小白菜冬瓜面条的做法大全家常做法大全(白菜面条家常的做法窍门)

白菜面条家常的做法窍门

步骤/方式1

第1步、准备鸡蛋液、豆腐丁、火腿丁、葱花、盐、生抽。

步骤/方式2

第2步、小白菜洗干净备用

步骤/方式3

第3步，锅中放入适量油烧热，倒入葱花，炒出香味；倒入鸡蛋液，炒成块状后，放入火腿丁，搅拌均匀。

步骤/方式4

第4步、放入豆腐丁，加入适量开水，锅铲以垂直的方向，快速翻炒均匀。

步骤/方式5

第5步、 翻炒片刻，加入白菜，盐和调味品，搅拌均匀即可出锅。

步骤/方式6

第6步、锅里水煮开，放入面条，煮熟面条出锅。

步骤/方式7

第7步、面条捞出，浇上豆腐卤即可

白菜怎么做面条

【基本食材】面条，白菜，红辣椒，八角，猪肉，料酒，老抽，盐，蚝油，生抽，小葱，白糖

【制作步骤】

1.往面条里淋上一点食用油，把面条充分抓匀防止粘连，将白菜叶子一片一片掰下来，全部清洗干净，把白菜叶和白菜帮分开切，把白菜帮切成宽条，切好，放大碗里备用。白菜叶子从中间切一下，然后切成条，放入大碗里备用，准备一个红辣椒去籽，拍一拍，切成条，一小块猪肉 ，切片，切好备用。

2.锅里倒少许油，放一个八角炸出香味儿，放入切好的肉片。快速翻炒至变色，加一点料酒。老抽。炒香以后放入白菜帮。开大火翻炒1分钟。放入适量的盐，蚝油，蚝油稍微多一点。一点生抽，翻炒均匀。放入红椒丝，翻拌均匀。加入没过食材的清水。大火煮开以后，舀出半碗汤汁。一定要将所有食材裸露出来，把面条放进去铺均匀。盖上盖子焖五分钟，我们再把取出来的汤汁里边加上一点小葱提味，放一点点的白糖提鲜就可以了，搅匀备用。

3.时间到，把白菜叶铺在面条上，把做好的卤汤淋在菜叶上。盖上盖子，大火再焖三分钟，把菜叶焖熟，时间到，白菜叶也已经变软了，我们把面条白菜叶拌匀，拌得松散一点，开大火再把底下的汤汁收一下。收好以后把所有食材翻拌均匀，闻起来非常香。充分拌匀就可以关火出锅啦。盛入盘里。

面条白菜怎么做

1.准备煮面条用的佐料食材吧。

白菜面条的做法步骤2

　　2.白菜切片，生姜和大蒜用刀背拍烂，蒜苗切段。把蒜苗和蒜苗把分开用。准备一些挂面待用。

白菜面条的做法步骤3

　　3.碗内倒适量油待油热后把蒜苗把和拍好的生姜大蒜放进去爆不香味。(喜欢吃辣的亲可以挖点辣椒面进去哦)

白菜面条的做法步骤4

　　4.爆出香味后兑适量水烧开或直接倒入开水也行。(不过这样还快些呵呵)

白菜面条的做法步骤5

　　5.水开后丢进适量挂面煮。

白菜面条的做法步骤6

　　6.面条煮的差不多的时候都进白菜叶煮一下。(因为儿子也要吃所以煮面条的时间稍长了些。煮面条的软硬可根据的喜好来定时间哦)

白菜面条的做法步骤7

　　7.加一勺剁椒进去。

白菜面条的做法步骤8

　　8.加适量味精，滴适量味极鲜酱油进去。

白菜面条的做法步骤9

　　9.加适量盐进去。

白菜面条的做法步骤10

　　10.最后把切好的蒜苗丢进去便可。(根据自己的口味也可再滴适量醋进去哦)

　　山西白菜面条的做法小贴士

　　(1)把作料爆出香味后煮出来的面条会格外有味道。

　　(2)喜欢吃鸡蛋的可打入鸡蛋。(3面条的软硬可根据自己的喜好来定。

白菜面条怎么做?

