小油菜煮粥的做法大全家常(小油菜煮汤怎么做)

小油菜煮汤怎么做

食材:

滑子菇 半斤 、 鸡蛋 三个 、 葱花 适量 、 姜丝 适量 、 蒜片 适量 、 鸡精 适量 、 盐 适量 、 淀粉 适量 、 油 适量 、 香油 几滴 、 香菜 适量 、 热水 适量

步骤:

步骤1/9

先把滑子菇化冻，我买的是超市里冷冻的，然后再用水清洗两遍

步骤2/9

把鸡蛋内加入少量盐，顺时针搅匀

步骤3/9

切好葱姜蒜备用

步骤4/9

将淀粉用水搅匀备用

步骤5/9

热锅热油放入葱姜蒜

步骤6/9

放入滑子菇中火炒一小会儿

步骤7/9

倒入热水待开锅后放入盐和鸡精调味

步骤8/9

围着锅的四周缓缓的倒入鸡蛋，一定要慢不要急，煮一至二分钟倒入淀粉水

最后一步

倒入淀粉水再次开锅后，半分钟后关火，倒上香油和香菜即可

小油菜怎么烧汤

【虾仁豆腐青菜汤】

【食材】

豆腐250克，虾仁8个，小油菜3棵，盐一茶匙，葱花适量，料酒一茶匙。

【做法步骤】

1、将虾从冰箱取出解冻，然后剥出虾仁备用。

2、锅里倒入少许底油，放入葱花爆香。

3、倒入虾仁翻炒均匀。

4、倒入清水。

5、倒入豆腐丁后，加入料酒去腥。

6、将锅里的汤汁煮开。

7、放入改刀切段的小油菜。

8、出锅前撒入盐和少许蚝油调味。

9、关火，趁热喝吧。

10、这道汤，味道清爽不油腻，最适合孩子和中老年人来喝。

怎样做小油菜汤

步骤1.小油菜择好，洗净2.干木耳泡发，去掉根部3.木耳焯一下水4.锅里热油5.先把葱末放进锅里煸香6.倒入小油菜一起翻炒至油菜变软7.再把黑木耳放进锅里一起翻炒1-2分钟8.把蒜末放进锅里一起翻炒9.出锅前加入适量盐，鸡精，生抽，醋调味即可小贴士木耳焯一下是为了防止炒得时候爆锅

小油菜如何做汤

1、主料：大虾200克、油菜50克、黑木耳20克。调料：虾酱、葱丝、姜末、盐、味精、料酒、植物油、高汤、香油。

2、大虾去除沙线后洗净；黑木耳浸水泡发；油菜洗净，用沸水焯一下，切成段。

3、炒锅内倒油，将葱丝、姜末煸香，放入虾酱和大虾翻炒几下，加入味精、料酒、盐、高汤、油菜段、黑木耳炖10分钟。

4、起锅时淋上香油即可。

小油菜煮汤怎么做好喝

材料

牛肉30g，油菜100g，蒜头两瓣，胚芽米饭1/2碗，太白粉1/4小匙，酱油1/2小匙，盐少许，橄榄油2小匙

做法

1.牛肉洗净，切成较粗的肉丝，再与太白粉、酱油、盐、少许蒜末充分拌匀，腌渍约20分钟至入味备用。

2.油菜洗净，将根部较厚、纤维较粗的皮及老叶去除，再切成5公分的段状后，以滚水汆烫至熟，捞起沥干水份；蒜头去皮拍碎，切末备用。

3.取一不沾锅，热锅，加入橄榄油烧热，爆香蒜末，放入油菜略炒，再加入少许盐调味后，盛盘备用。

4.锅中再加入1小匙橄榄油烧热，放入牛肉丝，以中火略炒至熟，盛起，与作法3的油菜一起盖在白饭上即可。

水煮小油菜的做法

主料

油菜 ：300

辅料

油 ：2勺

浓汤宝 ：1勺

蒜 ：3瓣

盐 ：1勺

姜 ：5

鲜美的上汤浸油菜怎么做好吃又简单

具体步骤

第一步

准备好油菜心

第二步

蒜和姜切好备用

第三步

倒入开水放入油，姜和蒜

第四步

放入适量的盐

第五步

然后放入油菜煮

第六步

已经煮熟的油菜

第七步

放入适量的浓汤宝煮融化即可

第八步

已经做好的上汤油菜

烹饪技巧

1、烫油菜的水要放咸一些2、烫好的油菜水分比较多，就要倒掉一部分的水再放浓汤宝，这样才够鲜味