牛肉炒青椒家常做法大全家常做法(牛肉炒青椒的家常做法大全家常)

牛肉炒青椒的家常做法大全家常

辣椒炒牛肉的做法步骤

步骤 1

牛肉洗净切丝，然后加入一勺生抽，两勺嫩肉粉，少于食用油，姜丝，搅拌均匀

步骤 2

欧芹洗净，切细条（方便入味）

步骤 3

辣椒切刀切丝/片

步骤 4

蒜切片，小葱的葱白和葱叶分开切段

步骤 5

1.大锅烧热油，转中火加入腌制好的牛肉丝翻炒，变色后盛出来放盘里备用 2.余油不要浪费，加蒜片葱白爆香，放一勺豆瓣酱，炒出红油后放去芹菜丝，辣椒丝，翻炒至闻到辣椒香味后加入牛肉丝，转小火，加半勺白糖，一点点食盐（可以先尝尝味道再决定盐量）。 3.小火焖1分钟左右即可出锅（记得盖锅盖）

青椒炒牛肉的好吃做法,只需几步就能轻松搞定!

原料：牛肉、尖椒、红椒、胡萝卜、洋葱、姜、蒜、油、蚝油、生抽、盐、白胡椒粉、料酒、生粉、白糖。

做法步骤：

第1步、青红椒，洋葱，胡萝卜切小块。

第2步、牛肉清洗干净，逆着纹路切薄片。

第3步、牛肉加入一勺料酒，一勺蚝油，一勺生抽，少许盐，少许胡椒粉，抓拌均匀。

第4步、再加入两勺生粉，抓拌均匀，腌制15分钟。

第5步、起锅烧油，五成油温，牛肉下锅快速滑散，炒至断生即可捞出控油。

第6步、锅留少许底油，下入姜蒜片爆出香味。

第7步、先下入洋葱，小火煸炒出香味。

第8步、再把青红椒，胡萝卜一起倒入，大火翻炒至断生。

第9步、最后倒入牛肉，翻炒均匀。

第10步、加入少许盐，一勺白糖，一勺生抽调味。

第11步、加入两勺水淀粉，大火翻炒均匀入味即可。

青椒炒牛肉做法 家常

辣子炒牛肉，是一道非常美味的家常菜，香辣可口软嫩美味，无论下酒还是配饭都特别好吃。

蛋白质丰富，营养价值高，做法还特别简单，10几分钟就能炒好，我们快来学会它吧！

用料：

牛肉1块、红辣椒2个、小香芹1-2根、大蒜3瓣、味极鲜1勺、老抽半勺、糖少许、姜3片、淀粉1勺。

步骤：

1、先把牛肉洗净，切成细丝，放入味极鲜、老抽、淀粉搅拌均匀，抓匀上浆后放入少许食用油拌匀备用；

2、把红辣椒洗净，去籽切成片，小香芹洗净切条，蒜切片备用；

3、烧热炒锅，倒入适量食用油加热，放入腌好的牛肉，大火爆炒一会，炒至变色断生就可以盛到盘中；

4、再倒入少许油，放入姜片、蒜片爆香，倒入红椒、香芹翻炒均匀断生，倒入炒好的牛肉，翻炒入味；

5、最后撒上少许糖提鲜，翻炒均匀即可出锅！

青椒炒牛肉的做法大全家常视频

把牛腩洗干净备用，把牛腩切成薄片，越薄越好，放生粉，鸡粉，料酒，蚝油，盐，搅拌均匀腌十分钟左右，把牛腩洗干净备用。

把牛腩切成薄片，越薄越好，放生粉，鸡粉，料酒，蚝油，盐，搅拌均匀腌十分钟左右。青椒去籽切成片，生姜去皮切成丝，香葱洗干净切成段。放在一起备用，烧七成热放适量花生油，先下生姜小火煸出香味，再把牛腩倒入转大火翻炒，大火翻炒一分钟左右再铲出来备用，用余油来炒辣椒，炒至八成熟就好，把牛腩洗干净备用。

把牛腩切成薄片，越薄越好，放生粉，鸡粉，料酒，蚝油，盐，搅拌均匀腌十分钟左右

青椒去籽切成片，生姜去皮切成丝，香葱洗干净切成段。放在一起备用。

锅烧七成热放适量花生油，先下生姜小火煸出香味，再把牛腩倒入转大火翻炒。大火翻炒一分钟左右再铲出来备用。用余油来炒辣椒，炒至八成熟就好。接着把炒好的牛腩回锅，放上葱段和鸡粉和盐，翻炒均匀即可，

青椒炒牛肉下厨房

主料：牛肉250g、柿子椒2个、红椒2个。调料：花生油适量、食盐适量、葱适量、姜2片、蒜2瓣、料酒适量、生抽适量、蚝油适量。

1、牛肉洗净挤干水切薄片，放生粉，盐，蚝油，料酒抓匀，然后再放少许食用油 抓匀腌制半小时。

2、青红椒洗净滚刀切块。

3、大葱，姜，蒜分别切片备用。

4、锅里放油，油热后将牛肉快还滑变色出锅备用。

5、锅里放油，爆香姜蒜，放入黄米椒爆香。

6、放入青红椒，调入适量的盐略炒，加入大葱片。

7、倒入牛肉翻炒。

8、然后出锅，这样青椒炒牛肉就做好了。