羊芋饼的做法大全家常做法大全(怎样做芋头饼的做法大全窍门)

怎样做芋头饼的做法大全窍门

芋头饼的做法步骤1芋头蒸熟,去皮,碾成泥2糯米粉,澄粉(3:1)混合,用滚开水和面(注意不要太稀,成型就好,因为芋泥水份比较多)3混合1,2和白糖或者糖粉至均匀4揪一块,揉圆(也可以包入馅料,我没包),先拍些面粉,再扔进蛋液里滚一圈,出来后扔进面包屑中滚匀5锅里放油,放入裹好面包屑的饼,两面煎黄即可使用的厨具：平底锅、炒锅

芋头饼怎么做好吃又简单窍门

1、将芋头削皮后洗净，然后放入沸水中小火煮15分钟。将煮熟的芋头捣成泥。

2、在芋泥中加入鸡蛋液搅拌均匀。加入50克糯米粉搅拌均匀。

3、加入70克高筋面粉搅拌均匀。（为保持芋泥处于较稀的状态，在过程中视情况加入适量温水。）

4、芋泥饼可以用平底锅或者烤箱（效果更赞）制作。平底锅版：在平底锅上刷上一层油，铺上芋泥，撒少许盐，大火煎30秒后翻面，并立刻转小火。

5、撒上芝士、小葱和少许盐后盖上锅盖焖1-2分钟即可。

芋头饼的做法家常做法窍门

原料：芋头、炼奶、黄油、红豆馅、低粉、细砂糖、南瓜粉、水、低粉、色拉油。

做法步骤：

第1步、煮早餐，蒸包子和芋头。取250克芋头做酥饼馅儿，剩下的当主食吃了，芋头是我最爱的食物之一

第2步、把芋头捣成泥，戴手套，趁热把炼奶和黄油倒进去，混合均匀。

第3步、分成小团子。我分成20个，每个15克这样子。加了炼奶和黄油的芋头馅特别香，搓圆子的时候已经想偷偷吃了。

第4步、来做油酥。称取低粉和玉米油，用筷子或刮刀把它们混合均匀。

第5步、顺滑湿润，滴落顺畅的油酥就做好了。

第6步、称取低粉，南瓜粉（我只是为了饼的颜色漂亮才加南瓜粉，没有或者觉得麻烦的可不加），细砂糖。

第7步、揉成光滑柔软的面团，盖保鲜膜松弛十五分钟。

第8步、然后擀成方形面皮。

第9步、用刷子刷上一层油酥。

第10步、从一头卷起，成圆柱状。

第11步、用刀切成大小均等的小面团。头尾有几个小面团不好看，没拍进去，但是后面也拿来做成饼了，包豆沙馅。

第12步、取一个小面团压成圆形，包入芋头馅料。

第13步、收口朝下，用手压一压，使它成圆形。也可以借助擀面杖。

第14步、全部做好，盖保鲜膜松弛十分钟。

第15步、松弛芋头饼的时候来做豆沙馅的饼，把刚才切下来的歪瓜裂枣同手法擀圆、包馅、收口、压圆形。

第16步、松弛好了煎饼：不粘锅烧热油，把饼胚放进去，煎至两面金黄即可。有电饼铛用电饼铛，更方便。

第17步、外观看起来就非常酥脆。

第18步、趁热吃，豆沙馅的香甜可口。

第19步、芋头馅的粉糯香甜。

怎样做芋头饼的做法大全窍门视频

芋头饼用糯米制作。

芋头饼的做法步骤：

步骤 一：蒸好的芋头剥皮，切片方便碾压成芋头泥。

步骤二：糯米粉适量，用开水烫面，少放些水，防止太稀。

步骤三：把芋头泥和烫好的糯米面和在一起，和成面团。

步骤四：取一小段拍成饼，下锅煎成两面金黄，出锅撒上糖就可以开吃了。

芋头做饼怎么做

食材清单：芋头净重500克，粘米粉80克，火腿肠半根，瑶柱15粒，香菇（干的）2个，五香粉2克，盐3克，油适量

制作过程：

1，芋头去皮后净重为500克，去皮后清洗干净刨成丝备用，香菇和瑶柱用温水泡软，大概泡30分钟

2，火腿肠切粒，香菇切碎，瑶柱用手撕成细丝

3，盘子中放入芋丝加入五香粉和盐和几滴油混合均匀，然后再加入粘米粉进去混合均匀

4，接着加入处理好的香菇火腿肠瑶柱进去，再次混合均匀

5，模具或者有点深度的盘子中刷一点油，为了蒸好后轻松脱模

6，将处理好的芋丝放入模具中，均匀平铺用手去压实，厚度大概为是1厘米即可

7，锅内水开，入锅蒸20分钟，熄火取出晾凉后倒扣脱模，切成小块。炒锅烧热放花生油，将蒸好的芋丝饼放进去煎至两面金黄金黄即可

怎样做芋头饼的做法大全窍门图解

食材用料芋头一个（一斤多点）相克食物糯米粉四勺白糖两勺相克食物油适量香煎芋头饼的做法1.准备好香芋头一个2.去皮清干净切小块，用锅蒸熟，3.芋头蒸熟准糯米粉，白糖，4.香芋热热的下糯米粉，用勺子一起压碎，5.再加白糖一起揉均匀，6.揉制一捏就成块的就可以压模了7.用模具压实，（如果家里没有模具的话就用手搓圆再用手压实）

8.做好了，准备煎了9.平底锅刷一下油，下香芋饼下煎，中小火（火不能大，要不就容易焦）

10.煎制金黄再换一面煎制金黄，11.煎好装盘，吃起小贴士香芋去皮时用个保鲜膜套住手，这样防止手会很痒，蒸香芋时看熟不熟了用筷子捅一下粉粉的就熟了，前香芋饼时火不要太太了

芋头饼怎么做好吃又简单

槟榔芋半个

糯米粉150g

辅料

红糖适量

芝麻适量

1. 芋头去皮切块，放上红片糖，上锅蒸熟。朋友送了好多这种糖，消耗一下。白糖，糖粉就不用现在加。

2. 将芋头用勺子压碎。

3. 称150g糯米粉。

4. 趁热将芋泥与糯米粉混合。

5. 戴上PVC一次性手套揉成团。

6. 揉压成一个个小饼。压上芝麻。

7. 平底锅加热，放油，将芋头饼两面煎黄。

8. 凉凉再享用。