怎样制作好吃的家常面条

一、怎样制作好吃的家常面条

我们在煮面条的时候，面条煮好以后就要放入一些调味品来进行调味，面条才会好吃，很多人喜欢吃辣椒，就会加入辣椒油，味精，酱油，葱花，一起拌面吃。

第一：家常油泼面。面条捞出来，放入葱姜蒜沫，辣椒面，然后一口热油浇上去，快速拌匀，再加入味极鲜酱油或者生抽。就好了。保证你百吃不腻。

第二：老干妈拌面。顾名思义，煮好的面条直接加入两勺子老干妈，然后撒点葱花就行了，盐都不用放。

第三：飘香拌面。这是最最最简单的做法。沙县小吃和南方的早餐店都有的。就是碗里提前放酱油、鸡精、盐、耗油，直接把面捞出来放进去。用一点热油(猪油最佳）一浇。快速拌匀。

第四：花生酱芝麻酱拌面，类似于武汉热干面。花生酱、芝麻酱、生抽、南德、鸡精、白胡椒粉。然后拌在一起用一小勺热水拌匀，随后捞出面放进去，快速拌。撒上葱花就好了。

第五：葱油拌面。这个面可以说是太简单了。说多了都感觉累牙。面捞出来，用最普通的调料，香油、盐、味精（有鸡精最好）、生抽、小葱一拌就好了。这是我父亲开饭店经常吃的面，快速，简单，省事。

另外说明一点的是，面条不但口感好吃，营养价值也特别的丰富，而且做起来又特别的简单，经常食用的话，尤其对于老人和儿童来说，真的对身体健康有很多的好处！喜欢吃面条的，就赶快自己动手尝试着制作吧。

祝生活愉快。

二、7道适合冬天的家常早餐面，几分钟一碗，好吃又暖胃

北方的冬天，尤其是早上，是真冷！不由得让人更贪念被窝里的温度~

但是孩子们依然需要早起上学，所以每天早上，我便给他们整点儿热乎的。有时会提前用压力锅定时煮些粥，或者打些豆浆，配着饼或者面包吃；更多的时候，我喜欢煮面条，简单快速，带些热汤，饱腹又暖胃。

