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蘑菇鸡腿做法大全家常做法大全(鸡腿蘑菇的做法鸡腿菇的做法)

2023-01-25 00:20:07饮食小常识1

鸡腿蘑菇的做法鸡腿菇的做法

;材料;鸡腿菇,猪肉,油,盐,酱油,鸡精,料酒。;做法;

1.鸡腿菇切条,放入锅中干煸到变成金黄色。

2.放入猪肉翻炒。

3.肉变色后,放入鸡腿菇,翻炒一下,加酱油,料酒,鸡精,盐调味,出锅。;材料;鸡腿菇 西兰花 胡萝卜;做法; 鸡腿菇清洗干净,把菌盖摘下来,根部切几刀 姜末,蒜末爆锅,下胡萝卜炒炒,然后加入鸡腿菇 西兰花事先焯好了,等鸡腿菇炒2分钟吧,放进去 过一会,加盐,一点糖,葱末,蚝油,翻炒几下,就成功了

鸡腿蘑菇做法大全家常做法大全

取400克新鲜的鸡腿肉剔除骨头切成块,用水清洗干净控干水份,250克蘑菇放入温水中浸泡半小时,挑出杂质用温水再洗一遍,捞出控干水份,150克红薯粉条用凉水浸泡1个小时,捞出切大段,葱60克切段姜30切片。

起锅加入凉油,待油温升高至六层热加入鸡块炒制表面微黄,再放入葱姜炒香,加入蘑菇和适量开水,放盐5克鸡精5克少许白胡椒粉蚝油,大火烧开转小火炖十分钟,再把泡好的红薯粉条放入锅内,再炖十分钟即可出锅装盘。

蘑菇鸡腿的做法大全

1.鸡腿洗净剁成块,然后再用清水冲洗一遍

2.锅里放水烧开,水开后滴入几滴料酒,然后放入鸡腿汆烫去除血沫

3.用勺子撇净锅内的浮沫,然后捞出鸡腿,用清水冲洗干净腿肉上的血沫

4.将酷菲斯锅中放少许油,油热后放入葱段和姜片爆香

5.放入鸡腿翻炒均匀,然后放入适量水(水一定要一次放足)

6.水开后再撇一遍浮沫,然后改成小火慢慢煲

7.蘑菇开袋以后用清水冲洗干净,油菜心洗净备用

8.将锅中的汤煲一个小时以后,加入蘑菇继续煲十分钟,然后加入两小勺盐

9.放入干虾,再熬十分钟

10.最后加油菜心烫熟,即可关火

11.加少许胡椒粉调味就大功告成了

鸡腿蘑菇的做法大全窍门

鸡肉炒鲜菇的做法:

1. 鸡腿肉洗净切片,加盐,味精,一匙蚝油,芝麻油(几滴就够,太多味道太重我不喜欢)腌10分钟。

2. 鲜菇(这种我不知道叫啥菇来着,吃起来口感挺好),洗净,葱和芹菜洗净,切段备用。

3. 炒锅里倒入少量油,取二瓣蒜头拍散放进去爆香,把腌好了的鸡腿肉倒进去翻炒,熟后盛出。

4. 炒锅里再倒入适量的油,把鲜菇倒进去炒,锅太干时洒些水,再炒,熟了时把鸡腿肉倒进去,加葱段和芹菜,加盐,味精调味,翻炒均匀盛出即可。

鸡腿肉蘑菇的做法大全家常

食材明细

鸡腿、香菇、土豆、葱、姜、蒜、八角、生抽、料酒、糖、醋、盐。

1、将鸡腿肉和骨头分离,切成块。鸡肉颜色很正啊,一看就是健身过的鸡

2、香菇摘洗干净切片,土豆去皮洗净切块,葱切葱花,姜切丝,蒜切片。

3、将蘑菇放入开水中焯下

4、热锅凉油放入鸡腿肉,翻炒,这时候就闻起来很香

5、鸡肉变色之后放入葱姜蒜和土豆,翻炒。

6、放入香菇翻炒。

7、加入适当的开水,放入一个八角,两勺生抽,一勺料酒,一勺糖,半勺醋适量盐,大火烧开小火慢炖。

8、30分钟之后,关火。满屋子飘香啊

9、撒上香菜和枸杞,真是鲜美啊!

鸡腿菇的做法大全家常做法

鸡腿菇洗净切成丝备用。黑木耳水发。红青椒洗净切成丝备用。锅内放入适量的食油开中火。锅热后倒入鸡腿菇丝煸炒香,加入水发黑木耳继炒,一直炒到熟。倒入蚝油翻炒,然后加入青红椒丝炒熟即可。

鸡腿菇做法大全有图

材料

鸡腿菇,猪肉,油,盐,酱油,鸡精,料酒。

做法

1.鸡腿菇切条,放入锅中干煸到变成金黄色。2.放入猪肉翻炒。3.肉变色后,放入鸡腿菇,翻炒一下,加酱油,料酒,鸡精,盐调味,出锅。

材料

鸡腿菇 西兰花 胡萝卜

做法

鸡腿菇清洗干净,把菌盖摘下来,根部切几刀 姜末,蒜末爆锅,下胡萝卜炒炒,然后加入鸡腿菇 西兰花事先焯好了,等鸡腿菇炒2分钟吧,放进去 过一会,加盐,一点糖,葱末,蚝油,翻炒几下,就成功了

鸡腿蘑菇怎么做好吃又简单

香酥鸡腿菇

材料:鸡腿菇3个,鸡蛋2个,面粉1小碗、辣椒面适中、面包糠适中,黑胡椒粉3勺,盐1少,鸡精1勺。

做法:

1、鸡腿菇洗净,用手撕成条,放在开水中10分钟,泡软。

2、将泡好的金针菇捞出控水,撒上黑胡椒、盐、鸡精,腌制10分钟。

3、准备两个鸡蛋打散,加入面粉和淀粉,搅拌均匀,加入适量的盐。

4、用手把腌好蘑菇挤出水,裹上面糊,再过上面包糠。

5、在油锅中放油,烧热,小火炸至金黄色出锅,控干水分,撒上辣椒粉即可。

三杯鸡腿菇

材料:鸡腿菇300克,蒜2瓣,生粉1大匙,老姜4片,生抽1大匙,香油1大匙,料酒1大匙,白糖1/3大匙,水4大匙。

做法:

1、鸡腿菇清洗干净后,用手撕成条,裹上生粉,防止3分钟左右。

2、炒锅放油烧热,放入鸡腿菇炸至金黄色,捞出沥油。

3、净锅小火焙炒姜片至其水汽散尽,呈焦黄状。

4、在锅中放入香油,小火炒至姜片边角起卷,放入蒜瓣爆出香味后,放入所有的调料和鸡腿菇,翻炒均匀后,中火稍微焖1分钟,最后大火收干汁即可。

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