黄焖米饭做法大全家常(黄焖米饭做法大全家常做法)

黄焖米饭做法大全家常做法

1.准备所有食材。

2.鸡腿洗净，剁成小块。

3.香菇洗净泡发，姜切片，葱、辣椒切段，大蒜拍扁。

4.放入调味盆中，加入姜片、料酒、蚝油、食盐、五香粉和生抽腌制20分钟以上。

5.泡发好的香菇捞出切丝，香菇水不要丢。

6.炒锅放入食用油，油热下入腌制好的鸡肉块翻炒。

7.一直煎出鸡油鸡块焦黄为止，盛出备用。

8.用锅里剩余的油爆香葱和蒜。

9.加入香菇丝炒香。放入炒好的鸡块，加入适量的老抽，放入冰糖。

10.加入浸泡香菇的水。煮到锅里汤汁收浓。

11.放入青红椒，等青椒片断生即可关火，加入味精调味出锅。

12.准备一份米饭，浇上汤汁拌饭非常棒。

美食小提示

1、鸡肉提前腌制入味再炒，味道比较好。

2、浇入汤汁，浓香汤汁伴着米饭的香气，让肠胃非常满足。

黄焖饭的做法

蒸大黄米饭的做法

大黄米和红枣洗净，一碗米两碗水的比例上电饭锅蒸30分钟就好了。最好找个浅一些的盘子蒸，易熟。

大黄米饭的做法电饭锅法二：

用料

黄米    一碗  

水    适量  

黑豆    适量  

糖    适量  

黄米饭的做法  ：

黄米洗净浸泡一晚，有人说一小时即可，我是不着急吃，就泡了一晚上，下次试试一小时怎么样。

黑豆洗净浸泡一晚，当然黑豆可以换成你喜欢的其他各种豆子，我觉得黑豆有营养就用黑豆了，当然煮出的米饭有点黑，不那么黄，那么养眼，不过自己喜欢就好了。

将黄米与黑豆放入锅中，加入水，没过米大约食指两手指节的高度，也就是差不多一寸的高度，大火烧开，掠去浮沫，期间不断搅拌，防止粘锅。

转中火，不断搅拌，直至水分大部分被吸收，达到自己喜欢的粘稠度，出锅。拌上白糖，开吃。小时候麻麻还会给放点熬化猪油，又香又甜，美味极了。现在没有猪油，放点白糖也是很好吃的。

家常黄焖鸡米饭的做法大全

先将鸡块爆炒熟，然后将青甜椒，红椒，冬菇一起放进砂锅闷

怎样焖黄米饭

做黄米饭3碗水3碗米。在锅中加入米后，加水量大概为末过黄米两指的高度。

用料：黄米200g，水200ml。

做法：

1、准备好黄米；

2、黄米泡洗干净，重新换水泡1个小时；

3、把泡好的黄米倒入锅内，加清水末过黄米两指；

4、煮开后撇去浮沫，然后就要时不时的搅拌一下，防止糊锅；

5、煮到水份少时需要不停搅拌；

6、至到黄米饭很粘稠，没有多余的水分时即可出锅；

7、把煮好的黄米饭盛入碗中，食用时可拌上白糖。

黄焖米饭做法大全家常窍门

材料

牛肉1块、洋葱1.5个、大蒜、红萝卜、高汤。

做法

一、牛肉切块，不断用清水漂去血水。

二、锅放冷水，加几片姜，放牛肉块，开火焯血水，水滚10分钟左右，冲去浮沫。

三、干净锅放大蒜段、半个红萝卜、半个洋葱和牛肉，加水没过表面。

四、倒入高汤，加盐、胡椒粉、欧芹碎、牛至碎、萝勒碎，煮40-60分钟左右，然后捞起牛肉，用温布盖住。

五、再加少少水，煮削成圆球的土豆。

六、慢火煮到熟透，捞起。

七、在原来的汤上加少许面粉，搅拌成半透明稀浆，倒入牛肉，加2-3汤匙红酒，试试味，不够咸的加少许盐，盖盖子焖几分钟。

八、倒入用黄油炒过的洋葱、装饰用的红萝卜、土豆，翻拌均匀，可上碟，再浇上锅底的汁。

焖黄米饭的做法

首先黄米要选旱地种的红皮糜子撵的黄米味道和营养最佳

其次在焖的过程中，水量控制是关键，最好一次性加入合适水量，一次性焖好，期间不要揭开锅盖。

米烂水干，撒入一点点面粉再焖一会用筷子使劲顺时针搅的黏黏的才好吃。

黄焖米饭做法大全家常做法窍门

首先将羊肉切小块。如下图所示:

然后冷水下锅焯水2分钟，温水洗净浮沫。如下图所示:

然后将洗净的羊肉捞出沥去水。如下图所示:

然后将洋葱、胡萝卜切块。如下图所示:

然后在锅中放油，放入洋葱煸炒。如下图所示:

然后放入羊肉、香料、冰糖翻炒，烹入料酒、生抽、老抽上色增香。

然后放入足量的水，大火烧开后转小火焖煮30分钟。如下图所示:

然后放入胡萝卜，加盐调味，再焖煮20分钟。即可做出黄焖羊肉。