丝瓜香菇瘦肉汤的做法大全家常做法(丝瓜香菇瘦肉汤的做法大全家常做法图片)

丝瓜香菇瘦肉汤的做法大全家常做法图片

用料

丝瓜 一小根

胡萝卜 半根

香菇 几朵

面团 一小碟

步骤 1

蔬菜入锅加两小碗水煮两分钟

步骤2

面团随意夹小入锅，面团比较软都不需都手

步骤 3

煮熟加适量酱油和香油

丝瓜瘦肉汤的做法大全家常窍门

第一步要先把瘦肉和丝瓜准备好，才方便进行下一步的操作。

第二步把丝瓜先用刀把顶端和尾部给去掉。

第三步继续用刀把丝瓜的表皮给去掉，并且用清水清洗一下，进行下一步的操作。

第四步把丝瓜放在菜板上，用刀切成块状后装入盆中备用。

第五步把瘦肉清洗干净，放在菜板上用菜刀切成薄片装入碗中。

第六步把装入碗中的瘦肉里加入盐和芡粉以及食用油，用手把碗中的调料抓均匀后腌制10分钟就可以进行下一步的操作。

第七步在锅中放入适量的油，把切好的姜片和准备好的花椒放入锅中进行翻炒，翻炒一下过后加入适量的水大火把水烧开后放入腌制好的肉片，等待肉片煮熟后放入丝瓜，丝瓜煮熟后放入盐进行调味然后盛入盆中即可食用这道美味的丝瓜煮肉片汤就制作完成了。

丝瓜香菇瘦肉汤的功效

1、将丝瓜去皮洗净切成片，不要切太薄了，再切点蒜末。

2、将新鲜的牛肉洗净切成小片，切薄一点小一点。然后放入碗中，加入适量的料酒、香油、食盐和淀粉搅拌均匀，放置五分钟左右。

3、将锅中放入适量的花生油加热，放入蒜末和丝瓜片，翻炒一下。

4、加入适量的水煮开。

5、放入牛肉，用筷子轻轻的搅拌一下，加适量的食盐。将牛肉烫两分钟，撒上葱花，锅沸腾了就可以吃了。

瘦肉丝瓜汤的做法窍门

步骤1

材料：丝瓜、土豆、排骨（已焯水）

步骤2

将土豆洗净，去皮。

步骤3

放在案板上切成块，待用。

步骤4

将丝瓜去皮、清洗一下。

步骤5

放在案板上切开，待用。

步骤6

将已焯水的排骨和切好的土豆下入高压锅中。

步骤7

接着，加适量的料酒。

步骤8

加入一些清水。

步骤9

盖上盖、烧煮10分钟后关火。

步骤10

焖至没气后开盖。

步骤11

然后，合入切好的丝瓜煮开。

步骤12

最后，加适量的盐。

步骤13

加适量的鸡精。

步骤14

调味翻匀，即成。

丝瓜香菇瘦肉汤的做法大全家常做法图片视频

原料

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丝瓜 (适量)

肉片 (适量)

香菇 (适量)

盐 适量

酱 适量

1/先把买回来的肉放在一个适当的容器里，用清水把肉清洗干净。然后把清洗干净的肉放在案板上，用刀将肉切成肉片。把切好的肉片放到一个适当的容器里备用。

2/用削皮器把买回来的丝瓜的皮削去，然后把去了皮的丝瓜放到一个适当的容器里清洗干净。把清洗干净的丝瓜放到案板上，用刀将案板上的丝瓜切成片状。

3/往炒锅里倒入适量的油，把火打开。等油热之后油锅里倒入了适量的酱，等酱炒熟之后，往锅里倒入切好备用的肉。把肉炒至八分熟之后，把肉盛到一个适当的容器里。

4/把买回来的香菇清洗干净放到案板上，然后用刀将香菇切成片状。把炒肉的炒锅清洗干净，然后再把超过放在炉子上，往炒锅里倒入适量的油。等油热之后，把切成片状的香菇放到炒锅里翻炒几下。

5/翻炒几下香菇之后，往炒锅里倒入炒至八分熟的肉片搅拌搅拌。然后再往炒锅里倒入适量的水，把炒锅的锅盖盖上。注意把尽量用水把菜淹没。

6/等锅里的水沸腾之后，把锅盖掀开，然后往锅里倒入切好备用的丝瓜和适量的盐以及调味品，搅拌均匀之后把锅盖子盖上，把火调成小火炖一会儿就好了。

7.美味又好吃的丝瓜豌豆汤的家常做法完成开吃了。

丝瓜香菇瘦肉汤的做法大全家常做法图片欣赏

主料:丝瓜一根

辅料:海鲜菇一把，香菇三朵，鸡腿菇三个，胡萝卜小半段，盐适量，油适量，鸡蛋2个，生姜少许

烹饪步骤

1· 把所有洗净备用。

2· 生姜切片，丝瓜削皮切块，胡萝卜切丝，鸡腿菇、香菇切片，海鲜菇切段，鸡蛋只取蛋清。

3· 锅中倒入少许油炒蛋清至凝固，取出备用。

4· 锅中倒入油放入姜片，炒出香味。

5· 倒入丝瓜、香菇、鸡腿菇、海鲜菇翻炒均匀。

6· 倒入水，煮开。

7· 待菌类变软，放入胡萝卜丝，煮上1—2分钟。

8· 再放入炒好的蛋白，放入盐调味即可出锅。

9· 盛入碗中即可享用了。