蒜苗炒瘦肉的家常做法(蒜苗炒瘦肉怎么炒)

蒜苗炒瘦肉怎么炒

主料

瘦肉适量

大蒜适量

辅料

红薯粉适量

生抽适量

食用油适量

盐适量

1. 大蒜清洗干净切段

2. 瘦肉切丝加入红薯粉生抽盐拌匀腌制一会儿

3. 加入适量食用油拌匀

4. 锅中倒入油炒香瘦肉丝

5. 锅中倒入适量油炒香蒜苗

6. 加入瘦肉丝翻炒均匀

7. 加入少许清水和盐生抽翻炒一下即可出锅

8.装盘即可。

蒜苗炒肥肉怎么炒好吃

1、准备好食材，蒜苗和五花肉。

2、把蒜苗去掉外边干的皮和烂的的叶，去掉根，洗净，把茎和叶子部分分开切。由于茎部较粗，用刀在中间切一下。把茎部和叶子部分分别放入两个盘中。（为什么分开放，下面会告诉你）

3、把五花肉先切成片，然后切成细长方条，加入淀粉拌匀。

4、大葱切成葱花备用。

5、锅里加油烧热，放入葱花煸香，这时候要小火，以免油温过高把葱烧糊，然后把五花肉放入煸熟。

6、先把蒜苗的茎部放入锅里翻炒几下，这时候改大火，等茎部快熟时，放入叶子部分进行翻炒，因为叶子部分更容易熟，如果同时放入，等茎部分熟了，叶子部分容易炒老，所以分开放，这样两部分同时熟。

7、蒜苗熟后，放入老抽，生抽，食盐，继续翻炒入味后，关火盛盘上桌。

蒜苗炒瘦肉怎么炒才嫩

准备食材：猪肉、蒜苗、干辣椒、姜丝、蒜末、葱花等。

1、将准备好的猪肉切成丝状，留以备用。

2、再将切好的猪肉放在容器中，加入适当量的料酒。

3、再在其中加入适当量的酱油。

4、准备一大勺的食用油放在其中，进行调味。

5、将准备好的黑胡椒粉放在其中，进行简单的调味。

6、将准备好的葱花和姜末放在其中，进行简单的调味。

7、起锅烧油，将准备好的肉放在锅中，进行简单的翻炒，之后盛出来。

8、再将干辣椒和蒜末放在锅中，进行爆香。

9、将之前炒过的肉丝和蒜苗放在锅中，进行简单的翻炒。

10、在锅中加入适当量的盐巴，进行调味。

大火翻炒，之后盛出来就好啦。

瘦肉炒蒜苗的做法

用料

黄瓜 2根

淀粉 1勺

瘦肉 一块

蒜苗 两根根

小米椒 5个

生抽 适量

盐 适量

水 适量

做法步骤

步骤 1

老黄瓜去皮，挖掉中间的籽对半切开。

步骤 2

采用滚刀斜切法，切出小长块。

步骤 3

蒜苗小米椒斜切成段。肉切条用适量淀粉生抽水盐腌制好。

步骤 4

锅里放油烧热，瘦肉倒入翻炒香。

步骤 5

倒入小米椒和瘦肉一起翻炒2分钟。

步骤 6

倒入黄瓜一起翻炒，黄瓜不能炒太死不能加水，否则口感不好。保持黄瓜脆的口感加入蒜苗一起翻炒，加适量盐炒匀出锅。

步骤 7

开吃，红红绿绿，色香味俱全啦😁

蒜苗炒大肉怎么炒好吃

1/4 肉片先用蒜末，米酒，糖，些许油与0.5大匙酱油，玉米粉先腌约10分钟

2/4 热锅，抹上些许油后，将腌好的肉片入锅拌炒

3/4 约8分熟后加入酱油调味，再加入蒜白拌炒，接着加入蒜绿的部分

4/4 起锅前试一下咸味，可是喜好调味后起锅享用

蒜苗炒瘦肉怎么炒好吃

食材

蒜苗

半斤

瘦肉

80g

方法/步骤分步阅读

1/6

准备食材，将瘦肉、蒜苗分别洗净，切好，待用

2/6

热锅中倒油，将切好的瘦肉倒入，淋上少许生抽生抽、料酒、加一滴醋，翻炒均匀

3/6

翻炒3分钟左右，再将切好的蒜薹倒入，不停翻炒

4/6

混合翻炒均匀，加一点点水，盖上锅盖焖一会儿

5/6

大约6分钟左右，掀开锅盖，放盐等调料

6/6

翻炒均匀，大火收汁，即可出锅，男友说味道很棒