家常十人一桌菜单(10人一桌菜单)

10人一桌菜单

星期一

稀饭 酸豆角

馒头 茶叶蛋

红烧大排 丝瓜炒蛋

蒜泥生菜 海带虾米汤

糖醋鱼块 粉丝烧牛肉

葱油冬瓜 蕃茄蛋汤

星期二

豆浆

油条

蛋糕

青椒牛肉丝 家常豆腐

凉拌黄瓜 鸡架冬瓜汤

沙司鸡块 青椒炒肉丝

卷心菜 咸菜蛋汤

星期三

稀饭 花卷

咸蛋 榨菜丝

干煎带鱼 佛手瓜炒肉片

韭菜绿豆芽 丝瓜蛋汤

清蒸咸肉 韭菜炒蛋

空心菜 青菜香菇汤

星期四

雪菜肉丝面汤

荷包蛋

红烧猪手

酸菜肚片

蒜泥青菜 榨菜肉丝汤

宫保鸡丁 西芹炒牛肉

蒜泥米苋 鱼头豆腐汤

星期五

馒头 茶叶蛋

榨菜丝 豆浆

粉蒸小排 蕃茄炒蛋

凉拌银丝 冬瓜虾米汤

肉米蒸蛋 咸肉炒冬瓜

木耳卷心菜 紫菜蛋汤

星期六

黑米粥 煎饼

咸菜

油炸猪排 土豆炒肉丝

素炒杭白菜 木耳汤

荷包蛋 西葫芦炒肉片

鸡毛菜 白菜肉丝汤

星期日

稀饭 面包

盐水花生

红烧鸡腿 豆腐烩肉沫

素炒萝卜丝 黄瓜蛋汤

鱼香肉丝 萝卜烧鸡块

白菜腐衣 萝卜虾米汤

10人一桌几个菜

首先来六个凉菜，四荤两素或三荤三素都行，荤菜要挡口，素菜要清口。注意搭配颜色，肉菜多为深色，所以素菜点个绿色、红色的都可以。

然后说热菜：点8到10个都可以

十二个人一桌的菜单

14个人点大概15到20个菜就足够的。如果是朋友之间的聚餐的话，点几个大菜，再点几个炒菜和冷菜点心之类的就可以了，这样只要点15个菜就完全足够了。但是如果你是商务之间的会谈聚餐，14个人点20个菜比较合适。

亲朋好友之间点菜是可以互相商量着来的，他们可能互相讨论之间各喜欢的菜色，并且亲朋好友之间点菜大都会有应该预估的数额，既够大家吃饱又不会太贵，所以这种聚会14个人点几个大菜比如红烧肉，红烧鸡块这种，然后点几个小炒，再添加几道凉菜和小吃，15个菜是完全够吃的。而另一种聚餐是商务聚餐，这种聚餐往往不会太考虑价钱问题，这种聚会是为了结交商场上的朋友，打开商场上的局面，所以14个人点20个菜会更加显得尊重。

聚餐的时候点菜是门技术活，多少个人点多少菜，在什么场合点多少菜都是需要点餐的人注意的问题。

15人一桌的菜单

大荤：香菇蒸鸡腿、蒸肉饼、红烧大肉、粉蒸肉、红烧狮子头、牛扒、清蒸小排、蒜香排条、糖醋排条、香酥大排、红烧大排、椒盐大排、粉蒸大排、宫爆鸡丁、酸甜鸡块、红油鸡块、

红烧鸡块、酱鸭条、红烧鸭块、盐水鸭、鸭腿肉 、白切鸡、红烧鸡腿、香酥鸡腿、清蒸鸡腿、红烧鸡翅、粉蒸鱼块、油炸鲫鱼、水煮咸肉、酱爆鸡丁、

炸鹌鹑、红烧猪手、耗油牛肉、盐水鸭、油爆虾、川香辣子鸡、面包吐丝、青鱼蒸蛋、叉烧肉、豆豉河鳗、带鱼煲、酱鸭、红烧肉丸、红烧蹄膀、红烧鸭根、粉蒸大排。

素菜：香菇青菜、辣味大白菜、上汤豆苗、蒜蓉青瓜、南乳通菜、壕油生菜、炒韭菜、手撕包菜、炒豆、腐乳通菜、上汤芥菜、清炒丝瓜、蒜蓉菜心、上汤小白菜、红烧冬瓜、上

汤娃娃菜、清炒凉瓜 、炒南瓜、蒜泥菠菜、耗油生菜、葱油萝卜丝、炒橄榄菜、西芹拌百合、红椒韭菜豆芽、蓬花菜、咸菜粉皮、青椒藕丝、葱油蚕豆、炒素、刀豆、

黄雅菜、塔菜、叶开花、韭菜豆腐皮、生扁空心菜、青椒土豆丝、红烧素肠、炝黄瓜、油焖茄子、葱油豇豆、炒四青、青椒茭白丝。

十人桌菜单

冷盘：夫妻肺片，口水鸡，盐水鸭，拌西红柿，凉拌三丝。

热菜：红烧狮子头，水煮牛肉，红烧排骨，清蒸鲈鱼，肉末茄子，红烧肉，辣子鸡，水煮鱼，土豆炖牛肉，油爆基围虾，鸡蛋豆腐，青菜。

主食：米饭，面条，馒头，窝窝头。

最后：水果拼盘。

12个人一桌的菜单

请客吃饭简单又实在又大气的菜谱如下：首先做个鱼，清蒸鲈鱼，或炖条大头鱼，红烧大虾，清炒虾仁，辣子鸡丁，炸素丸子，酱拼盘，青菜小炒，凉皮大拌菜等就可以了。