生豆泡图片大全家常(豆泡的吃法大全)

豆泡的吃法大全

　　冷藏后的豆泡可以炒菜，涮锅都可以，下面给大家分享一个豆泡热菜的做法：

食材：蒜苗150克、豆泡80克、生抽1汤匙、盐1茶匙、葱1根、蚝油1汤匙、蒜3瓣、油适量。

　　蒜苗焖豆泡的做法：

　　1、蒜苗切段，蒜切末，葱切成葱花；

2、锅里倒油，加蒜末炒香，然后加入蒜苗炒至变软，再加生抽、蚝油、盐煸炒均匀；

豆泡怎么吃 豆泡怎么做好吃

　　3、最后放入豆泡，加适量清水，开始焖煮；

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　　4、煮至豆泡入味，盛出即可。

豆泡富含优质蛋白、多种氨基酸、不饱和脂肪酸及磷脂等，铁、钙的含量也很高，能预防心血管疾病，健脑的同时，还有助于预防心脑血管疾病。

豆泡怎么吃?

放进汤里浸泡一分钟加热就可以吃了

豆泡的各种做法

食材明细：豆泡、红萝卜、辣椒、白洋葱、猪肉、老抽、生粉、火腿片、木耳、海天蚝油、白糖、盐各适量

1、把干的木耳浸泡开，大朵的切小；

2、红萝卜、青椒、火腿切片；猪肉、洋葱切丝

3、豆泡每一个用刀在中间轻轻切一刀不要切断豆泡

4、炒锅下油把肉丝先炒至7成熟，盛起；往炒锅内倒入红萝卜、木耳、火腿翻炒1分钟，接着倒入豆泡继续翻炒，倒入一汤匙蚝油，半汤匙老抽，半碗水，适量白糖和盐，翻炒后细火慢炖大概3分钟。

5、倒入肉丝、青椒和洋葱继续翻炒，试味合适自己口味后即可倒入生粉水收汁即可

豆泡的做法大全家常

主料： 油豆腐 200克 调料： 盐 3克 味精 1克 花椒 1克 芝麻酱 30克 酱油 2克 醋 5克 大葱 3克 大蒜 3克 植物油 20克 香油 2克 各适量 煮豆泡的做法：

1.麻酱（芝麻酱）、酱油、香油、醋、水调稀后加味精、盐1克、葱、蒜混合调均匀待用；

2.锅放火上放入植物油烧热，放花椒粒炸出香味，再放入清水、豆泡（油豆腐）、盐煮沸10分钟；

3.吃时用煮好的豆泡蘸食备好的汁即可。

豆泡应该怎么吃

这个是因为用的卤水苦。卤水苦可能是因为焦糖炒的太老，苦味香料太多，香料处理不当，卤水太咸，花椒质量不好。

或者也有可能是因为把石膏粉也带进豆腐了，不需要搅拌的，用澄清的石膏水就可以。想要不苦的话，只要注意一下料子不要加太重，泡时间少一点就可以了。