冬瓜面包糠的做法大全家常(面包糠菜谱)

面包糠菜谱

食材：纯牛奶250ml，鸡蛋2个，淀粉30g、白糖30g，适量面包糠、适量淀粉 

步骤一：牛奶糊制作。准备一个大碗，倒入牛奶、淀粉、白砂糖，用搅拌棒或筷子搅拌均匀。锅中小火，倒入混合液，马上用耐高温硅胶勺搅拌，防止糊底。

在加热过程中也要不停的搅拌，直至粘稠为止。（如果喜欢更浓的口味，可以适量加些椰浆或炼奶。）

准备一个长方形容器，抹上一层油，倒入牛奶糊，盖上盖子或用保鲜膜密封，放入冰箱冷藏2~3小时。

步骤二：牛奶条制作。将凝固好的牛奶糊倒扣取出，用冷水粘湿刀面，把牛奶块切成3厘米长的长条。准备三个碗 ，一个放生粉， 一个放鸡蛋液，一个放面包糠。将牛奶条依次均匀裹上淀粉、裹上蛋液、裹上面包糠。（全部都先滚好）

步骤三：炸牛奶。锅中倒入油，等待七成热时，将牛奶条一个个放入。把筷子插进去，有小泡泡就说明油温合适了。这里一定要看好，不然很容易就炸过头了。炸至有点金黄后翻面，过一会儿，两面金黄后即可出锅。

面包糠美食做法大全

材料鸡翅，腌料，蛋白，面粉，面包糠做法1.买来鸡翅后洗干净，新奥尔良腌料加水调匀把鸡翅放进去拌匀，放入冰箱腌制几个小时.2.把鸡翅从冰箱拿出，倒掉多余的汁水.一个鸡蛋取蛋白打散.3.每一块都拍上面粉，拖下蛋液，再裹上面包糠.4.锅中倒油烧热后把鸡翅放进去炸到金黄色后捞起.5.再次大火烧热锅中的油，把鸡翅放进去复炸一下，快速地捞起，就可以了.

用到面包糠的菜谱

用料

花菜 1个

奶油奶酪 40克

鸡蛋 2个

罗勒 5克

胡椒粉 2克

马苏里拉芝士 40克

面包糠 100克

盐 5克

做法步骤

1、把花菜、40克奶油奶酪、1小勺盐、2克胡椒粉、1小勺罗勒碎、1个鸡蛋，一起放到料理机里，启动研磨程序打碎。

2、打好的花菜泥倒到大容器里，如果太湿的话可以加点面包糠拌匀，面包糠少量多次的加入，感觉花菜泥到了可以成团的状态就不用加了。

3、接着取一团花菜泥团成小团，拍扁，在中间放上一块马苏里拉芝士包起来，滚圆。这里建议大家戴一次性手套操作，可以防粘，没有一次性手套也可以在手上抹点油操作。

4、团好的花菜球依次粘上鸡蛋液，裹上面包糠。

5、放到垫了烘培纸的烤盘上，送入预热好的烤箱。200度中层上下火烤15分钟，即可出锅。

面包糠食谱

步骤/方式1

用料

土豆 2个

玉米淀粉 100g

胡椒粉 2g

虾 8只

鸡蛋 2个

面包糠 100g

料酒 5g

盐 2g

食用油

步骤/方式2

大虾去头去皮加入盐、黑胡椒碎、料酒腌制一会

步骤/方式3

土豆去皮放入高压锅蒸10分钟，凉透后取出放入食品袋用擀面杖压碎

步骤/方式4

压好的土豆泥放入汤碗加入盐、黑胡椒碎带一次性手套揉匀

步骤/方式5

加入淀粉

步骤/方式6

带一次性手套揉匀

步骤/方式7

分剂8个

步骤/方式8

放入淀粉碗里滚一下

步骤/方式9

滚好淀粉的土豆泥

步骤/方式10

用筷子戳一个洞（筷子最好蘸蛋液后来戳洞，这样不会粘筷子）

步骤/方式11

在洞里放入大虾

步骤/方式12

依次做好

步骤/方式13

放入蛋液碗里裹满蛋液

步骤/方式14

再放入面包糠碗里裹满面包糠，备用

步骤/方式15

油温8成开始放入备好的虾球炸，用小一点的锅，这样一次炸4个，炸至表面金黄，慢慢浮起来后，捞出

步骤/方式16

做好了

面包糠做法大全

主料：吐司300g

辅料：电烤箱1台

1、准备吐司一个。

2、掰下一块去掉外皮。

3、将两块吐司都切成小方块，平铺在烤盘上。

4、烤箱120度预热后，将烤盘放于烤箱中层，烤制20分钟左右，用手捏一下（小心别烫着手），吐司块硬即可。

5、烤好后取出散热。

6、晾凉后放入食品袋中，用擀面杖擀成碎末。

7、成品。

面包糠做的菜品

第一种食用方法是面包糠可以直接使用，由于面包糠时采用熟的面包，经过特殊工艺加工制作而成的直接使用也是可以的。

第二种食用方法就是在制作粉蒸肉的时候，加入适量的面包糠，可以吸收肉类的油脂，也能够减少猪肉的油腻感。

第三种食用方法就是在制作菜肴的时候加入面包糠，可以提高食物的口感和风味。第四种食用方法就是在制作肉馅的时候加入面包糠，可以增加肉馅的水分，也能够改善肉馅干。