红芋饼的做法大全家常做法视频教程(红芋饼的做法大全家常做法视频教程窍门)

红芋饼的做法大全家常做法视频教程窍门

做法：

1、将红薯放沸水蒸锅架上，用中大火蒸15分钟至熟。

2、取出后趁热用菜铲压成泥。

3、放入糯米粉、白糖、约一汤匙水，充分揉匀。

4、取适量薯泥用双手先搓成丸子，再用双掌拍打成饼状。

5、锅中放油烧到八成热，放入饼用中火炸5分钟。

6、熄火后用铲将每个饼在锅边压出油分。然后装盘后即可。

怎么做香芋饼好吃百度知道

芋头饼的做法步骤1芋头蒸熟,去皮,碾成泥2糯米粉,澄粉(3:1)混合,用滚开水和面(注意不要太稀,成型就好,因为芋泥水份比较多)3混合1,2和白糖或者糖粉至均匀4揪一块,揉圆(也可以包入馅料,我没包),先拍些面粉,再扔进蛋液里滚一圈,出来后扔进面包屑中滚匀5锅里放油,放入裹好面包屑的饼,两面煎黄即可使用的厨具：平底锅、炒锅

魔芋红豆饼的做法

用料

魔芋

 400克大米/糙米 80克水 40克

步骤 1

这里使用的是自制魔芋（方法见小贴士），需要用搅拌机打碎成红豆粒大小（再加热过程中魔芋会出水，体积变小），焯水去除残余碱味后沥干。如果使用的是成皮魔芋米如果碱味不重，可省略焯水这一步。

步骤 2

魔芋米与80g大米/糙米混合，加入40克水，按电饭煲米饭键加热。因为加入的水量比较少，中途需要打开翻拌1-2次。80g米+40g水是比较软硬适中的比例，如果喜欢偏软的口感，可适当多加水。最终魔芋米饭的软硬程度也与使用的魔芋含水量有关。口感与普通米饭无异。

山芋饼的做法家常做法窍门

主料

面粉2两

红薯1个

糖1勺

辅料

油1两 牛奶2勺 芝麻1点

1

红薯洗干净

2

切成小丁

3

放锅里煮 只加一点水红薯的一半，水多了红薯不甜

4

煮好凉了

5

在用勺子压成泥

6

备好面粉糖牛奶等

7

加糖一点点的加面粉 牛奶不粘手时就可以了

8

然后把面团揉成个个的小圆球

9

在按成饼 用刀切成花型

10

上面可以粘点芝麻

11

锅里油温7成热放入花饼炸 一面面的炸成金色就可以了

12

装盘稍冷了就可以吃了外塑里嫩

山芋饼的做法家常做法

【红薯饼】

【原材料】：红薯、面粉、白糖、酵母、白芝麻。

【制作步骤】

第一步：准备一个红薯约300克削皮，切成薄片装盘，热水上锅蒸15分钟，在面盆中加上面粉400克、酵母4克、白糖30克搅拌均匀。

第二步：红薯蒸熟取出来，稍微放凉，然后在里面打上鸡蛋2个，压成红薯泥，把红薯泥放在面粉中，搅拌成絮状，再加上食用油30毫升，揉成一个面团，把表面揉光滑醒发2倍大。

第三步：面团醒发好，排出里面的空气，最后整理成圆形，擀成1厘米厚的面皮，取出一个大点的杯子，压在面皮上面，压出圆形，全部做好后，把多余的面皮取出来揉一揉，再继续做成小饼，最后把小饼发至2倍大。

第四步：准备2个小碗，一个碗中加上清水，另一个碗加上白芝麻，在小饼上刷点清水，撒上一点白芝麻，电饼铛预热，不要刷油，把小饼放进去煎3分钟，时间到翻一面，再煎3分钟，两面金黄出

洋芋饼的家常做法大全窍门

步骤/方式1

主料

土豆饼250g

粘米粉50g

辅料

葱花10g

步骤/方式2

土豆削皮，切片。

步骤/方式3

上锅蒸15分钟。

步骤/方式4

葱花切小丁，备用。

步骤/方式5

蒸好的土豆捣成泥。

步骤/方式6

放入葱花，粘米粉，适量盐搅拌均匀。

步骤/方式7

取适量揉成球后，压成饼状。

步骤/方式8

锅中入少许油，把捏好的饼，放入油锅中煎。

步骤/方式9

煎至两面金黄色，即可。

步骤/方式10

成品图