电饭锅家常红烧肉的做法大全(电饭锅家常红烧肉的做法大全窍门)

电饭锅家常红烧肉的做法大全窍门

步骤 1

锅里加两勺食用油，放入碎黄冰糖中小火烧到冰糖融化，变成焦糖色（没有冰糖换成白砂糖也可以，就是会比较甜一点） 放入切块的猪五花，充分裹上焦糖，并且煎的四面金黄 炒糖色就完成啦

步骤 2

放入两勺老抽和四勺生抽 翻炒几下

步骤 3

倒入一听啤酒🍺淹没红烧肉 加入姜片和大葱段 大火烧开

步骤 4

加入香叶和八角继续滚1-2分钟

步骤 5

倒入电饭锅里， 煮饭功能炖煮45分钟 这段时间都不用管它啦，电饭锅收干汤汁还会自己保温，让红烧肉更入味 也不会炖的太烂

步骤 6

祝君好胃口ヾ(･ε･｀*)

电饭锅红烧肉的做法 最正宗的做法窍门

用料

五花肉块500克，奥尔良烤肉35克，料酒，白糖，老抽，蚝油，八角，豆寇，五香粉，花椒，丁香，桂皮

电饭煲奥尔良红烧肉的做法

1将肉切块放入开水中焯一下去血末捞出备用

2电饭煲中倒入料酒，白糖，老抽，蚝油，八角，豆寇，五香粉，花椒，丁香，桂皮，奥尔良烤肉

3将肉放入电饭煲中倒入清水没过肉1厘米按煮肉的开关就可以放心做别的事了

4等到按键跳到保温键就可以吃了

电饭锅家常红烧肉的做法大全窍门图解

不用电饭锅的红烧肉做法:先放冰糖，小火炒糖色，下焯好水的肉块，炒至糖色都均匀裹在肉块上，再放生抽，蚝油，老抽，翻炒均匀，加热水，姜片，葱结大火烧开，小火慢炖40分钟左右，收汁即可。

电饭锅做红烧肉的详细做法视频窍门

主料五花肉500g 方法/步骤 1 把五花肉切成麻将牌大小，放入锅中加清水，煮开后再清洗（焯水）。

2 电饭锅内加水至一半高，加入料酒适量。3 把电饭锅蒸阁安装好，放入焯水后的五花肉，加入生姜2-3片。4 电饭锅调至“煮粥/煲汤”档---蒸大约1小时 5 把蒸好的五花肉放入烧锅，加入生抽（2小勺）及老抽（1小勺）和少量的温水，用文火煮10-15分钟后，加入冰糖拌匀，等汤汁收干后出锅！

电饭锅家常红烧肉的做法大全窍门图片

材料：盐适量，料酒1勺，老抽1勺，猪五花肉250g，生姜1块，冰糖20块，葱2根桂皮1片，八角2个，生抽2勺

1做法

1.冰糖取出一把，姜切片，葱切段，

2.猪五花肉切块，块稍微大一些，

3.开火热锅，

4.锅热后放入五花肉煸炒，使肉外表皮焦黄后盛出，

5.起锅烧油，

6.油锅半热时放入冰糖，

7.用筷子在锅中慢慢搅拌冰糖，使其均匀受热融化，

8.当冰糖全部融化，并显出焦糖色，开始冒气泡时，糖就熬好了。

9.倒入炒过的肉，翻炒均匀，使每一面肉都裹上糖色，

10.打开电饭锅，锅底平铺满姜片，

11.将料酒、生抽、老抽倒到一个碗里，调匀，

12.将炒好糖色的红烧肉倒入电饭锅，然后将调好的调味汁倒入，再放入八角、桂皮，加半勺盐，

13.放入葱段，倒入热水，盖上电饭锅的盖子。

14.打开电饭锅页面，选择柴火饭选项，点击开始，等待烹饪结束即可。

电饭煲红烧肉的做法 最正宗的做法窍门

原料：五花肉、生姜、大蒜、葱结、香叶、八角、桂皮、料酒、白砂糖、生抽、老抽、食盐

制作：

1、准备一块上等五花肉，把它从中间分成两块，然后开火把锅烧热至冒烟，再将五花肉皮朝上，放入锅中烧制，把猪皮烧到焦黄的状态。

2、接着把五花肉放入水中浸泡，用刀将猪皮表面焦黄杂质给刮掉，刮干净后，再用流动的清水充分清洗干净即可。

3、洗好的五花肉，将其切成小方块，装到大碗中备用。

4、准备上几瓣大蒜，切成蒜粒，准备一块生姜，切成小片，再准备上一个葱结搭配备用。

5、准备几片香叶，两个八角，一小点桂皮，然后起锅放入清水，把五花肉冷水下锅，煮开后撇去浮沫，再放入葱结和姜片，以及一点料酒，焯好水后捞出清洗干净备用。

6、起锅放入食用油，下入蒜粒炸出香味，炸香后连油和蒜一起过滤倒出来待用，另起锅加入凉油，并下入五花肉，煸炒出油脂，炒至微微发黄时即可捞出。

7、接着往锅中放入适量白砂糖，用小火慢慢给它炒出枣红色的糖色后，下入炒好的五花肉和香料，充分炒匀后往锅里加入一点热水，再放入20克生抽，盖上盖子焖煮30分钟。

8、时间到，开盖，再往锅中加入一点食盐提味，少许的老抽上色，搅拌均匀，继续盖盖炖煮20分钟。

9、20分钟以后，把香料夹出来，再把刚才炸香的蒜粒放入锅中，并开火把汤汁收至浓稠。

10、充分炒黏稠后，即可出锅装盘