炒馒头菜的做法大全家常做法大全集(白菜炒馒头的做法大全家常窍门)

白菜炒馒头的做法大全家常窍门

馒头配各种炒菜都好吃，作为一个面食大省的山东人来说 ，几乎是吃馒头长大的，没有馒头不配的炒菜，尤其是老面制作的呛面硬面馒头，越嚼越香

小白菜炒馒头的做法

用料

馒头 w个

酱油 勺

鸡蛋 个

白菜 

白菜烩馒头的做法步骤

步骤 1

白菜叶撕成块，白菜帮切成条

步骤 2

馒头切块

步骤 3

鸡蛋液

步骤 4

准备葱和蒜

步骤 5

先把鸡蛋炒熟备用

步骤 6

先炒白菜帮，炒至半熟

步骤 7

加入白菜叶一起翻炒

步骤 8

加入酱油炒至8成熟。

步骤 9

然后把馒头和炒好的鸡蛋放进去一起翻炒

步骤 10

最后出锅前加入蒜瓣翻炒几下，就可以出锅啦

白菜鸡蛋炒馒头的做法大全家常

食材:馒头2个，鸡蛋2个，胡萝卜丝50克，白菜丝50克，洋葱丝15克，蒜4片，蒜蓉辣酱1勺，芝麻少许，孜然适量

做法:

1，馒头切丝

2，蛋液打散加入少许盐

3，馒头均匀的裹上蛋液

4，平底锅热少许油，将馒头入锅煎

5，煎到馒头丝表面金黄色

6，准备胡萝卜和白菜丝

7，准备洋葱丝和蒜片

8，炒锅加热油，倒入洋葱丝和蒜片爆香

9，加入胡萝卜丝和白菜丝炒熟

10，倒入蒜蓉辣酱翻炒

11，加入煎好的馒头翻炒，使馒头均匀的裹上酱

12，加入芝麻和孜然，翻炒片刻即可出锅

洋白菜炒馒头的家常做法窍门

白菜炒米饭的家常做法

1、主料：白菜350克，米饭500克

辅料：猪肉(瘦)50克香菇（鲜）50克。

调料：料酒10克酱油5克盐4克味精2克醋2克白砂糖3克大葱8克姜8克八角8克胡麻油15克花生油40克淀粉(豌豆)5克。

2、将白菜洗净，抹刀片成薄片，入沸水中焯一下捞出，投凉，沥净水。

3、将猪肉洗净切成薄片；香菇（水发）洗净片成小片；葱、姜、蒜均切成米粒大小。

4、锅内加油烧热，放入葱、姜、蒜炝锅，放入肉片略炒至呈白色，放入香菇片、白菜片、料酒、酱油、精盐、白糖炒匀，烹入醋，加味精，用湿淀粉10克（淀粉5克加水）勾芡，淋入花椒油，出锅装盘即成

白菜炒馒头的做法大全家常窍门视频

准备适量的白菜，切掉根部，取其白菜头

2

把白菜切碎

3

准备好适量的馒头

4

把馒头切成片，然后再切成条

5

把切好的馒头盛入喽喽中

6

准备好适量的牛肉肠

7

去掉包装把牛肉肠切成片

8

准备好适量的葱花

9

炒勺中加入适量的油，待油热之后将葱花放入炒勺中

10

然后把切好的白菜倒入炒勺中

11

加入适量的酱油还有盐

12

待白菜炒的差不多熟的时候，然后把牛肉肠倒入炒勺中

13

加入适量的水然后把馒头倒入炒勺中

14

盖上锅盖焖几分钟即可

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最后煎个鸡蛋放在馒头上即可食用