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荷兰豆的家常吃法(荷兰豆吃法大全)

2023-01-21 07:30:06饮食小常识1

荷兰豆吃法大全

原料:荷兰豆、蒜末、盐、油。

做法步骤:

第1步、荷兰豆摘去头尾去筋,洗净,切少许蒜末。

第2步、锅中装少许水煮开把荷兰豆焯水一分钟捞出。

第3步、焯水可去掉菜腥味,炒的时候也更脆颜色也翠绿。

第4步、热锅凉油,把蒜末炒香。

第5步、之后把焯水的荷兰豆下锅翻炒一下下。

第6步、调少许盐再炒均匀即可关火上碟。

第7步、成品。绿油油好清爽的素菜。

小贴士:

荷兰豆一定要焯水

荷兰豆的家常吃法大全

荷兰豆蝶形花科豌豆属植物,一年生缠绕草本。荷兰豆并非产于荷兰,之所以被称为荷兰豆,乃是因为荷兰人把它从原产地带到中国。成熟的荷兰豆外表看起来非常漂亮,青翠欲滴,有好吃有好看。在我们云南,最特别的做法就是荷兰豆炒腊肉。把荷兰豆掐去头尾的丝丝,用清水淘洗干净。腊肉清洗去盐后切成薄片。

起锅烧油,油热后放入腊肉,炒熟后快速倒入荷兰豆均匀翻炒,约2分分钟后撒入少许盐少许鸡精即可出锅。切记荷兰豆翻炒时间不宜过长,否则吃起来不清脆,颜色也不清秀。希望这种地道的云南做法能给朋友们带来帮助。

荷兰豆 吃法

一、准备食材:

1. 荷兰豆300克

2. 葱头:2根

3. 蒜:2瓣

4. 干辣椒:2-3个

5. 胡椒粉:少许

6. 盐:少许

二、做法:

1. 将荷兰豆洗净,沥干水分;

2. 将葱头、蒜、干辣椒剁碎; 

3. 将擀面机拌制成面片;

4. 锅中加入油,烧热,放入葱头、蒜、干辣椒炒香;

5. 加入荷兰豆,翻炒均匀,加入少许盐和胡椒粉,继续翻炒至豆子变软;

6. 加入面片,迅速翻炒均匀,即可出锅。

荷兰豆食谱

一、清蒸河蟹,随着现在人们生活水平的提高,年夜饭的饭桌上河蟹已经开始不足为奇了。

二、红烧排骨,所有老百姓都喜欢的菜。

三、红烧鲤鱼,寓意年年有余。

四、清蒸猪蹄,寓意来年多抓钱。

五、皮冻,东北人年夜饭的标配。

六、油焖大虾,年夜饭不可或缺的一道硬菜。

七、可乐鸡翅,老少皆宜。

八、大丰收,黄瓜、茄子、水萝卜、小白菜等拼盘,来一碗香香的鸡蛋酱,新鲜的菜蘸着酱吃,寓意来年五谷丰登。

九、白菜炒红蘑,特别好吃的美味。

十、冰虾,味道鲜美,老少皆宜。

十一、荷兰豆炒腊肠,味美好吃。

十二、炸茄盒子,香酥好吃。

十三、香肠拼盘,特别好吃。

十四、蒜蓉扇贝,营养美味。

十五、清灼菜心,清爽美味。

荷兰豆家常做法大全家常

山药和荷兰豆都是营养丰富的食材,是人们非常喜欢爱吃的食材。

山药富含有丰富的蛋白质,碳水化合物,多种维生素,淀粉酶,胆碱,粘液汁酶,等营养物质,其具有健脾益胃,益肺止咳,降血糖,等功效。

荷兰豆富含有丰富的优质蛋白质,胡萝卜素,粗纤维,止杈酸,维生素A,赖氨酸,铜,胆碱,维生素C,等营养物质,其具有和中下气利小便,解疮毒等功效。

山药和荷兰豆搭配做出来的菜肴其具有营养丰富,口感爽脆,清香回味的特质,下面我来和大家分享一下我的做法,希望你们能喜欢!

1:取新鲜荷兰豆150g,洗干净后掐头去尾撕去其外筋后备用。

2:取鲜山药400g,洗干净后去除其外皮,然后用刀切成片,放入到一个清水里备用。

3:蒜片少许,香葱花少许,胡萝卜料头花少许,水发木耳适量备用。

4:起火烧水,待水开后加入少许盐和油,依次把山药和荷兰豆烫至七成熟时捞出来,用清水冲洗几下备用。

5:起火烧油,葱花蒜片爆锅,放入山药和荷兰豆,木耳,加入料酒2g,盐5g,鸡汁2g,鸡粉2g,白糖2g,白醋2g.胡椒粉1g,入锅大火翻炒几下,等調料融入到食材后勾薄芡,淋明油既可出锅装盘。

山药炒荷兰豆做好了,碧绿爽脆,黑白分明,营养丰富,是不是你的最爱,喜欢的朋友可以关注我的头条号,求点赞和关注,也可以互信交流讨论,谢谢了!

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