腊肉饼的做法大全家常(怎样做腊肉饼子)

怎样做腊肉饼子

选蛋。鸡蛋或鸭蛋皆可，去白留黄，下盐、糖、酒；

如何做腊肉饼

蛋黄腊肉饼怎么做好吃

食材：

步骤：

1.准备好买来的半成品蛋黄蒸腊肉。

2.撕开包装，把里面的蛋黄蒸腊肉一个个放到盘子里面。

3.锅加适量水，放上蒸隔，把盘子放进去。

4.盖上锅病盖，大火烧开水，再蒸十五分钟。

5.出锅即可食用。

小贴士

腊肉一定要蒸熟透了才吃。

腊肉饼子怎么做

第1步、把准备好的腊肉香肠、胡萝卜、葱切成小丁备用。

第2步、加入面粉，打入一个鸡蛋，放入少许盐。

第3步、加入适量水搅拌均匀，最好稀一点儿。

第4步、平底锅放入少许油，油热后倒入面粉糊，煎定型后再翻面，注意保持饼的完整。

第5步、倒出后可以裹入自己喜欢的菜叶，我放的生菜叶。

怎样做腊肉饼子视频

1、将腊肉洗净切成片备用；将姜和葱洗净切好备用；取适量灰面装在碗中；加入切好的姜和葱；

2、加入适量食盐；加入适量水；将灰面搅拌均匀；锅中放入适量油，烧热；

3、将腊肉片放入和好的灰面中，均匀地沾上灰面；然后将其放入锅中；

4、两面煮煎至金黄；起锅，美味的灰面腊肉饼就做好了。

怎样做腊肉饼子好吃

猪血20g，碱2g，面粉300g，红枣无核5g

做法：猪血放入盆加入碱搅拌均匀，静置30-35分钟，把猪血杂质渗出来，锅起热放入清水煮开60℃时，在锅上面上过滤布倒入猪血过滤一下，下入锅里，小火熬制煮开放入清水冲洗干净，放到菜板上切成小丁，倒入面粉盆中加入红枣（洗干净切成小块）加入温水搅拌均匀，盖上盖醒发至柔软，倒入面垫上揉成光滑面团，用模具压成小饼，取炭火放入炭火架子烤熟即可

晒腊肉饼的做法大全

一、材料 五花肉1500g、生抽90g、老抽70g、盐50g、冰糖30g、白酒30g、花椒30g、八角30g 二、做法 五花肉洗净，晾干。放入盒子里。 生抽90g，老抽70g，盐50g，冰糖30g，白酒30g，花椒，八角适量拌匀后倒入五花肉，盖盖摇晃拌匀。 约腌制3-4天，取出，置阴凉干燥处阴干。 再过一天后，稍见发亮。 过了两三天，见肉收紧，稍稍出油。 约一周后，可见泛出很多油，就可以了。 取一块洗净，放盘上，入蒸锅蒸30-40分钟。 切片即可直接食用。

食材 萝卜一个 油适量 盐适量 晒兰肉一片 青红椒两个 制作时间：10-20分钟 用餐人数： 步骤 1 各种食材都切丝备用 2 油锅烧热，爆香晒兰肉 3 将萝卜丝倒进去 4 翻炒制萝卜丝微微变软，加入适量盐继续翻炒 5 加入青红椒 6 翻炒至食材变软成熟即可出锅

腊肉肉饼的做法

1，普通面粉300克左右，温水和成软硬适中的面团，醒一会，这样的面皮比较劲道。

2，腊肉一块，肥瘦比例约7：3比较好，清水煮熟，剁碎，大小要掌握好，太大容易破，太碎没嚼劲。

3，葱，蒜，小米椒碎，适量花椒粉，根据腊肉咸度适量加盐，与腊肉搅拌均匀，成馅。

4，将醒好的面团分成大小合适的剂子，擀成薄厚适中的面片，加入馅做成包饼，轻轻按压，大小能透过皮看到馅即可。

5，平底锅加油，介于煎和炸之间的量，小火，3层热放入做好的肉饼，慢火两面煎制金黄，饼成，可以享受美食啦。