紫菜嫩豆腐做法大全家常做法(紫菜炖豆腐家常做法)

紫菜炖豆腐家常做法

食材准备：千张豆腐200克、紫菜50克，虾皮、小香葱自己各种调味品备用。

做法：千张豆腐先焯水，备用，起锅倒入适量食用油，小葱、大蒜姜爆香后捞出，放入虾皮炒香，加入适量的水，水开后加入千张豆腐，紫菜，用土豆粉勾入薄浅，增加汤的浓度，高汤最好！(骨头汤)放入各种调味品，以及适量香油！美味的紫菜千张豆腐汤做好了，食欲十足，味道鲜味！

紫菜可以炖豆腐吗

山药去皮洗干净了切丁泡水捞起来备用，紫菜洗干净了，豆腐切小块，起锅加水烧开，再加入豆腐，山药，紫菜烧开，然后再拌点生粉水加入就可以出锅啦，再洒上点葱花。

豆腐煮紫菜

豆腐一盒或者一块，切小方块备用

步骤 2

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虾干洗干净后放入锅中，锅内加适量的清水，加入清鸡汤300毫升煮开，煮3分钟

步骤 3

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加入豆腐煮5分钟，试味加盐

步骤 4

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紫菜一片撕大片放入汤碗中

步骤 5

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香菜洗干净控干水分，切段备用

步骤 6

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把煮好的豆腐汤倒入装有紫菜的碗中，把香菜段放入

步骤 7

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加入适量的胡椒粉和香油，即可

紫菜炖豆腐家常做法视频

1将紫菜用手撕成小片，备用。将豆腐清洗干净，切成小块，备用。将鸡蛋洗干净，备用。将葱切成碎末，备用。

2锅烧热，倒入半锅清水，烧开，倒入切成小块的豆腐，大概2-3分钟，捞出放到碗中备用。

3倒入半锅清水，烧3分钟，然后放入撕成小片的紫菜。搅拌一下，1-2分钟之后，放入豆腐。

4然后，将鸡蛋打开小口，散放在汤里，放入盐、葱末、鸡精、香油。2分钟之后，即可出锅食用。

紫菜炖豆腐家常做法窍门

材料：

紫菜适量、鸡蛋2个、盐适量、香油半汤匙、小葱1棵、香菜1棵、白胡椒粉1茶匙、淀粉半汤匙、鸡精1茶匙、

做法：

1.把紫菜撕成小块，放在大碗内，加入温水浸泡1分钟。

2.鸡蛋磕入碗内，搅打均匀，葱切葱花，香菜切小段。

3.把紫菜捞出，沥净水分，放在大碗内，再加入香油，盐，鸡精、白胡椒粉，葱花和香菜段，待用。

4.把淀粉放入碗内，加入半碗水，搅匀，调成水淀粉，锅内加入水，把水烧开，淋入水淀粉，淋水淀粉后，用勺子在锅内搅动。

5.待水淀粉变透明后，关小火，再用勺子舀出鸡蛋液，转圈淋入汤内，这样把鸡蛋液都淋完。鸡蛋液不要一下全倒入锅中，否则会全部凝结在一起，不会形成漂亮的蛋花。

6.待鸡蛋液在锅内小火加热至定型，再用勺子把凝固的鸡蛋液推散开，形成蛋花，把汤加热至微开，关火。

7.将汤淋入装紫菜的大碗内，用勺子搅匀，一道色香味俱全的紫菜蛋花汤就做好了。

紫菜炖豆腐怎么做好吃

1.准备食材：豆腐100克、番茄1个、鸡蛋1个、小葱1根，水淀粉1大茶匙，油适量

2.豆腐洗净切小块。

3.番茄洗净切丁。

4.小葱切葱花。

5.鸡蛋搅散备用。

6.起锅倒油，油热倒入西红柿炒至西红柿软烂出汁。

7.然后倒入适量清水，倒入豆腐块水开转小火打入鸡蛋搅拌均匀。

8.接着加入盐调味、倒入水淀粉勾芡。

9.最后撒上葱花即可。

紫菜炖豆腐家常做法大全

紫菜瘦肉豆腐羹的做法

材料

主料：干紫菜12克，北豆腐150克，瘦猪肉90克

调料：酱油4克，醋3克，盐3克，香油5克

做法

1、紫菜浸洗去砂质，捞起。猪肉切片腌过，拖水，豆腐切片。

2、待肉汤或水煲开，倒入紫菜、豆腐、肉片，再开时，加些生抽、醋、盐、麻油及葱粒即成。这样一道美味佳肴就做好了。