土豆三文鱼的做法大全家常(三文鱼炖土豆做法大全家常)

三文鱼炖土豆做法大全家常

食材明细：三文鱼110g、土豆1个、洋葱1/2个、淡奶油100毫升、西兰花、柠檬汁、盐、黑胡椒、罗勒叶、迷迭香、欧芹适量、浓汤宝1/3个三文鱼奶油土豆汤的做法步骤1三文鱼切小块，加盐、黑胡椒、柠檬汁腌一会2土豆切小块洗去淀粉，洋葱切丁，西兰花头少许3锅中橄榄油烧热，下洋葱丁煸炒至出香味4加入土豆块，干煸至土豆表面透明5加水至刚没过土豆，加入1/3块浓汤宝6大火烧开，转中火盖上锅盖至汤汁变少，土豆煮熟7加入腌好的三文鱼块，大火煮至三文鱼变色8加入100毫升淡奶油，煮开9加入少许黑胡椒、盐调味10最后撒上干罗勒、迷迭香、欧芹，摆上焯水的西兰花装饰即可

三文鱼炖土豆做法大全家常窍门

食材明细

三文鱼300g，芦笋5根，胡萝卜1小根

土豆1个，大蒜1瓣，柠檬半个

橄榄油适量，黑胡椒粉适量，盐适量

1准备食材（因为今天就吃这一顿，所以相对而言量还是比较大的，大家可以根据自己的喜好挑选时蔬搭配，我这个颜色比较好看啦）；

2三文鱼稍微用清水冲洗后去皮（别看包装上三文鱼红得很诱人，下面还是有一层银色的皮，不过非常好去），撒适量黑胡椒和盐，柠檬切半后用微波炉高火加热半分钟（能挤出更多汁）后淋适量于鱼上，腌10分钟左右；

3腌鱼的同时准备蔬菜，芦笋洗净去根切段；

4胡萝卜削皮切片；

5取锅烧水（为节约时间我之前就煮好水了），水开后加芦笋段和胡萝卜片及适量盐，焯制1分钟左右；

6过冷水，加少量橄榄油备用；

 7土豆削皮切半厘米左右厚片，平铺在盘子上，撒适量盐和黑胡椒粉，放入微波炉中高火1分钟后翻面继续高火加热1分钟即可（以前我都会盖一层保鲜膜，不过发现这边的土豆水分比较多就省略了）；

8这时鱼也腌好了，将蒜瓣切片，开始煎咯——取不粘锅，加少量橄榄油；

9油稍热即加入蒜片（橄榄油和三文鱼都不需高温），再加入鱼块，用小火煎2分钟左右后翻面再煎2分钟，关火，再撒些黑胡椒粉；

 10装盘咯——旁边放上焯过的蔬菜，再淋些柠檬汁，非常有食欲哦；

11盘子不够大，土豆片只能围在旁边啦。

12.美味又好吃的塞尔达香煎三文鱼的做法完成开吃了。

三文鱼可以和土豆一起做吗

用料

三文鱼 1块

小土豆 4个

料酒 1.5勺

香醋 1小勺

黑胡椒 适量

味噌 1勺

水 适量

便当常备菜：三文鱼炖土豆的做法步骤

步骤 1

三文鱼解冻后切成适口大小，用料酒、醋和黑胡椒腌渍

步骤 2

土豆洗净去皮，切成适口大小。微波炉700w加热3-4分钟。

步骤 3

平底锅无需放油，将三文鱼放入小火慢煎，待三文鱼变色后加入土豆

步骤 4

味噌用水化开倒入锅中，加盖小火焖一会，出锅前撒葱花装饰。

三文鱼配水煮土豆

三文鱼是一种深海的鱼，营养是非常丰富的，含有优质的蛋白质和大量的矿物质和维生素，所以给宝宝吃三文鱼是非常很有好处的。三文鱼的做法一定要采取蒸、煮、炖的方式，避免油炸，以免出现油腻的情况。做三文鱼的时候一定要做熟、做透，一定要鱼刺剔干净，将肉剁细。给宝宝做三文鱼的时候可以适当的加少许盐，因为一岁的宝宝可以吃少许盐了，但是不要吃太咸。

三文鱼可以单独做着吃，也可以和其它食物一起做着吃，比如给宝宝做三文鱼粥，也可以配着蔬菜，给做成菜粥，或者是给做成菜泥，可以做成鱼丸，也可以和一些其它蔬菜配着做吃。三文鱼的营养是非常丰富的，含有大量的不饱和脂肪酸，丰富的矿物质以及大量的微量元素，像钙、铁、锌这些矿物质，所以适当给宝宝吃三文鱼是非常有好处的。

三文鱼头炖土豆好吃吗

1、取新鲜三文大鱼头一个。

2、通常买回来的鱼头还没有刮鳞片；连接鱼鳍的白色部分，和连接鱼头的黑色背颈处。

3、除了要冲洗干净鱼头内部的血水，也别忘记顺手用剪刀把鱼鳃剪干净。做到这几点鱼不会有任何腥臭味。

4、处理干净的鱼头可以选择自然控干水分，或者用厨房纸擦干。

5、冷锅倒少许油，用姜片把油均匀抹于锅底。（油只要薄薄一层就行了。）6、把鱼头正面朝上，开中小火加盖煎8至10分钟（切忌大火，时间到之前不要做任何翻动。）7、另取汤锅一只，装满冷水，放入姜切大块用刀面拍扁，黄酒3汤勺。8、放入煎好的鱼头，大火煮开加盖，中火保持沸腾煮45分钟（中间不要开锅盖）。9、豆腐切小块。10、45分钟后加入2小勺盐，加入豆腐。11、香菜切末。12、大火煮豆腐10分钟，倒入豆浆，文火煮开即可熄火。（加入豆浆后不要让汤滚太久，会出浮渣。）13、起锅开吃。