粉丝焖大虾的做法大全家常做法(粉条焖大虾的做法)

粉条焖大虾的做法

大虾洗干净装上盘，粉条提前泡好放在大虾底下，开水下锅蒸15分钟。

粉条焖大虾的做法视频

鸡肉切块焯水煮熟，播种，下油翻炒加糖，在快输的时候加入粉条，粉条熟了就可以出锅了。

粉条炖大虾怎样做

材料：粉丝1把、基围虾10只、葱姜适量

调料：蚝油适量、生抽适量、糖适量、鸡精适量、料酒适量、盐适量

做法：

1、虾去虾芒，虾线，用剪刀将脊背到尾巴的部份剪开，用料酒与少量的盐抓匀，腌10分钟

2、粉丝用温水泡发，葱姜切粒

3、锅内热油，五成热时，下入姜末、虾，中火，用锅铲轻压虾头以挤出虾黄，煸至油发红时，调入蚝油、生抽、糖、鸡精以及少许水（以能被随即下入的粉丝吸干为准）充分炒匀

4、下入粉丝，保持中火至汤汁完全被吸干，下入葱末即可起锅

粉条焖大虾的做法大全

可以放的配菜有:生姜，柠檬，大蒜子，小米辣，香葱，洋葱，香菜做凉拌虾。

放西兰花做西兰花炒虾仁，

放荷兰豆做荷兰豆炒虾仁，

还可以放椒盐烧烤料，做椒盐大虾

放生姜，大蒜子，小米辣，青红椒，直接炒熟

放焯熟的土豆片，莲藕，香菇，金针菇，豆腐，青菜等，再加上火锅底料，撒上芝麻，可以做成麻辣香锅虾。

粉条焖大虾的做法窍门

菜洗净

步骤 2

排骨，鸡翅，虾，洗净，加入少许盐、姜丝、料酒和一小勺生抽拌匀，腌制半天。虾去头，抽线，鸡翅两面各切两刀，以便入味。

步骤 3

锅底放入色拉油，色拉油要铺满整个锅底。将蔬菜切块放进去，放入沈开心牌辣椒面，拌匀。

步骤 4

将鸡翅，排骨铺放在拌匀的蔬菜上。

步骤 5

将虾放在最上层，中间放一块沈开心家牛油锅底料。底料中含有多种香料，万能百搭。开大火，煮五分钟。

步骤 6

用三分之一碗蚝油，加两勺生抽，两勺黄豆酱，两大勺豆瓣酱，少许糖，调匀，偿一下咸淡，根据个人口味调整。将酱汁均匀的淋到锅中。转中火，煮十分钟。

步骤 7

放一把香菜，用木铲将菜拌匀，汁浓鲜香。

米粉大虾的做法

虾10只 米粉两扎

配料：蒜蓉 葱花

调料：油 盐 鸡精 蚝油 酱油

第一：米粉泡水十五分钟

第二：虾背上切开 虾线抓到 去头 然后洗干净

第三：米粉泡好捞起来在盆里 然后加入盐 鸡精 蚝油 酱油 油 搅拌均匀后弄平 虾放在米粉上

第四：起火后锅里倒点油 蒜蓉也一起下 翻炒几下 加入点盐还有鸡精 在翻炒几下在加入点酱油 在翻炒几下 然后这些蒜蓉倒在虾上 然后锅里倒下三碗水虾放下去蒸锅盖 盖上蒸六分钟后虾上撒一层葱花 然后火关掉 虾就拿出来 水倒掉 然后热点油倒在虾上 就可以了