吃完早餐，整个人暖洋洋的，感觉孩子们的精神都要好上许多~

这里分享7道比较适合冬天做的家常早餐面，简单快速，几分钟就能搞定，看看有没有您喜欢的？

一、葱花面――鲜香味美，煮好面就行，3分钟搞定

【食材】：葱花、香油或者猪油1勺、生抽2勺

【做法】：

1、锅里烧开水，放入面条，煮至熟。

2、烧水煮面的过程中，准备好一个小碗，里面加一勺葱花、一勺香油或者猪油，2勺生抽，然后加一些热面汤进去，搅拌均匀，成汤汁。

3、面碗里捞入煮好的面条，淋上汤汁，再根据情况加些面汤，搅拌均匀即可开吃。

二、菠菜面

冬天的菠菜最甜美，口感厚实，清水煮就很好吃，配上一个煎蛋，一碗面又香又清甜。

【食材】：菠菜、鸡蛋、面条

【做法】：

1、菠菜提前洗净，锅里烧热油，打入鸡蛋煎至两面金黄后盛出来。

2、锅里烧开水，放入面条煮熟，加一铲生抽、适量盐调味。

3、加入菠菜一起煮至菠菜变软。

4、碗里盛出面条，加上菠菜，再加上煎蛋即可。

三、西葫芦面

口感鲜甜，汤自带特殊甜味，孩子喜欢

【食材】：西葫芦、面条、生抽、盐

【做法】：

1、西葫芦洗净，切成薄片。

2、锅里烧热油，放入西葫芦翻炒变软，加一铲生抽一起翻炒均匀。

3、加入足够的清水，大火煮开，放入面条一起煮至熟，根据口味加盐即可。

四、白菜面

大冬天的怎么能少得了白菜？从小吃到大的味道~

【食材】：白菜、姜丝、面条

【做法】：

1、白菜洗净切丝，姜切丝。

2、锅里烧热油，放入姜丝炒出香味，然后放入白菜翻炒变软。

3、加一铲生抽与白菜一起翻炒均匀后，加入足够的清水大火煮开。

4、放入面条，煮至熟，根据口味加盐即可。

五、香菇油菜丸子面

论鲜美，香菇油菜不能少，再加上自己做的炸丸子，营养又好吃

做法跟白菜面一样，炒熟香菇油菜，加水煮开下入面条，加调料即可。

六、阳春面

做法类似于咱们的葱花面条，但更香！

【食材】：生抽、猪油、面条

【做法】：

1、锅里烧开水，放入面条煮熟。

2、煮面的过程中，取一个面碗，里面加一勺生抽、一勺猪油，适量热面汤搅拌均匀，然后捞入面条即可。

七、飘香拌面

沙县小吃同款拌面，又香又好吃，是唯一一道我喜欢在冬天的早上做的拌面，热量足够孩子半天的需求了。

【食材】：生抽、芝麻酱、葱油

【做法】：

1、锅里烧开水，放入面条煮至熟。

2、取一只小碗，里面加入2勺芝麻酱、2勺生抽、1勺葱油拌均匀，然后加入热面汤拌开。

3、将煮好的面条捞入碗中，搅拌均匀即可。

一碗面，虽然简简单单，但满满的家常味，清淡味美，香而不腻，早上来一碗，整个人都很舒服！

三、炒和乐面家常做法，正宗炒和乐面怎么做

炒和乐面的做法（早餐菜谱）

【原料】面条 （我用的和乐面）、蒜苔、肉片、酱油、香油、盐、料酒、

【做法】 1、将肉切片，蒜薹去掉两头，洗净，切成段两三厘米的小段备用。

2 、锅中烧开水，将面条放入煮熟至无硬芯，不需要煮的太烂。

3、将面条捞出，迅速过一下凉开水。

4、将面条捞出控干水分。

5、面条中倒入少量的植物油（香油最好），用筷子抖一下，使面条均匀的沾上一层植物油，备用。

6、锅中烧热油，放入葱末炝锅，放入肉片炒至变色，放入蒜薹翻炒几下，然后加入酱油、料酒、盐。

7、翻炒几下后，放入面条，翻炒几下，使面条均匀上色。

8、盖上锅盖煨一会出锅即可。

【小贴士】

1、面条选择，一定要选择那种比较筋道的手擀面，有时间的话自己亲手擀最好不过了。

2、为了使面条上色更好，可以选用老抽，但是如果你不喜欢老抽，那酱油就多放一点，相应的盐就要少放了。

3、当然也可以加你喜欢的蔬菜一起炒。

炒和乐面(早餐菜谱)的做法步骤

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炒和乐面的做法（早餐菜谱）

【原料】面条 （我用的和乐面）、蒜苔、肉片、酱油、香油、盐、料酒、

【做法】 1、将肉切片，蒜薹去掉两头，洗净，切成段两三厘米的小段备用。

2 、锅中烧开水，将面条放入煮熟至无硬芯，不需要煮的太烂。

3、将面条捞出，迅速过一下凉开水。

4、将面条捞出控干水分。

5、面条中倒入少量的植物油（香油最好），用筷子抖一下，使面条均匀的沾上一层植物油，备用。

6、锅中烧热油，放入葱末炝锅，放入肉片炒至变色，放入蒜薹翻炒几下，然后加入酱油、料酒、盐。

7、翻炒几下后，放入面条，翻炒几下，使面条均匀上色。

8、盖上锅盖煨一会出锅即可。

【小贴士】

1、面条选择，一定要选择那种比较筋道的手擀面，有时间的话自己亲手擀最好不过了。

2、为了使面条上色更好，可以选用老抽，但是如果你不喜欢老抽，那酱油就多放一点，相应的盐就要少放了。

3、当然也可以加你喜欢的蔬菜一起炒。

1.锅中烧开水，将面条放入煮熟至无硬芯，不需要煮的太烂。

2.12将面条捞出，迅速过一下凉开水，将面条捞出控干水分。

3.21面条中倒入少量的植物油（香油最好）。

4.用筷子抖一下，使面条均匀的沾上一层植物油，备用。

5.将肉切片，蒜薹去掉两头，洗净，切成段两三厘米的小段备用。

6.锅中烧热油，放入葱末炝锅，放入肉片炒至变色，放入蒜薹翻炒几下。

7.然后加入酱油、料酒、盐。

8.翻炒几下后，放入面条，翻炒几下，使面条均匀上色。

9.盖上锅盖煨一会出锅即可。