鸡肉煮玉米粒的做法大全家常(鸡肉煮玉米粒的做法大全家常视频)

鸡肉煮玉米粒的做法大全家常视频

可以的。

准备材料：

山药2根、玉米1根、姜3-4片、料酒2勺、盐适量克、鸡

做法：

1、先拿出一只鸡，切掉鸡屁股和鸡脖子以上部分。

2、按照解剖方法分割成几个部分，然后冷水下锅焯水。

3、下锅之后到沸腾到这段时间可以把山药拿出来，洗净削皮，切成滚刀块。

4、切好之后用冷水浸泡，防止氧化变黑。

5、鸡肉焯好之后捞出，洗干净放到砂锅中。

6、在砂锅中放入足够淹没鸡肉的水，根据个人口味放入香料。开火煮。

7、玉米切好

8、烧开之后改为中小火再煮十几分钟

9、然后加入山药和玉米，再煮几分钟即可出锅。

鸡脯肉炒玉米粒

1. 准备材料

2. 将胡萝卜、黄瓜、鸡胸肉切丁，玉米脱棒取玉米粒，虾仁切两段备用

3. 葱切成葱花，锅内油热煸香

4. 放入鸡肉丁翻炒至鸡肉成白色

5. 加入胡萝卜丁，中火继续翻炒半分钟

6. 倒入黄瓜丁翻炒半分钟

7. 倒入虾仁翻炒2分钟左右

8. 放入盐、鸡精、生抽、白糖

9. 倒入淀粉和适量水勾芡，翻炒半分钟

10. 盛入盘中

11. 准备吃饭

鸡肉煮玉米粒的做法大全家常视频教程

用料

鸡腿 1只

鸡翅 1只

土豆 半块

小番茄 3只

玉米 3段

胡萝卜 半条

胡椒 适量

姜 适量

盐 适量

做法步骤

步骤 1

将胡萝卜、玉米、土豆、番茄洗净，切块备用

步骤 2

把鸡肉切成小块，不需要腌制，备用

步骤 3

将准备好的蔬菜、鸡肉放在高压锅中，加入适量的水。第一次做鸡汤把握不好水的量，想着做浓一些好过太淡，就控制了水的量，大约没过食材两厘米。

步骤 4

上炉炖之前加入姜和黑胡椒。 法国超市很难找到生姜和胡椒，就用了磨好的姜沫和椒沫来代替。适量吧。 突然想起外国人看中餐菜谱的时候总会特别纠结“适量”究竟是多少，哈哈，根据个人喜好吧，或者家庭的偏好。我特别喜欢按照爷爷奶奶的配方来做，总觉得这样做出来的菜还有老人家亲手做出的感觉。

步骤 5

用大火炖大约20分钟，打开高压锅盖，撇去浮上来的血沫，盖上锅盖再炖10分钟。 我的高压锅在最后5分钟的时候开始乱叫，热气从顶上的阀门冲出来，还顺带冲出了一些鸡汤，吓到😂还好没有一片狼籍，下次少加点水会不会好一些呢？

步骤 6

最后装盘就好啦！

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胡萝卜200克，玉米半根，鸡肉400克，蒜2瓣，大葱10克，姜2克 调味料：食用油8克，盐2克，生抽2克，老抽2克，干辣椒3个，胡椒粉2克，八角1克

玉米炖鸡的做法：

1、玉米切断，胡萝卜切滚刀块，蒜对半切块，大葱切断，姜切片；

玉米炖鸡的做法 玉米如何炖鸡

2、锅里倒入适量油，油温6成热时，下入鸡肉炒匀，加入八角、干辣椒、葱、姜、蒜，炒香，倒入适量清水，加生抽、老抽、盐煮30分钟；

玉米炖鸡的做法 玉米如何炖鸡

3、放入玉米、胡萝卜，煮25分钟；

玉米炖鸡的做法 玉米如何炖鸡

4、最后调入胡椒粉炒匀，盛出即可。

鸡肉玉米的做法大全家常菜

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玉米可以跟鸡肉一同煮汤，下面介绍玉米鸡汤的做法。

主料：鸡 (半只)、 玉米 (适量)

调料：红枣 (适量)、 生姜 (适量)、 盐 (适量)

步骤：

1、鸡半只，玉米，红枣，生姜，盐备用。

2、玉米洗净，切成段。

3、红枣、在冷水中浸泡至泡发。

4、生姜切片。

5、鸡肉切成小块。

6、鸡肉焯水。

7、焯好的鸡肉后备用。

8、汤锅中加足量水，放入鸡肉、红枣生姜片。

9、大火煮开。

10、撇去表面的泡沫，转小火10分钟。

11、加入玉米段。

12、大火煮开后，转小火煮30分钟至玉米软烂，加入适量的盐即可。