鸡中翅土豆的做法大全家常菜(鸡中翅土豆的做法大全家常菜窍门)

鸡中翅土豆的做法大全家常菜窍门

主料：鸡翅根适量

配料：土豆适量、香菇适量

辅料：洋葱适量、姜适量、干红辣椒适量、香叶适量、大料适量、花椒适量、孜然适量、黑胡椒粉适量、桂皮适量、小茴香适量、冰糖适量

制作步骤：

1、鸡翅根洗净放入清水中浸泡两小时以上，中间换5、6次清水，去除鸡肉的血腥味。

2、干香菇洗净泡发，大土豆去皮切滚刀块。

3、准备调料：洋葱、姜片、干红辣椒、大料、桂皮、花椒、冰糖、孜然、小茴香、黑胡椒末、香叶。

4、将浸泡好的鸡翅根和所有调料都放入电压力锅中，再加入盐、料酒、生抽、老抽、蚝油煨15分钟以上，盖上锅盖按肉键即可。

5、将做好的鸡翅根捞出锅装盘。

6、把切好的土豆和香菇连同泡发香菇的水一起倒入做鸡翅根的锅中（锅里有做鸡翅根压出来的油汤），炖熟即可。

7、将炖熟的香菇土豆盛出。

鸡中翅土豆的做法大全家常菜窍门图片

3人份

鸡翅中350克，洋芋2个

辅料

食油3勺，食盐1勺，姜1小块，干辣椒1把，老抽1勺，料酒1勺，白糖1勺

1把鸡翅斩小段用少许的料酒腌制备用

2洋芋去皮切丁后用清水泡着备用

3切姜片，备好干辣椒

4热油锅把姜和辣椒煸香

5加入鸡翅大火爆炒

6鸡翅炒到表面发黄时加入洋芋翻炒，加入半碗水，盖上盖子小火焖

7焖到洋芋变软，鸡翅熟的时候，加入白糖，老抽和盐翻匀入味即可

土豆和鸡中翅的做法

鸡翅洗净，在每个鸡翅上正反都划三道，葱姜酒，蚝油淹二小时，起油锅烧至七成熟时，放入切成卷刀块的土豆，土豆熟了，起锅

鸡翅中土豆怎么做好吃

土豆鸡翅炖香菇的做法1.鸡翅洗净焯水2.葱、姜、八角准备好3.土豆胡萝卜去皮洗净切块4.香菇洗净切成两半5.锅里油热下人葱、姜、八角炒香6.加入鸡翅煸炒7.加点酱油上色8.加入土豆胡萝卜翻炒9.加入香菇翻炒10.加入红烧汁翻炒均匀11.加入适量水炖煮12.煮至汤汁收干时加入盐调味即可

土豆鸡翅中家常做法大全家常

主料红土豆2个 鸡翅根6个 生姜适量 葱适量 蒜3瓣 冰糖200g 盐适量 花椒20g 大料20g 干辣椒6个 料酒少许 生抽适量 老抽适量 油少许 用料小秘诀加水炆炖时加入浓汤宝可让炖菜肉香浓郁入味鲜浓。土豆炖鸡块的做法步骤1. 主要食材。2. 用菜刀将鸡翅根剁小一点。3. 剁好的鸡翅根冷水下锅，加入料酒少许，去腥，煮至有大量泡沫出现，关火，用凉水冲洗鸡块，沥干水份备用。4. 按图中处理辅料。5. 在锅中放少量油，中小火，加入冰糖翻炒。6. 将冰糖炒至图中的颜色。7. 加入鸡块炒色。8. 调大火，加水。等水开后，加入辅料（除土豆块）和调味料。煮10分钟后，加入土豆，调至中火炖20分钟即可。如果用的不是红土豆，可再多炖一会。另外，大部分炖的时候会再加一次料酒，但是我建议不要再加料酒，加了的话会有很大的料酒味，煮鸡块的时候已经加过一次了，已经达到了去腥的作用。9. 出锅后装饰一些葱叶。