炖萝卜块猪肉粉条的做法大全家常菜(猪肉萝卜炖粉条图片)

猪肉萝卜炖粉条图片

用料 : 五花肉500克，白萝卜半个，油少量，盐两勺，蒜5瓣，老姜1块，干尖椒8个，香叶少许，八角少许，花椒少许，白糖1勺，生抽1勺，白酒1勺

做法

1、将五花肉洗净。

2、切成四方小块。

3、锅中水烧开，放入五花肉，在水中放入白酒除腥气，煮约1分钟。捞起控干水分。

4、蒜切成丁，姜切成片。备好干尖椒，花椒，八角，香叶

5、锅中放一点点油。放入一勺白糖，开小火炒至白糖完全化掉，颜色变成酱油色。

6、放入五花肉进去炒，炒至五花肉成金黄色，放入蒜，姜，大料。

7、这时放入盐，生抽炒匀。

8、放入一碗水，刚刚淹没五花肉即可。

9、白萝卜去皮切成块。

10、将五花肉盛入电高压锅内。放入白萝卜。

11、盖上盖子，调煮肉档开始炖。

12、约40分钟就炖好了。

13、装盘撒上葱花即可

猪肉萝卜炖粉条的家常做法窍门

主料

白萝卜、一根

粉丝、适量

辅料

盐、少许

鸡精、少许

小葱、小把

香油。少许

做法步骤：

第1步、白萝卜切丝备用，小葱切葱花。

第2步、粉丝冷水浸泡备用。

第3步、锅中入水，水沸后入白萝卜丝和粉丝，断生后继续保持沸腾5、6分钟至汤汁开始略略变白，煮出白萝卜的味道。

第4步、关火后调入盐和鸡精起锅，撒入葱花，滴入数滴香油。

家常猪肉萝卜炖粉条

主料

白萝卜200g 粉条50g

辅料

盐3g 葱5g 生抽10g

十三香少许

方法步骤

1. 食材备好。

2. 白萝卜用刀削去外皮，再切成小块。

3. 炒锅倒入适量油烧热。

4. 放入萝卜块炸成金黄色捞出。

5. 锅里留少许底油放入葱花炒出香味。

6. 放入炸好的萝卜块翻炒均匀。

7. 倒入适量生抽翻炒均匀。

8. 放入泡软的粉条加水没过食材。

9. 加入适量盐调味。

10. 撒点十三香炖软即可出锅。

猪肉萝卜炖粉条窍门

原料：白萝卜（小）、粉条、中筋面粉、纯牛奶、猪肥肉、酵母、白糖、盐、鸡精、姜粉、十三香、老抽。

做法步骤：

第1步、400克面粉+235克牛奶+4克酵母+10克白糖。

第2步、混合均匀，揉成光滑的面团，盖上盖子，醒发两倍大。

第3步、醒面时间开始拌包子馅：白萝卜丝，粉条泡软。

第4步、锅中放适量水烧开，分别把白萝卜丝，粉条焯水，捞出来备用。

第5步、白萝卜丝挤干水分切段，粉条控水切碎，肥瘦肉切丁。

第6步、锅中放少量底油，小火煸炒肥肉丁，炒到肉丁发黄，出油

第7步、把白萝卜粉条倒进油渣锅中，放盐，十三香，姜粉，老抽，鸡精，一丁点白糖提鲜。

第8步、翻拌均匀晾凉备用。

第9步、发好的面团是之前的两倍大，扒开面团，里面呈蜂窝状。

第10步、面团排气，搓成长条，切成小剂子按扁（每个面剂子大概65-70克）。

第11步、擀成圆形面皮，中间厚周围薄。

第12步、包上萝卜粉条馅，可以多放一点，馅大好吃。

第13步、用自己的手法包成包子，包子下面垫蒸笼纸，盖上盖子，进行二次醒发。

第14步、包子明显变大了一圈，轻轻按压表面会回弹，包子拿起来变轻，就是醒发完成，盖上盖子，水开后计时蒸20分钟，关火后焖1-2分钟出锅。

猪肉胡萝卜炖粉条

原料

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五花肉 (500克)

粉条 (适量)

鸡蛋 (5个)

生抽 2勺

老抽 1勺

香叶 2片

冰糖 适量

盐 适量

料酒 适量

1/五花肉洗净切块，泡水冲洗。

2/用厨房纸擦干水分，锅内不放油，直接把五花肉小火煸出油。

3/五花肉煸至每面焦黄，把多余的油倒出，剩少量油炒糖色，把五花肉推到一边， 冰糖放进锅内，炒至融化，将五花肉翻炒上色。

4/放调味料， 然后放开水，没过五花肉，放入八角香叶开锅后转小火，盖盖后煮。

5/30~40分钟后，把宽粉、煮好的鸡蛋放进去，大火收汁。

6/出锅前放盐、鸡精调味 ，完成。

7.美味又好吃的红烧肉炖粉条正宗做法完成开吃了。

萝卜丝炖猪肉粉条

原料：五花肉150克、白萝卜250克、粉条50克、大蒜2瓣、玉米油适量、盐适量。

做法:

1，粉条提前浸泡洗干净备用。

2，萝卜去皮切片备用

3，大蒜去皮切块，五花肉提前油炸一下，然后将五花肉切片。

4，油锅起火烧至六成熟，倒入玉米油，煸炒五花肉和萝卜大蒜，一起炒

5，倒入适量清水，加入粉条

6，加入盐，调味。

7，大火烧开，大火煮8分钟，即可

萝卜大肉炖粉条

加入萝卜丝，开锅煮二三分钟，加盐，味精，出锅前撒点香菜茉把白萝卜洗净，切成细丝，瘦肉顺着肉纹切成丝。粉丝冲洗干净。

2、肉丝加料酒、生抽各两勺，干淀粉两勺，植物油1勺，拌匀上浆。

3、锅内加入清水650克烧开，下入粉丝、葱丝、姜丝，加酱油3勺，煮至粉丝略软，下入猪肉丝，挑散煮熟。

4、下入萝卜丝，加精盐适量，烧开，至萝卜丝变软，加入蒜丝适量，鸡精1勺。

5、出锅，盛入汤碗内，上桌即成。

萝卜炖粉条图片大全

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