杨树蘑菇的家常做法(杨树蘑菇的家常做法大全)

杨树蘑菇的家常做法大全

杨树蘑菇是我国最重要食用菌之一，这种蘑菇也叫柱状田头菇，由于它多以杨树的木屑为主要生长原料，人们又喜欢把它叫做杨树菇。这种蘑菇的菌柄长度在三到九厘米之间，外表为淡褐色，表面有小磷片。杨树蘑菇味道鲜美，营养价值也很高，

杨树菇怎么做好吃法大全

材料：茶树菇50克，鸭腿两个，青椒一个，葱、姜、蒜，八角，花椒，酱油，盐，料酒。

　　做法：

　　1.将茶树姑的根部切除，泡发，洗净。葱切葱花，姜切丝，蒜切片，青椒切块。

　　2.鸭腿切块，放入开水里，加入适量料酒、姜片汆烫3分钟左右，捞起洗净淋干水分备用。

　　3.炒锅加入适量油，放入姜丝、蒜片、葱、八角、花椒炒香。

　　4.倒入鸭块大火爆炒出油。

　　5.放入适量料酒，加入适量酱油调味上色。

　　6.将茶树菇放入锅内煸炒。

　　7.加入没过所有材料的清水，大火烧开转中小火炖至鸭肉酥烂。

　　8.最后大火收汁，放青椒块和盐调味即可。

杨树蘑菇的家常做法大全窍门

肉蘑菇,木蘑菇,雷窝子、杨树口蘑。杨树口蘑在北方的杨树林里特别常见，每次一张出来就是一大片，每片杨树口蘑都是又厚又大的，看上去肥嘟嘟的，很是惹人喜爱，它的口感也非常好，产量还很高，每年的产量都有很多，每次去捡蘑菇一大篮子捡都捡不完，非得拿好几个大篮子，一个人去好几次才能够把所有的杨树口蘑给装完。

杨树蘑菇的做法大全家常菜

有没毒的,也有有毒的,这主要看蘑菇而不是看杨树,只要是阴凉,潮湿,有机物丰富的地方,都会长蘑菇.毒蘑菇与食用蘑菇在形态上只有一点点差异,鉴别它们需要借助于显微镜观察其孢子大小,才能确定.

1.有人认为,毒蘑菇颜色艳丽,具有麻,辣,苦的味道,但是并非所有毒蘑菇都这样,有些毒蘑菇味道是很鲜美,颜色也并不艳丽.

2.有人认为,毒蘑菇可以使银器变黑,但事实证明不是所有的都这样的.

3.一般来说,杨树下一般长可以食用的香菇,牛肝菌等

杨树林蘑菇怎么做好吃

能 每年春季以后,树木繁茂、绿草如茵.每当七月雨后,山上杨树林就会长出许多蘑菇,村里人称之为“雷窝子.”营养丰富、味道鲜美,

用它配青椒、鸡蛋做卤子,拌面条吃；把它切碎炸鸡蛋酱,吃高粱米豆饭,圆柱形短粗的菌柄上顶着黄色的菌盖,下面有黑褐色的菌褶,菌肉又白又厚,手触上去肉乎乎的.

杨树蘑菇的家常做法大全视频

方法如下：

1、栽培季节

在自然气候条件下，应选择在气温20-25℃的春秋季节栽培为宜。贵州省大部分地区，春栽可在3-4月接种，秋栽可在8月接种。

2、制袋

培养料拌匀后，用17厘米x32厘米x0.05厘米的聚丙烯袋装料至袋高16-20厘米，适当压紧，袋口往下折倒封口。常压灭菌在100摄氏度维持10小时，并焖8小时左右。灭菌后冷却到30℃以下，按无菌操作进行接种。

3、发菌

接种后将菌袋移入消毒的培养室发菌，温度控制在25摄氏度，空气相对湿度保持在65% ,提供适当的散射光，并通风换气，经30-40天的培养，菌丝可长满袋。

4、催蕾

菌丝满袋后经10天后熟，即可移到出菇室催蕾。先将菌袋直立排放于架上，再松开袋口在袋口上盖上旧报纸，向地面、空间及报纸上喷水，保持空气相对湿度85%--90%,温度15-20摄氏度，早晚各通风30分钟，经7大左右培养可现蕾。

5、出菇

现蕾后要及时打开袋口，空气相对湿度增至90%-95%,加强通风和提供适当散射光，以促进子实体生长。若菇丛中菇蕾长得太密又参差不齐，应尽早疏去部分小菇蕾。约经10天子实体即可长大，待菌盖长到半球形，菌幕未破或将近开伞时采收为好。采收时应在菌柄基部整丛拔起，然后分级包装、销售，可晒干或烘干处理。