土豆洋葱豆角的做法大全家常(洋葱土豆豆角怎么做)

洋葱土豆豆角怎么做

1、五花肉洗净切片，豇豆洗净掰段，土豆3个去皮洗净，葱切小段，姜切片，蒜拍瓣泰椒切段

2、热锅下油烧热油下肉片煸炒至变色放姜片和十三香翻炒，（不用炒变黄色因为整个过程是干煸，最后肉煸的会很干很香喔）

3、翻炒几下就放豇豆，继续翻炒，然后小火让它自己干煸

4、豇豆干煸的时候我们就去把3个土豆切滚刀用水冲2遍备好

5、再翻炒豇豆直至变绿皮变皱了，然后把冲净的滚刀土豆下锅，翻炒几下，盖郭盖稍微闷一小下

6、然后开盖把葱蒜泰椒下锅，加入2勺盐（勺约为调料盒的勺），翻炒均匀后盖锅盖中火闷15分（不用加水不用怀疑，绝对熟了）

7、每3分钟开盖 用锅盖上的蒸汽水滴下锅翻炒一下 防止糊锅 让食材都均匀受热

8、离出锅前5分钟，就是感觉土豆快煸熟了调入一些酱油入味翻炒一下再盖锅盖闷

9、出锅前再调入一些老抽上色翻炒均匀即可

洋葱豆角的做法大全

将材料准备好，鸡腿肉洗净斩成小块。

步骤2

锅中加水烧开，加入适量味淋（没有味淋的话可以用料酒或者米酒替代），将鸡块放入焯水。

步骤3

水开后撇去血沫，鸡肉捞出沥干水备用。锅中清澈的鸡汤要留下来的哦。

步骤4

蔬菜材料改刀处理，番茄切块，洋葱切丝，青椒切块，土豆切块泡入水中，姜切片，大葱切花，蒜切沫，小葱也花 。

步骤5

锅中加入适量食用油烧至8成热加入花椒爆香，爆香后将花椒捞出。

步骤6

加入蒜末爆香。

步骤7

加入两大勺郫县豆瓣酱炒香，然后加入大葱花和姜片。

步骤8

翻炒均匀后加入焯过水的鸡肉翻炒。

步骤9

加入适量老抽调色，放入洋葱翻炒。

步骤10

洋葱略微软化之后加入豆角和土豆继续翻炒。

步骤11

均匀后放入番茄。

步骤12

加入刚才的鸡汤（没过所有食材即可），放入两个大料和适量白胡椒粉，烧开后转中火炖20分钟。

步骤13

待锅中汁水减少一半时加入青椒和孜然粉继续炖制5分钟。

步骤14

装入大号的容器（这里我用的是焯鸡肉用的锅）中，撒上香葱花即可。

步骤15

大盘鸡最正宗的吃法当然是拌上面条了，用那种比较薄的宽面非常入味非常好吃。满满一盆主副食合一够一家人吃了。

洋葱土豆豆角怎么做才好吃

今天要跟大家分享的美食是豆角洋葱饼，饼皮特别柔软，特别好吃，馅料又非常鲜嫩，非常多汁。那么先来把需要用到的材料全部准备一下，准备一小把豆角，一个大一点的洋葱，一根胡萝卜，一小把干木耳，一块五花肉，五花肉的重量在三两左右，然后再准备一勺黄豆酱，一勺食用盐，一勺白糖，一勺胡椒粉，一勺蚝油，250克面粉，适量的食用油。

2、咱们先来处理一下洋葱，将准备好的洋葱去掉外皮，去掉根部，去掉头部，然后从中间对半切开，再次将它对半切开，切好之后将其泡到水中，浸泡10分钟左右即可，这样是为了避免洋葱辣眼睛。

3、然后咱们再来处理一下豆角，将豆角择干净，然后烧上一锅开水，锅内水开之后咱们将豆角放进去煮一下，等到豆角变绿之后咱们将其捞出放到凉水中过一下，这样能够使豆角的颜色变得更加鲜绿，吃起来更加鲜嫩，等到豆角泡凉完之后，咱们将其捞出来控干水分。

4、控完水分之后放到案板上把头部切掉，然后再切成小丁，把切好的豆角小丁放到一个大盆中，然后再把泡好的洋葱取出来切成小碎丁，将洋葱放到一个碗中备用，再把准备好的胡萝卜切成小碎丁，然后放到盘中备用。

5、干木耳要提前泡发好，泡发好之后洗干净去掉根，切成碎末。然后再把准备好的五花肉切成小肉丁。接下来起锅，将锅烧热，不用放食用油，将肉丁放到锅中快速翻炒，一直炒到花肉变成金黄色，并且它里面的油脂都炒出来之后咱们将五花肉和炒出来的油脂都倒入到豆角里面先搅均匀，这样可以使豆角吃起来更香。

6、把切好的所有配菜都放到碗中，向里面加入准备好的所有调味料，继续充分搅拌均匀。准备好的250克面粉放到盆中，用170毫升开水和面，和成一个不软也不硬的大面团，不用醒面直接放到案板上擀成大面饼，面饼的厚度要比饺子皮稍微厚一点。

、将馅料放到饼子上，然后从中间抠出一个洞来，边缘处留出两厘米。然后从中间往外卷，卷成一个长条，要卷得紧实点，选择一边切开，把切口处捏合，然后卷起来，在卷的时候往下压一压，把接口处压到下面，这样咱们的饼坯就做好了。

8、热锅放油，用刷子刷均匀，选择馅饼模式，然后把饼皮放上去，在饼皮上面刷上油可以防止水分蒸发，然后盖上盖子焖4分钟，4分钟之后打开盖子给它翻一下面，再盖上盖子继续焖10分钟。

洋葱豆角土豆可以一块炒吗

洋葱同豆角能一起吃，以”洋葱炒豆角“为例。做法如下：

主料：豆角350g，洋葱1个

辅料：油适量，盐1勺，生抽2勺，蒜头2瓣

步骤：

1.洋葱去老皮切块。

2.豆角摘好洗净。

3.热锅下油，爆香蒜头后，先将洋葱翻炒一会儿。

4.然后将豆角倒入一同翻炒。

5.再加少许水将菜焖煮。

6.最后加盐和生抽调味后上碟。

洋葱土豆豆角怎么做最好吃

步骤/方式1

土豆切成片上锅蒸12分钟

步骤/方式2

趁热捣成泥

步骤/方式3

加入水搅拌均匀

步骤/方式4

加入淀粉揉成面团

步骤/方式5

清洗豆角

步骤/方式6

肉剁碎，用酱油料酒腌一会

步骤/方式7

用水焯豆角段生，切碎

步骤/方式8

调陷

步骤/方式9

包成蒸饺子

步骤/方式10

起锅蒸20分钟

步骤/方式11

出锅

洋葱土豆豆角怎么做的

先把豆角炒一炒，半熟的时候再加油菜和圆葱

豆角土豆怎么做?

1、原料：土豆1个，豆角200克。

2、辅料：姜末、蒜末各5克，盐3克，酱油5克。

3、土豆洗净，去皮，切长条；豆角择洗干净切段。

4、炒锅上火将油烧热，放入姜末、蒜末爆香，倒入豆角翻炒至变色。5、倒入土豆继续翻炒， 酱油，加水盖上锅盖焖至土豆和豆角熟烂，最后放盐和味精即可。