土豆鸡蛋炒馒头的做法大全家常做法大全集(土豆鸡蛋炒馒头的做法大全家常做法大全集图片)

土豆鸡蛋炒馒头的做法大全家常做法大全集图片

1.

土豆磨成泥，攥干，滤除的水静置沉淀，上层的水倒掉，留盆底少许粉面子，和土豆面拌匀...

2.

揉好的面，抓少许拍成饼，注意一定要薄薄的饼，保证皮薄馅大，不然不好吃别赖我！

3.

热水上锅，蒸20分钟。OK，酱油辣椒油蘸着吃才最香

土豆片炒鸡蛋的做法大全家常窍门

1.土豆洗净，切成细丝，将土豆丝放入盆中，并放一小勺盐，浸泡一段时间。

2.鸡蛋2个打入碗中，将鸡蛋打散，加适量水后搅匀，

3. 红干椒切碎，蒜拍扁后切末，香菜切末。

4.将生抽、老抽、醋、糖、蚝油加水调汁

5.锅中油烧热后倒入鸡蛋炒，鸡蛋炒成块后盛入碗中。

6.炒锅另倒油，油热后先放蒜末和红椒爆一下，接着倒入泡好的土豆丝翻炒，放入事先调好的料汁，再放入炒好的鸡蛋翻炒一会，加适量盐、味精炒匀。

7. 关火后撒上香菜末，装盘即可。

土豆鸡蛋炒面的家常做法

准备好材料

锅里加适量的水，把面放去煮开。

等煮开后用筷子把面弄撒，然后捞出备用。

鸡蛋打碗里，放少许盐搅拌均匀

番茄去皮，切小块

锅里倒入油，把鸡蛋加入翻炒也小块。盛出备用

加入切好的番茄翻炒。

加入适量的水煮出浓汁

把面加入翻炒

加入鸡蛋，生抽一起翻炒均匀即可出锅

土豆鸡蛋馒头怎么做好吃

馒头切成条状

步骤 2

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土豆洗净去皮切丝

步骤 3

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两个鸡蛋打好，蛋白和蛋黄充分融合

步骤 4

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准备给馍条裹鸡蛋咯！

步骤 5

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把馒头条都裹满蛋液

步骤 6

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锅中热油，下馍条翻炒，基本鸡蛋液凝固了，颜色呈现金黄色后出锅

步骤 7

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锅里重新到一点油，油热后下葱花爆香，下土豆丝翻炒，土豆热软后放盐和生抽，翻炒均匀后把馍条倒回锅里，翻炒均匀

步骤 8

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出锅，装盘！☺

鸡蛋炒馒头块的家常做法

用料

主料

馒头2个

鸡蛋2个

调料

食盐

少许

香油

少许

细香葱

适量

植物油

适量

馒头炒鸡蛋的做法

今天给大家推荐一道用馒头做的菜。说起馒头，大家都觉得当早餐的主食还可以，配上一碗粥，来点咸菜什么的，那也是有滋有味的早饭啊。但是你想过把馒头入菜吗？其实有尝试才会有惊喜。那么馒头和什么一起炒呢？今天就看看Tony给大家带来的惊喜啊。

1.先把馒头切成小丁备用

2.鸡蛋里加入一勺水和适量盐，打散

3.香葱切成小段备用

4.锅里加一点点油，放入馒头炒一下

5.馒头颜色变深就可以拿出备用

6.锅里重新加入食用油，加入蛋液

7.转中火转动锅子，让蛋液均匀流到锅的四周

8.当蛋液快要收干时加入炒过的馒头丁翻炒几下

9.加入香葱炒出香味

10.加入盐调味，淋上一点香油就可以出锅了

一脆一嫩的完美组合啊！值得一试的炒着吃的馒头！

烹饪技巧

1、馒头不要选择刚刚蒸好的，那样太软了，不好切，也容易碎，用冰箱里的剩馒头比较好；

2、馒头切成丁后要炒一下，让其外皮边的焦脆，里面仍旧是软软的，所以为了让这道菜更加健康，炒馒头的时候可不放油；

3、炒鸡蛋时先在鸡蛋里加点水可以让炒出的鸡蛋更加鲜嫩；

4、记得炒好的鸡蛋在鸡蛋液没有完全变干时放入，那样火候正好，炒出的鸡蛋鲜嫩。

土豆炒馒头家常做法窍门

将土豆削皮后切成厚片放盘子里，放入蒸锅蒸熟，蒸熟后印土豆用勺子压成泥，放凉后加入面粉，然后加上糖、酵母揉成面团发的酵，发酵致原来面团的2倍大时拿出，放在案板上揉搓排气，揉搓后的面团分成等分的小计子，然后每个小计子分別揉搓成小馒头形状后放置30一40分钟进行二次发酵！

准备蒸锅水，水开后将二次醒发好的馒头放蒸锅中蒸20分钟，蒸好后关火，不要急着马上开盖，要焖5分钟左右再开益，这样好吃的土豆馍就做好了！喜欢吃焦壳馍的，放电饼铛中小火煎一下，焦香的馍馍来咯！