炒白豆角的做法大全家常(炖白豆角的做法大全)
炖白豆角的做法大全
主料:熟猪肘子肉150g、白豆角500g、粉条100g
辅料:油适量、盐适量、蒜末适量
做法步骤
1,熟猪肘子肉切成片,豆角洗净,掰成小段
2,热锅放入适量的油,放入蒜末爆锅
3,放入熟肘子肉
4,放入适量的生抽
5,放入白豆角,翻炒均匀
6,再放入清水,清水大约和豆角平齐
7,放入宽粉条
8,炖煮得汤汁收的差不多了就好了,出锅开吃
白豆角的做法大全怎么做好吃
白豆角吃不完可以晒豆角干,把豆角的根部掐干净,用剪刀剪丝,放在太阳下晒三天就干了,然后装袋子把口扎紧,免得生虫子,放在阴凉干燥的地方,也可以在仓房里面的墙上订一个丁子,把袋子挂到上面,什么时候想吃了再拿出来用热水泡一下再炖,特别好吃。
炖白豆角的做法大全窍门
冻豆角炖窝瓜1.原材料:五花肉150g,豆角500g,绿贝贝窝瓜1个,白洋葱半个。
2.调料:白糖,十三香,酱油,盐,鸡精
3.菜洗净后,五花肉切一指宽块,窝瓜切块,洋葱切丝。
4.热锅中放入少量豆油,加白糖2小勺熬化后,加洋葱丝炝锅,放入十三香1小勺、酱油2小勺,翻炒,加入豆角炒约2分钟后,加水刚没过豆角即可,水开后炖5分钟加入窝瓜继续炖,当汤减少二分之一后加入盐1小勺,鸡精1小勺,大火收汤,出锅。
白豆角炖肉的做法
九月份的青豆角属于晚豆角,豆角炒至快熟时,放入浸泡好的粉条,加盐,生抽,鸡精,各种调味料搅拌起锅
白豆角咋做好吃
一、用料
豇豆 克
盐 克
香油 勺
醋 勺
生抽 勺
蒜 瓣
白糖
醋
二、凉拌豆角的做法步骤
步骤 1
豆角摘洗干净
步骤 2
切成长段
步骤 3
水开后放少许盐和食用油,放入豆角,大概3分钟后,豆角颜色变绿了,就可以捞出了。
步骤 4
把所有调料混在一起,与豆角搅拌均匀即可。 夏日里一道的养眼又可口的菜就做好了。
炖白豆角的做法大全视频
主料:土豆500克,芸豆350克,葱一根,蒜5瓣
辅料:郫县豆瓣酱一勺,花椒粉1/2匙,生抽一勺,料酒一勺,糖一匙。
做法:
1、备齐食材。土豆滚刀切块,芸豆切3cm小段,葱切段,蒜拍扁。
2、热锅下油,放入葱蒜煸香。
3、倒入芸豆翻炒几下,倒入土豆。
4、耐心大火翻炒10分钟,至土豆边缘变色,芸豆表皮微皱。
5、加入花椒粉,郫县豆瓣酱,翻炒均匀。
6、加入生抽,料酒和糖翻炒均匀,加入适量热水,水面刚没过菜即可。
7、不加盖大火慢炖,不时翻炒一下避免黏底。大约需要20分钟。
8、待基本收汁(不要收太干),关火。按口味加入少许鸡粉和盐调味。
炖白不老豆角的家常做法
主料:
白不老豆角500g
辅料:
东北黄豆酱适量
酱油适量
葱适量
姜适量
味精适量
十三香适量
做法:
1. 准备材料。豆角择好洗净。
2. 将豆角切成大约1厘米的丁。
3. 葱姜炝锅
4. 放入豆角丁
5. 加入少量酱油、一袋黄豆酱150g,炒香。
6. 加适量清水,没过豆角即可。
7. 炖至豆角熟透,汤汁变浓。加入味精调味
白豆角炖排骨的家常做法
准备好排骨(400克)土豆(200克) 胡萝卜(200克)豆角(150克)料酒(适量)八角(2个)花椒(10粒左右)香叶(五片)姜(4片)生抽(1勺)老抽(适量,上色用)盐(适量)葱(半根)蒜(适量)冰糖(10克左右)
第一步,准备配菜,土豆、胡萝卜切成滚刀块,豆角切成长段,喜欢吃玉米的可以放点。
第二步,把锅中的排骨焯水滤出浮沫。同时放入葱、姜、料酒煮开,主要起到去腥的作用。
第三步,准备调料:香叶、冰糖、八角、花椒、葱姜蒜。
第四步,大火烧开的排骨捞出备用。第五步,锅里倒油,烧热放入花椒,八角,炒出香味放入冰糖炒出糖色,在放入排骨炒至金黄。
第六步,加入生抽。香叶,葱姜蒜,盐,加冷水大火烧开,放入配菜,水漠过菜,盖上锅盖,大火开炖,后期转小火,差不多20分钟左右就熟了,水多就大火收汁,想喝汤就可以起锅了!
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