南瓜蒸鸡肉图片大全家常(南瓜蒸鸡肉的功效)

南瓜蒸鸡肉的功效

步骤 1

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1先将鸡肉飞水，我的是前两天买的，冻着的，我煮了15分钟，不是冻的鸡肉，开锅5分钟就差不多（常温的鸡肉，要 先剪掉黄油部分就是鸡油部分和皮，这样煲汤才清甜）

步骤 2

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2南瓜切成四块，开锅之后蒸30分钟，我切的有点大，可以切小一点，20分钟就能蒸好

步骤 3

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3鸡肉煮好以后，用厨房剪剪掉皮，黄油部分，这个会影响汤的清甜，剪的越干净越好，常温的鸡肉就在飞水以前处理

步骤 4

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4蒸好的南瓜，去掉绿色的部分，留黄色部分，因为是金汤嘛，要颜色好看就不能有绿色的部分，然后加800毫升水（我是先加了500，之后发现太干了又加了300），放入破壁机，速度4，15秒就可以，打完之后将这个南瓜汤，鸡，花胶，放到隔水炖锅里，炖两个小时

步骤 5

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5炖好之后加盐调味

南瓜炖鸡肉的功效

步骤/方式1

鸡处理干净后冷水入锅，1勺料酒烧开

步骤/方式2

煮鸡的时候准备好其他材料，南瓜切块，香菇泡发洗净切块，葱切段，葱姜切丝，八角备好

步骤/方式3

鸡煮开后1分钟关火，捞出，放入冷水中

步骤/方式4

油入锅，加姜，八角炒出香味（喜欢吃辣的可以放点小辣椒），把鸡肉倒入翻炒直至鸡肉有点微黄，再倒入泡好的香菇爆香

步骤/方式5

倒入南瓜翻炒，加生抽，蚝油翻炒后倒入水没过鸡肉盖上锅盖焖炖（如果是普通南瓜，或者喜欢不那么软烂的南瓜，要等鸡焖五分钟再倒入南瓜）

步骤/方式6

焖的时候注意时不时翻炒一下，特别是后面快收汁的时候容易焦，收汁不要太过了，迅速加入葱，盐，胡椒粉翻炒均匀就可以出锅了

步骤/方式7

装盘

鸡肉蒸南瓜怎么做好吃又简单

葱斜切，蒜切片，干辣椒切丝备用

面加水揉成团醒十五到二十分钟，把鸡肉切块备用

锅里倒油，放入葱姜蒜，放入鸡块炒至肉白，加入，生抽，老抽，耗油，胡椒粉，导入盐翻炒，导入水莫过鸡肉，开始中小火煮至三十分钟

将醒好的面团城团，放入清水中备用

南瓜切成三角，这是配菜地锅鸡只是鸡块而已，然后倒入过中，把面团斯成长条贴入锅中，用小中火煮个十分钟。

起锅完成

南瓜蒸鸡腿肉

原料：

老南瓜200克、净鸡400克、红枣10余颗、热水500亳升。

配料：

生姜、蚝油、鸡粉、胡椒粉、料酒、葱各适量。

做法：

1、红枣洗净后用温水泡发；南瓜去皮去瓤洗净切成小块；鸡肉洗净沥干剁成大小均匀的块；生姜切片，葱切花；

2、热锅放油，下入鸡块与姜片，大火将鸡块炒至出油；

3、放入两小勺料酒，炒匀；

4、加入约500毫升热水（一定要是热水哦），盖上锅盖，小火煮约5分钟；

5、放入南瓜与红枣，煮至南瓜熟透;

6、放入适量的盐、蚝油、鸡粉、胡椒粉，炒匀后再煨煮约2分钟；

7、最后放入葱花炒匀即可。

南瓜蒸鸡肉的功效与作用

用料

南瓜 1个

米饭 1碗

盐 3克

鸡肉 20克

秋葵 适量

胡萝卜 适量

青椒 适量

南瓜蒸饭的做法

准备小南瓜一个（青南瓜，黄南瓜都可以）洗净，在1/5处切开，挖空南瓜子，备用

鸡肉和青蔬切碎备用（青蔬可以随意选择搭配）

油热后，先放鸡肉炒熟，再下蔬菜，过油即可。（后面还要蒸）

加入熟米饭，一起翻炒一下，加入盐。

填入到之前准备好的南瓜中，不要太满，避免蒸的过程中撑裂。

上锅，水烧开后，转小火蒸30分钟，关火后焖3-5分钟。

米饭非常软嫩，刮下来的南瓜和米饭拌在一起，有一点点甜味，孩子非常喜欢吃

小贴士

不要把南瓜中填入过多的米饭，避免裂开。蒸的时候，要把上面的小盖子盖上，让南瓜的香气充分沁入米饭。