花菜炒肉图片大全家常菜(花菜炒肉的做法图片)

花菜炒肉的做法图片

1、先把肉洗干净,切成小片,装盘后加盐,加糖,加生抽.加生粉,加加一点油搅拌一下,待用。大蒜洗干净,切好装盘待用。

2、把花菜洗干净,用手掰成小块,实在不能掰的就刀切一下。接着把做配料的点豆角也洗干浄,掐成小段。

3、把锅洗干净,开火,倒油,倒多点,因为我们要炸东西。没错,就是把花菜炸一下。油开之后,直接把花菜和豆角倒进去炸,接着加点盐,大概两分钟之后,看花菜大概也熟了,就关火,装盘待用。

4、把锅里的油倒出来一部分,留下足够炒肉的油,开火,油开后把大蒜倒进去爆香,接着把腌过的肉倒进去翻炒一下,大概分钟之后,感觉肉快熟了,把炸过的花菜和豆角倒进去,接着翻炒均匀,大概半分钟左右之后,关火,装盘。

花菜炒肉 图片

菜花炒肉不需要焯水。

花菜炒肉是一道菜肴，主要原料有猪肉、花菜、青辣椒、西红柿等。炒好再放鸡精适量，翻炒几下，就可以出锅。花菜（蔬菜），一般指花椰菜，又称菜花或椰菜花。焯水的应用范围较广，大部分蔬菜和带有腥膻气味的肉类原料都需要焯水。

花菜炒肉片图片

用料：花菜400克，猪肉200克，姜少许，蒜少许，葱白少许，味精适量，青椒一个，小红椒三个，生抽两勺，盐适量，辣椒酱半勺，花椒六颗，淀粉适量。

1、猪肉切片，放小半勺料酒，少量盐，码味10分钟。

2、再加一点淀粉，抓匀。

3、花菜洗净切小朵。

4、烧半锅水，放毛毛盐，烧开后放入花菜焯水一分钟左右。

5、锅热后放入适量油，五成油温滑入肉片，翻炒至全部变色。

6、放入切碎的葱白，蒜片，姜片，花椒炒香。

7、拨开肉，往锅中间放入半勺辣椒酱，炒出红油后炒匀。

8、放入焯过水的花菜翻炒2分钟。

9、加入生抽2勺，适量盐调味。

10、放入青椒块翻炒。

11、喜欢有点辣味的可以再放一点小红椒。

12、起锅前加一点味精，翻炒均匀，出锅

花菜炒肉的做法?

1/4散花菜一颗掰小朵洗净热水焯至八成熟2/4猪肉洗净切丝热锅冷油，油热放入葱花炒香，加入猪肉翻炒至变色淋入少许生抽（不可太多）

3/4加入焯水的散花菜翻炒4/4撒适量盐翻炒均匀，一匙淀粉小半碗水搅拌均匀倒入勾芡汤汁浓稠关火，美味的散花菜炒肉好吃又方便，快来品尝吧

花菜炒肉的做法图片大全

瘦肉切丝，花菜切片，辣椒切丝。

锅里放进调和油烧热，倒进瘦肉，翻炒片刻，加入辣椒丝和精盐炒匀。

再加入切好的花菜，翻炒片刻，加入精盐，将花菜炒熟，调入生抽。加一点点清水烧开，再调入鸡精，调味鲜即成。