食材明细：白菜100g、挂面100g、火腿肠一根、干裙带菜适量、油适量、盐适量、葱适量。

白菜炝汤面的做法步骤:

1

准备好食材。

2

将白菜切丝，火腿肠切片。

3

热锅热油，放入葱花爆香。

4

放入白菜丝翻炒。

5

放入火腿肠翻炒。

6

放入适量盐炒匀。

7

倒入适量的清水。

8

锅开后放入挂面煮熟。

9

放入干裙带菜。

10

再焖一会就可盛出了。

白菜面条家常的做法窍门图片

用料

挂面 1/3把鸡蛋 2个香油 1勺盐 5克生抽 1/2勺葱 1根香菜 几根白菜 2片白胡椒粉 适量味精 适量

步骤 1

白菜洗净切丝，香菜切小段。香葱切小段。

步骤 2

香菜不要切太大块，

步骤 3

挂面，做汤用这种细的，好煮熟，不要用太宽的。

步骤 4

锅里油热加葱花爆香，倒入白菜丝翻炒。

步骤 5

炒出白菜香味加水，凉水热水都可以，然后盖上锅盖。等水开了就可以下挂面。

步骤 6

加入适量盐，生抽调味。还可以卧个鸡蛋，鸡蛋打到锅里先不要搅动，就能保证形成完整的蛋啦。加入适量味精或鸡精。

步骤 7

面煮好，关火，倒入香菜，香油几滴。喜欢的还可以加一点白胡椒粉。搅匀，盛出即可享用啦。

小白菜面条的做法大全窍门

所需食材：

主料：猪肉400g面粉500g 黄豆酱400g

辅料： 玉米油适量 盐2g 葱姜适量 黄瓜一根 大白菜200g 豆芽菜300g 芹菜200g 心里美萝卜200g 青蒜100g 泡好的黄豆200g 大蒜适量 醋适量 开水一碗 清水210g

步骤：

1 500克面粉加入210克清水和2克盐用厨师机和面5分钟

2 因为水少所以很难成团，这时需要用手将面团揉光滑，盖上湿布醒1小时。

3 准备好吃面需要的菜码，可以随自己喜好增减，我这次用了有黄瓜、黄豆、心里美萝卜、豆芽、大白 菜、芹菜、青蒜。

4 将炸酱所需的猪肉切丁，葱切丁，姜切末，再准备好黄豆酱。

5 炒锅烧热加入玉米油然后下猪肉煸炒

6 待猪肉变色后加入姜末爆香

7 猪肉煸熟以后加入黄豆酱翻炒3分钟

8 加入一碗开水翻匀

9 开小火慢慢熬，要不时翻锅以免粘锅底。

10 看到刚加的那碗开水熬下去了有三分之二了酱的颜色也变深了，就下入葱丁，翻匀即可关火盛出。

11 烧一盆水将黄豆煮熟捞出来，然后将白菜切丝，芹菜切末、与豆芽菜分别焯水控干水分备用。

12 准备好吃面所需的面码：青蒜末、熟黄豆、心里美萝卜丝、黄瓜丝、焯过水的白菜丝、芹菜末、豆芽菜、剥几瓣大蒜，准备好小醋瓶，盛好炸酱就等下面条了。

13 将面团按扁擀成面皮，

14 在面皮上撒上一些干面粉防粘用

15 然后像折扇面那样将面皮折叠起来

16 切成粗细大概相等的条

17 然后将切好的面条抖开

18 水开以后下入面条，开锅后点入一次冷水再开锅煮一小会儿就熟了。

捞出面条摆放上面码，浇上炸酱，浇点儿醋搅拌匀，就瓣儿大蒜，美美的开吃吧就

白菜面条怎样做好吃

主料：面条500g，圆白菜80g辅料：油适量，盐适量，酱油适量，葱适量，肉适量

大白菜炒面步骤

1.面条是买的现成的

2.上锅，放水，把面条放入蒸屉中蒸熟

3.把圆白菜、肉、葱切好，备用

4.上锅，放油，把肉先放入煸炒

5.放入切好的葱花，提味

6.放入切好的圆白菜

7.菜中加入酱油，盐，炒至8成熟

8.再把蒸熟悉的面条放在菜上面，盖上锅盖，蒸上两分钟，就可出锅

9.出锅时可放入些香油，这样味道好些。