花生玉米山药猪蹄汤的做法大全家常做法(猪蹄山药花生米汤的功效)

猪蹄山药花生米汤的功效

可以的哦，很好的，非常有营养，希望能帮到你哦~药膳猪脚汤做法哦~用料主料：猪蹄350g淮山50g党参15g黄芪15g枸杞5个莲子3个莲藕若干枣（鲜）10g桂圆5g调料：食盐适量药膳猪脚汤的做法1。药膳、猪脚2。

猪蹄花生米山药汤的做法

原料

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肉 (100g)

鸡蛋 (两个)

山药 (100g)

茶树菇 (5-6根)

味极鲜 (10克

盐 (少许)

1/肉洗干净切片后剁碎。

2/把肉末放进一个合适的碗里，然后把一个鸡蛋蛋清蛋白分离，蛋清倒入装肉的碗里。

3/蛋黄用另一个干净的碗先装着。

4/往碗里加入一点味极鲜和盐，少量，以防太咸，用筷子搅拌均匀，静置让它腌制一会。

5/山药去皮切丁。 茶树菇用水泡几分钟，然后去除根蒂。

6/用勺子轻轻地把腌制一会儿的肉末拍平，用勺子轻轻地往碗里加水 ，加入味极鲜和盐（适量）轻轻搅拌一下，控制力度 ，然后加入山药丁 。把刚刚的蛋黄倒入山药表面，再敲一个完整的鸡蛋。

7/准备工作做好了就是这样。

8/隔水蒸十五到二十分钟（电饭锅和燃气灶都可以，燃气灶的话中火差不多就可以），最后出锅就是这样了。

9/用勺子舀一勺肉饼，咬一口鸡蛋，味道鲜美，扛饿。整个过程不要放油，不然太油腻了。

10.美味又好吃的花生山药茶树菇猪脚汤的做法完成开吃了。

花生山药猪脚汤的做法

猪脚筒骨菌菇汤特别美味，下面就一起看下筒骨菌菇汤的做法吧！

材料：猪脚一个，筒骨三块、海鲜菇一小把、白玉菇一小把、香菇5个、盐适量、玉米半个、纯牛奶2汤勺。

做法：

1.1、准备好所有食材，香菇、白玉菇、蟹味菇洗净沥干。

1.2、猪脚切成块，香菇切片，玉米切小块，枸杞提前泡发。

1.3、猪脚筒骨洗净，冷水下锅，焯水后捞起，筒骨焯水后用清水冲洗干净备用。

1.4、重新放入冷水锅中，用高压锅炖半小时。

1.5、炖好后倒入炒锅里，加入两片生姜，适量葱段，加入一汤勺料酒。

1.6、加入两勺纯牛奶，加入菌菇，加入香菇和玉米，大火烧开转中火将菌菇炖熟。

1.7、菌菇熟时放入枸杞，加入适量盐和胡椒粉调味，喜欢鸡精可以加入适量

花生猪蹄山药汤的功效与作用

2. 提前将黄豆泡发。

3. 猪蹄剁成小块，用凉水泡出血水，可换几次水。

4. 将猪蹄凉水入锅，加入三片姜、三片香叶，十粒左右的花椒，一小段桂皮煮制。

5. 水沸腾后，锅中会有浮沫，这是从猪蹄中煮出的血沫，用勺子仔细的去掉，一直到汤汁清澈。

6. 加入泡好的黄豆，大火煮开后，转小火慢炖。如果时间充裕，您就让它慢慢炖，如果您没有时间，那就把它们倒进压力锅煮制，都可以。

7. 等煮至猪蹄软烂，黄豆轻压即碎，汤汁浓白的状态，我们就可以准备西红柿了。

8. 西红柿去皮后切成小丁，用料理机打成汁。

9. 将打好的西红柿汁倒入锅中，不停的搅动。

10. 您可以根据口味再加入点山药，番茄酱、酱油、盐调色调味。

山药猪肚花生汤的功效

食材：

猪肚1个，生姜1块，淀粉、盐（搓洗猪肚用）适量，干花生100克，干香菇50克，清水适量，白胡椒10颗。

花生香菇煲猪肚汤的做法：

1.猪肚，许多人说不会清洗，也不易清洗，有异味，其实要想把猪肚洗干净，只需要准备盐和淀粉两种调味品即可。煲猪肚汤，生姜块是必备的。

2.把猪肚内层翻出来，先撒上盐搓洗一下，搓洗去黏液，冲洗干净后再撒上淀粉继续搓洗，按照这个步骤，多清洗几遍，直至把猪肚内层搓洗干净，没有黏液和异味。

3.准备一些干花生和干香菇，放入清水中泡发开备用。香菇有一种特殊的香味，和猪肚搭配，去腥味的同时也能增香。

4.汤锅中加入清水，把洗干净的猪肚放入冷水中，切上几片生姜片，大火煮开，撇去浮沫，汆烫2分钟。

5.汆烫过的猪肚捞出，冲洗干净后才容易把它们都切成条，生猪肚不容易切，所以都要汆烫这一步，同时能去掉更多血水和杂质味道。

6.砂锅倒入适量清水，把汆烫过的猪肚、泡发好的花生和香菇全部放入汤锅中，加入几粒白胡椒粒，姜块拍扁，大火煮开后，转小火煲1小时。

7.汤煲好后再加适量盐调味。这一锅养胃顺气的猪肚汤，可要学会，老少皆宜，冬天多喝养胃极了。