鱼萝卜豆腐汤的做法大全家常做法大全(萝卜豆腐炖鱼汤的做法)

萝卜豆腐炖鱼汤的做法

1.食材备好，萝卜冲洗干净,木耳萝卜备用。

2.白萝卜削去外皮老皮切成小方丁。

3.锅里放两片姜，一块瘦肉或者排骨煮开备用。

4.汤里到适量味极鲜酱油调味。

5.放入白萝卜煮软。

6.豆腐切小块。

7.香菇切片，木耳切丝。

8.萝卜煮熟下入香菇和木耳煮开。

9.最后下入豆腐煮开即可。

10.加入适量盐和胡椒粉调味。

11.用水淀粉勾芡一下，也可以不勾芡。

12.撒上葱花，香菜鲜美的萝卜豆腐汤就做好了。

13.非常好喝的一碗汤。

豆腐萝卜鱼汤的做法大全家常

做鱼汤时，可以把豆腐、白萝卜一起放进鱼汤。

　　萝卜豆腐鲫鱼汤：

　　材料:鲫鱼1条400克、豆腐半个、白萝卜半根、金针菇50克、姜、葱段、料酒、胡椒粉、2根菜心。

　　做法：

　　1、鲫鱼破肚，刮鱼鳞，洗净，用帕子支干水，在鱼身上割上刀口。

　　2、豆腐切小方块，白萝卜切片、姜切小颗粒。

　　3、油锅煎鱼，把鱼的两面煎黄。

　　4、倒入清水，漫过鱼身，再加料酒、姜、胡椒粉、白萝卜、豆腐。

　　5、熬到汤发白时，就放金针菇，煮2分钟再放菜心，加盐即可。

　　豆腐相克食物：

　　豆腐+葱：形成草酸钙，造成了对钙的吸收困难，导致人体内钙质的缺乏

　　豆腐+茭白：易形成结石

　　豆腐+蜂蜜：易导致腹泻

　　豆腐+菠菜：菠菜中的草酸与豆府中的钙形成草酸钙，使人体的钙无法吸收

　　豆腐+比目鱼：增加蛋白质的吸收率

　　白萝卜相克食物：

　　白萝卜+何首乌：身体不适

　　白萝卜+胡萝卜：胡萝卜含有抗坏血酸酶，会破坏白萝卜中的维生素C，使两种萝卜的营养价值都大为降低

　　白萝卜+猪腰：影响消化

　　白萝卜+藕：生食寒性较大

　　白萝卜+菠萝：身体不适

　　白萝卜+银耳：易患皮炎

　　白萝卜+木耳：引发皮炎

　　白萝卜+丝瓜：伤元气

豆腐白萝卜炖鱼的做法

鲫鱼肉质细嫩，肉味甜美，营养价值很高，含脂肪少，一碗营养鲜美的萝卜丝豆腐鲫鱼汤绝对是唤醒你味蕾的不二之选，清淡不失风味，鱼类的动物蛋白加上豆腐的植物蛋白，配上萝卜一起煮，绝对是味蕾和营养上的最佳搭配。

萝卜豆腐炖鱼汤的做法大全

原料：豆腐、胡萝卜、奶白菜、香菜、小米椒、鸡精、姜、盐。

做法步骤：

第1步、洗干净食材，胡萝卜切片，香菜把难熟的部分先切下备用，辣椒根据口味可放可不放。

第2步、锅内放油，约15克，平常炒菜量的一半就行；油热后中火下胡萝卜翻炒半熟，约半分钟，加入蒜瓣一两个、姜少许、辣椒，加盐一次加足，翻炒半分钟，加鸡精；加一半水（比如你准备做1升汤，那么开始先加500ml），以便食材更入味。

第3步、动动锅底防止粘锅，之后加入切小块的豆腐，铺上剩余的香菜和白菜，别再动锅，蔬菜则先利用蒸汽软化。水开后转中小火2分钟让豆腐入味。之后再根据需要和口味加足水，水开1分钟左右将食材稍微搅动均匀，出锅。

萝卜炖鱼汤简单的做法

您好！先放鲫鱼再放白萝卜

白萝卜煮鲫鱼汤做法

白萝卜鲫鱼汤的做法

1、将鲫鱼收拾干净,沥干水分;白萝卜去皮洗净切成丝;姜切丝,葱切花

2、热锅放油,下入鲫鱼,小火将其一面煎黄后翻面,待两面煎黄后放入两小勺料酒

3、再下入白萝卜与姜丝,加入约1200毫升水,大火将其烧开后用汤勺将浮沫舀出

4、再倒入砂锅中,盖上锅盖,小火煮约30分钟

5、加入适量的盐与鸡精,撒入葱花即可。

小贴士

1、鲫鱼最好请卖鱼的师傅将其宰杀好，自己弄还是有点麻烦哦；

2、鲫鱼肚子里的那层黑膜一定要清洗干净,以免会有腥味；

3、鱼下锅后不要急于翻面,待一面煎好后再翻面,可防止鱼粘锅破碎；

4、加入水烧开后一定要将上面的浮沫舀出,这样煲出来的汤才会清亮。

鱼豆腐萝卜汤怎么做好吃

鱼头豆腐汤中可以加入萝卜的，白萝卜或者胡萝卜都可以。

鱼头豆腐汤中含有蛋白质、胶原蛋白、碳水化合物、多种氨基酸、脂肪、胆固醇、维生素A、维生素B族、维生素D以及镁、钙、铁、锌、铜、锰、钾、磷、钠、硒、碘等营养成分，而白萝卜或者胡萝卜中含有碳水化合物、纤维素、维生素以及多种矿物质等，它们的营养成分不相克。

而且鱼头豆腐汤的味道鲜甜，萝卜放入汤中煮熟了也是鲜甜的，还可以起到均衡营养、增味等作用。

胡萝卜豆腐鱼汤的做法

财鱼豆腐汤材料：财鱼一条、红萝卜一根、豆腐2块、姜葱蒜适量、料酒、盐、味精适量财鱼豆腐汤的做法1、将财鱼处理好，鱼头鱼骨与鱼肉分开，腌制30分钟左右。

2、锅中倒油爆香姜蒜，倒入鱼头鱼骨加料酒翻炒。加水烧开，倒入腌制后的豆腐，小火煨熟，撒调料出锅。豆腐的营养价值豆腐，可分为硬豆腐、滑豆腐、熏豆腐和冻豆腐。豆腐含有丰富的蛋白质，低脂肪，不含胆固醇，含钠量低，并且含有丰富的植物性雌激素。由硫酸钙或卤水点成的豆腐，含有大量的钙、镁等成分。豆腐可做多种菜，不仅味道鲜