可乐排骨的图片大全家常菜做法大全视频(可乐排骨怎么做法)

可乐排骨怎么做法

选取新鲜的猪排骨，建议大家选排骨时挑选体型小的排骨，这种做出来更容易入味，口感会更好。猪排骨1000克，500毫升可乐一瓶，葱姜各20克，老抽10克，大料10克，盐适量。

首先把排骨放到凉水锅中烧开，煮大约5分钟后捞出，另外起锅加入可乐，葱姜，大料，把排骨随后放入锅中，大火烧开后，改用小火慢炖，盖好锅盖后大约炖20分钟，看到锅内可乐汁逐渐变少后，加入适量的老抽调色

可乐排骨做法大全

【主料】

精排骨（500克）

【辅料】

食用面碱（约2克），柠檬（半个），生姜（1小块），小葱（2根），八角（1颗），桂皮（1小块），香叶（半片），冰糖（约50克），可乐（1000克），

【调味料】

食用盐（适量），料酒（适量），生抽酱油（20克），

详细步骤

【1】准备精排骨500克，将排骨横着剁成3大块之后再切成小块，盆中加入食用盐3勺（约6克），加入食用面碱1小勺（约2克），加入适量的料酒。

【2】然后将排骨抓洗5分钟，去除排骨中的血水，5分钟之后加入适量的清水将排骨清洗干净。

【3】清洗干净之后再用清水浸泡60分钟，去除残留的杂质。

【4】准备柠檬半个切成薄片备用，准备生姜1小块切成姜片备用，准备小葱2根挽成结备用，

【5】碗中加入八角1颗，加入桂皮1小块，加入半块香叶，加入冰糖1小把（约50克），加入生抽酱油20克。

【6】加入可乐1000克，加入食用盐1勺

【8】锅中直接将调好的料汁下锅，然后加入处理好的排骨下锅，排骨下锅之后开大火烧开。大火烧开之后再撇去黑色的浮沫，然后转小火烧40分钟，烧至30分钟的时候捡去姜葱柠檬和所有的辅料。然后转中火收汁即可。

可乐排骨做法视频

材料

主料：排骨500克，可乐半听，姜片，葱，八角，老抽，盐。

做法

1.将排骨洗净切寸状，然后锅中烧水，烧开后放入排骨，等水即将再次滚开时将排骨捞出，用凉水冲洗干净、滤干水分备用(过水的目的是为了撇去排骨中的杂质，让口感更鲜美)；

2.用花生油爆香姜片(3片)，再加入焯好的排骨爆炒；

3.然后将炒好的排骨放入瓦煲，再放少量八角和老抽、盐、可乐；

4.用中火煲至收汁就好，上台时放少量的葱段。

提示：

还有种做法就是把排骨和调料一起腌制，越久越好，然后排骨放在沙锅中，小火煮十分钟。开大火，加点花生油，不断翻搅，汁干出锅。

可乐排骨怎么做法最好吃

我家餐桌上的排骨，多数都会用可乐，可乐带着淡淡的甜味，比起啤酒炖煮口感会更加好，每次这样做的排骨上桌后便能得到家人的一致好评，学会了排骨的这个做法，便可以给家人露一手了，非常建议大家可以学习这道菜的做法，让家人享受不一样的美味，用啤酒炖排骨吃多了难免会感觉腻味，还不如学习这个新做法，让排骨的口感更加丰富。

可乐排骨怎么做法好吃

用料

猪肋排 500克

蚝油 3勺

蜂蜜 2勺

酱油 2勺

料酒 1勺

黑胡椒 适量

盐 适量

蒜 4瓣

姜 4片

葱 2根

孜然粉 适量

做法步骤

1、准备所有调料

2、排骨先在水中泡去血水

3、用厨房用纸吸去多余的水份

4、将蚝油、酱油、料酒、盐、黑胡椒、孜然粉、葱、蒜、姜倒入排骨，用手抓揉并盖上保鲜膜放冰箱一个晚上腌制入味。

5、九阳可口可乐联名空气炸锅先预热，时间到了他会有提示音

6、将排骨一根根匀均的排在九阳可口可乐联名空气炸锅200度，烤18分钟，即可出炉

可乐排骨怎么做法才好吃

主料： 排骨1肋, 洋葱1个, 可乐1碗。

辅料： 油(适量), 盐(适量), 白砂糖(适量), 姜(适量), 酱油(适量), 卤水(适量), 玉米淀粉(适量), 蒜(适量)。

1.准备好食材。

2.排骨放进玉米淀粉、姜蒜、酱油、盐，进行调味。

3.把调味料拌均匀。腌制3个小时。

4.把洋葱切条状。

5.然后用玉米淀粉、水、糖做一个芡汁。

6.下油锅，把排骨爆香。

7.然后加进1碗可乐。

8.再加少许的卤水进调味。

9.翻炒几下后，盖上锅盖焖5分钟。

10. 5分钟后，加上洋葱一同翻煮。

11.最后加进芡汁，转小火收汁即可。