肉炒小青菜的做法大全家常做法大全图片大全(青菜炒肉菜谱)

青菜炒肉菜谱

青椒炒瘦肉的肉丝很好吃哦，其做法如下：

原料：瘦肉，青椒

配料：姜丝，大蒜

调料：盐；花生油；酱油；米酒；番茄酱

做法：

1、瘦肉切片（要尽量薄），加进适量盐，米酒，姜丝，大蒜，花生油腌制十分钟。青椒切片。

2、用一碗加进适量水，生粉，番茄酱，酱油拌匀备用。

3、热锅下油，把瘦肉倒进翻炒（开最大火炒，这样炒出来才嫩），炒熟盛起备用。

4、接着把青椒倒进翻炒，青椒快熟时把瘦肉加进。

5、再把调好的芡倒进，继续翻炒几下即可。

炒肉菜菜谱大全

第一种搭配：木耳炒肉

木耳炒肉是家常炒肉中常见的一种搭配。营养且美味。

木耳炒肉做法：

将木耳用开水浸泡，待干木耳吸收水分之后，变得蓬松起来。然后将木耳的根部去掉备用。根部会影响口感，所以需要去掉。注意的是，尽量选好一些的木耳，这样口感才会比较好。

将猪肉洗净，切成薄片。加入适量淀粉、豆瓣酱、生抽、胡椒粉拌匀均匀备用。

起锅热油，加入少量豆瓣酱、姜蒜沫翻炒均匀。加入肉片翻炒，再加入木耳爆炒。待食材炒熟以后，加入适量盐、味精调味即可出锅。

肉炒青菜图片

1、主料米饭1碗

2、辅料鸡蛋1个猪肉馅1把胡萝卜1根油菜1棵

3、调料食盐1克醋5克鸡精2克生抽5克白糖5克生粉3克植物油30克

4、白米饭中，加入盐：醋：白糖=1：5：5搅拌均匀备用，炒饭时就无需再调味了；

5、油菜、胡萝卜都分别切碎；肉末用少许生抽、鸡精、生粉抓匀；鸡蛋打散

6、锅中热油，先倒入肉末翻炒至变色，再倒入胡萝卜碎翻炒一会儿

7、倒入米饭炒散，再倒入鸡蛋液翻炒至凝固

8、后再倒入油菜碎翻炒一会儿，即可

青菜炒肉简单好吃做法

食材

肉（100g）

辣椒（1个）

蒜（1瓣）

葱（1点）

酱油（2勺）

香菜（喜欢吃的就多放点不喜欢吃的就不放）

粉丝（半卷）

步骤1、干粉丝提前泡水，泡软水后，找个煮面的锅放凉水（放开水也行），水开之后把粉丝放进去，煮一下。煮熟之后捞出来泡冷水。

步骤2、辣椒切丁，肉切丁，粉丝切段，蒜切片，葱切小段，我买的辣椒不够辣所以又放了一个干辣椒。

步骤3、将油放入锅中，加热油，然后放入洋葱、大蒜、干辣椒，炒出香味。

步骤4、放肉，炒到变色。

步骤5、把胡椒粉放进去煎一会儿。

步骤6、放酱油，约1/3的炒勺，拌匀。我通常不放盐。如果味道重，我可以放些盐。根据你的口味。）

步骤7、加入粉丝拌匀。如果你有香菜，就放进去。但今天我没有欧芹。

步骤8、盘子，上菜。建议用勺子吃！一勺和一勺非常令人满意。和米饭一起吃！

炒肉菜大全家常菜做法大全

这肉片的做法可多了！比如水煮肉片、菜花炒肉片、蒜苔炒肉片、芥蓝炒肉片等等。我觉得肉片和任何蔬菜搭配都好吃，肉片煮汤面、汤粉也是不错的选择！另外也可以做肉片粥、肉片肠什么的，味道也很好，想想都流口水呢！肉片真的是百搭食材，无论怎么做都是一道美味佳肴。