加入少许淀粉勾芡，盛入碗中，撒上芝麻，即可。

二、用料：激爪鱼、彩椒、姜、蒜、葱、盐、生抽、淀粉、米酒、蚝油、明油、花生油。

爆炒激爪鱼的做法步骤：

1、首先将激爪鱼处理干净后，切好然后加入适量的盐、生抽、淀粉搅拌均匀腌制备用。

2、然后将准备好的彩椒清洗干净，切成条备用。

3、然后将备好的姜洗净去皮切片，大蒜去皮洗净切片，葱洗净切成段备用。

4、然后起锅烧热，然后下入花生油，然后下午葱姜蒜爆炒。

5、爆炒出香味后，下入腌制好的激爪鱼继续翻炒。

6、翻炒几下后，沿着锅边淋入一点米酒然后继续翻炒。

7、炒匀后，将切好的彩椒倒入锅内继续翻炒。

8、翻炒几下后，加入适量的蚝油继续翻炒。

9、炒匀后，然后下入切好的葱段，淋上适量的明油继续翻炒。

10、翻炒均匀后，关火

大的八爪鱼怎么做法

食材

八爪鱼（300克）小米辣（5克）

生姜（3克）生粉（3克）白糖（2克）

鸡粉（2克）酱油（5ml）

步骤1: 把新鲜八爪鱼处理干净后，再切片，稍大片的打成花。

步骤2: 烧适量水，水开后把八爪鱼放下锅焯水。

步骤3: 一般焯水一分钟后就捞出来沥干水分。

步骤4: 辣椒和生姜都切碎。

步骤5: 起锅热油，先把八爪鱼放入锅炒半分钟。

步骤6: 再把辣椒和生姜放入锅翻炒均匀。

步骤7: 接着把葱花和淀粉水放入锅。

步骤8: 最后放少量鸡粉一起翻炒均匀即可出锅。

八爪鱼大爪子怎么做好吃

步骤/方式1

备料

步骤/方式2

小八爪鱼不要切的太小，熟后会变小

步骤/方式3

油温五，六成热的时候，放蒜，爆香

步骤/方式4

加入郫县豆瓣酱，炒出红油，喜欢辣就多放些，酱的咸度是高的，酱多就不要加盐了，酱少要加些盐

步骤/方式5

放入小八爪鱼翻炒几下

步骤/方式6

倒入生抽，翻炒至八爪鱼出水

步骤/方式7

放入韭菜，翻炒，韭菜稍变色即可出锅

步骤/方式8

盛盘

大八爪鱼的做法大全家常做法

主料：八爪鱼200g，洋葱50g，姜5g，大蒜10g，干辣椒1个，拌面酱2大匙，料酒2汤匙

辅料：色拉油适量

做法：

1.准备好食材，洋葱、姜切丝，大蒜切末备用

2.八爪鱼处理干净，把内脏和眼睛去掉，放一片姜，1勺料酒腌至少5分钟

3.小锅里放入清水，加入1勺料酒烧开后，放入八爪鱼，焯烫2分钟

4.捞出来沥干水份，用清水冲洗一遍

5.放入提前准备好的一碗冰开水里浸泡10分钟

6.取一口炒锅，放入适量色拉油，烧热后放入姜5g+大蒜10g+洋葱50g翻炒到洋葱变软，盛到碗里。

7.加入沥干水的八爪鱼

8.加入2大匙拌面酱拌均匀，然后静置几个小时再吃，更入味。