海鲜香肠图片大全家常(新鲜海肠图片)

新鲜海肠图片

海肠子的初加工：用刀切去两头，用手从一端挤到另一端，把血污肠子沥出，切成段清洗即可 蒜香海肠 原料：海肠200克 蒜末50克 食盐2克 色拉油适量 做法：

1.开水汆8秒（一定不要炸）迅速倒出

2.油烧热下蒜末爆香加入盐、海肠炒匀出锅装盘 韭黄炒海肠 胶东的传统做法，海肠一定不要加香油、味精，本身海肠味道极鲜！ 原料：海肠200克 韭黄段50克 食盐2克 色拉油适量 做法：1.开水汆8秒（一定不要炸）迅速倒出 2.油烧热下韭黄段爆香加入盐、海肠炒匀出锅装盘

海肠菜品图片

答：一斤海肠能出360～400克海肠皮

海肠，学名单环刺缢，在中国仅渤海湾出产，它是一种长圆筒形软体动物，软乎乎地蠕动，浑身无毛刺，浅黄色，用海肠子配以头刀韭菜制作的“韭菜海肠”是胶东名菜，此外“干海肠”，“肉末海肠”等都是很有地方特色的菜肴，海肠在胶东渔民中又称“海鸡子”。

新鲜海肠图片高清

海肠属于没有眼睛的生物，有点像陆地上的蚯蚓，而且吸饱了水的时候，鼓鼓囊囊的长得有点邪恶。

海肠现在可以说是最受欢迎的海鲜，它的价格甚至不低于海参。海肠去掉两头以后，简单的焯水就可以蘸辣根食用。也可以制作很多“脍炙人口”的佳肴，比如【海肠炒韭菜】、【海肠饺子】、【温拌海肠】等。海肠吃起来口感艮啾，并且带有极鲜的滋味，以前海边人都用它晒干磨粉当味素食用，可见海肠的鲜美了！

海鱼肠图片

保质期只有6个月的新鲜鱼肉肠，采用清晨4-6时深海的鲜活鱼肉。这个时候的鱼都是鱼群，最健康也最新鲜。打开盖子就能闻到淡淡的海鲜芝士味，不同于国内香肠，日本鱼肠相对较细小，因为木有淀粉呢。口感柔软香嫩，不仅适合上班族，也适合小baby食用哦。

海鲜海肠图片大全集

海肠是南方沿海城市一带一种比较有特色的美海产品，它一般生活在海水下50米左右的地方，等到涨潮的时候，我们可以在海滩上到处都可以看到它的身影。海肠的形状类似于鸡肠，但是又像是虫，所以很多人都觉得它不能吃。

其实，海肠是可以吃的，它只是在外形上看起来有点丑，但是味道吃起来是鲜嫩美味的。它的口感一口咬下去可以感觉到特别的脆，特别适合烫火锅，爆炒或者是煮汤。

新鲜海肠图片真实

1.清洗：海肠中放入盐，轻轻揉搓，抓拌均匀，然后冲洗掉海肠表面的黏液即可。

2.烹饪：

用40℃的水焯洗海肠，可以保持其鲜脆的口感。

海肠十分容易炒熟，在炒制时，海肠入锅大火翻炒30秒即可出锅，掌握好火候，炒出来的海肠更加脆嫩可口。

海肠捞饭

食材：

海肠、五花肉、米饭、韭菜、葱、姜、鸡蛋、黄瓜、胡萝卜、火腿、蚝油、生抽、盐、油

做法：

1、用盐搓洗海肠的外衣，再用清水冲洗干净，改刀切成1厘米左右的小段，备用；

2、将水烧到40度左右，放入海肠焯水，盛出备用；

3、油温五成热，放葱花煸香，再放入鸡蛋液翻炒，随后下胡萝卜丁、黄瓜丁、火腿丁；

4、再放米饭、盐，翻炒均匀盛出；

5、锅中放油，下五花肉煸香，再放葱花、姜末、蚝油、生抽、韭菜，最后放入海肠，大火翻炒30秒左右即可出锅，将炒好的海肠倒在米饭上即可。

韭菜炒海肠

食材：海肠1000克、韭菜100克、盐10克、植物油30克、味精5克、醋5克、胡椒粉2克、淀粉5克、大葱10克、大蒜10克。

做法：

1、海肠切去两头，去掉泥沙，洗净，切寸段；

2、韭菜洗净切段；

3、锅中加水，烧至九成热，放入海肠焯3秒捞出；

4、另起锅，加油烧热，爆香葱、姜，烹醋，加韭菜、海肠和其他调味品快速翻炒30秒，用湿淀粉勾芡，加香油拌匀，装盘即可。

烤海肠

食材：海肠若干、姜、烤肉酱、辣椒酱、孜然粒、孜然面、干辣椒面、料酒

做法：

1、新鲜的海肠，用剪刀剪去双头，挤出其内脏，洗净；

2、用料酒，姜片，腌20分钟左右；

3、准备调料，烧烤酱、辣椒酱、孜然面、干辣椒面搅拌均匀；

4、用竹签串成小串，再把调好的佐料，刷到海肠串上面；

5、烤箱，上下火预热250度，烤至8分钟，即可。

海肠水饺

食材：

面适量、猪肉500g、海肠500g、韭菜500g、鸡精、香油、糖、生抽、料酒、盐、花椒油

做法：

1、菜洗净后加入水和盐泡20分钟；

2、海肠切粒状加入料酒、生抽、糖、胡椒粉搅拌均匀备用；

3、猪肉绞成肉馅加入料酒、生抽、鸡精、盐、海肠、花椒油搅拌均匀；

4、肉馅、海肠和韭菜搅拌均匀，加入香油；

5、包饺子，下饺子，出锅开吃~

海肠肉末蒸蛋

食材：

鸡蛋、海肠、肉馅韭菜、味极鲜、芝麻油、盐

做法：

1、海肠去脏洗净用刀剁成细末备用；

2、鸡蛋加少许盐，适量温水打散；

3、加入剁碎的海肠；

4、上面盖保鲜膜，扎几个小孔，放入锅中大火蒸开；

5、买回的肉馅放入锅，加少许料酒，淡色酱油炒熟；

6、当蛋液大部分凝固时，将肉馅放入，再次盖保鲜膜蒸制；

7、至蛋液完全凝固，撒上韭菜末关火；

8、盖上锅盖略焖一会儿；

9、出锅后撒少许味极鲜、芝麻油调味即可。