面粉炸鱼图片大全家常(炸鱼粉的图片)

炸鱼粉的图片

鱼2条 米粉4两

盐、葱、姜、蒜、胡椒粉适量

鱼粉的做法

步骤1

晚上先把米粉泡在清水里，准备第二天早上用~

步骤2

早上现杀的养了一天的黄鮕鱼，并准备好葱姜蒜，葱白切成段和鱼一起炖，黑木耳切成丝，西红柿切小块~

步骤3

下油煎鱼，用大火煎不会煎烂，煎到两面金黄起锅~

步骤4

在剩下的油里炸葱姜蒜，炒几秒有香味放入西红柿~

步骤5

西红柿翻炒出浓汁后加入开水~

步骤6

再加入鱼，中小火炖五分钟左右，加入少量胡椒粉，关火待用

步骤7

在钢精锅内加水烧开后加入泡好的米粉煮熟后捞起放入碗内~

步骤8

在米粉碗内倒入烧好的鱼汤，最后撒上葱花~味道那个鲜呀

鱼粉的烹饪技巧

米粉要提前泡一夜。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

炸鱼粉配方

龙岩鱼粉的做法是:干米粉煮软，盛出过一次凉水备用鱼块洗净，用盐腌一下，水烧开备用，鱼放入锅中油煎，放入烧好的热水，加入调味膏，煮20分钟，煮好后尝一下咸淡，再考虑是否加盐，之后放入胡椒粉、小米辣，就可以倒入装有米粉的碗内，完成

炸鱼粉的做法

鱼2条、米粉4两、盐、葱、姜、蒜、胡椒粉适量

鱼粉的做法步骤

1. 晚上先把米粉泡在清水里，准备第二天早上用~

2. 早上现杀的养了一天的黄鮕鱼，并准备好葱姜蒜，葱白切成段和鱼一起炖，黑木耳切成丝，西红柿切小块~

3. 下油煎鱼，用大火煎不会煎烂，煎到两面金黄起锅~

4. 在剩下的油里炸葱姜蒜，炒几秒有香味放入西红柿~

5. 西红柿翻炒出浓汁后加入开水~

6. 再加入鱼，中小火炖五分钟

炸鱼怎么放面粉的图片

步骤/方式1

把鱼清洗干净，放入葱、姜、花椒、料酒、蚝油、味极鲜、一小勺盐倒入搅拌，腌制30分钟

步骤/方式2

放入面粉120克、玉米淀粉15克、鸡蛋1个、盐5克、油15克、水150克搅拌（水不要一次性倒入，先搅拌混合好后适量加水，多了不容易挂糊）

步骤/方式3

搅拌不要太久，融合在一起就可以了，水一定不要多，要不面糊太稀，那勺子揺倒下的时候，稍微慢点的流动状态就可以了

步骤/方式4

把腌制好的鱼放入面糊盆裹满面糊

步骤/方式5

油温七成左右，中小火放入裹好面糊的鱼，放进去的时候稍微动一下，要不容易粘锅底，稍微定型后翻面（不要有水容易溅油，拿个长筷子比较方便）

步骤/方式6

炸完后就变的金黄色啦 可以上桌吃饭咯

炸鱼粉是什么粉

1，鱼需切片洗净后，放入定量的姜汁、料酒、粉，腌制最少15分钟以上，放入保鲜待用。

鱼头洗净沥干，放少许盐腌制15分钟，锅中入油加热至微冒泡，放入鱼头中火炸约10分钟，至表面金黄色，捞起沥干。

2，五谷杂粮粉就是大米、小米、玉米、高梁、荞麦，要提前冷清水泡三个小时以上（冬天加1个小时），捞起并混乱五种颜色的粉。

3，锅内盛适量的汤底，先放入五谷粉，再加入鱼片（鱼头、花甲、鲜虾、牛肉等）和相应味道的酱料（总共有6种口味做法），顺序要视材料不同而定，沸15-20秒即可。