尖椒炒火腿的家常做法(菜椒炒火腿的做法)
菜椒炒火腿的做法
可以的,可以做成芹菜炒火腿肠进行食用,具体做法如下:
需要提前准备好的材料包括:芹菜 1根、食盐 适量、鸡精 适量、姜 适量、柿子椒 1个、调和油 适量、香肠 适量。
1、第一步把芹菜,青椒,火腿肠切好,放一旁备用。
2、锅内放油加热。
3、放入姜,干辣椒,快速翻炒。
4、放入青椒,盐,快速翻炒。
5、放入芹菜,炒熟。
6、倒入火腿肠,鸡精,炒匀。
7、盛出,完成。
菜椒炒火腿的做法窍门
把火腿肠切成片备用。
2
把青椒切成滚刀块。
3
把葱切成末备用。
4
把土豆去皮洗净切成薄片备用。
5
锅内倒入植物油,烧至七成热。
6
放入土豆片翻炒。
7
当土豆片炒至金黄色放入葱花翻炒。
8
放入火腿肠翻炒。
9
放入青椒继续翻炒。
10
倒入花椒面翻炒。
11
倒入精盐翻炒。
12
撒入适量味素炒均即可。
13
炒好的菜色、香、味俱全,香喷喷中带着微辣。
菜椒炒火腿的做法大全家常
青椒洗净切丝,火腿肠切丝,青椒下锅翻炒加盐少许,断生后下火腿肠,一同翻炒后出锅即可。
1、青椒是使用广泛的食材,不吃辣的可以选择菜青椒,爱吃辣的可以选择尖椒或者杭椒。洗净切丝待用;
2、火腿肠或者方火腿均可,切丝;
3、青椒丝先下锅,放少许盐即可,因为火腿也是含盐的;待青椒断生后放入火腿丝翻炒片刻即可出锅。
尖椒炒火腿的做法
1.青椒去蒂洗干净。
2.青椒斜到切成段备用。
3.火腿肉切成薄皮,下温水浸泡30分钟左右去除咸味,沥干备用。
4.锅烧热后放入肥肉翻炒至出油。
5.将火腿肉片入锅翻炒。
6.慢慢地,火腿肉片就变色了。
7.放入切好的青椒。
8.继续中大火翻炒,可加适量的清水以免糊锅。
9.转中小火焖5分钟左右,出锅前加少许胡椒粉即可。
10.出锅装盘即可享用。
菜椒炒火腿的做法大全
一、简单吃法 直接切一整块火腿洗净用水煮,煮开后打去浮沫,根据各自喜好掌握所煮时间长短,煮到耙烂都可以。煮火腿的汤可以用来煮蔬菜,像萝卜、白菜、芸豆、海带等等,都是美味。
二、经典吃法 青椒炒火腿,将青辣椒洗净,用刀切成片装盘备用,将火腿也切成薄片装盘备用(不要太瘦的,太瘦的较咸);锅上火入油,热时下姜米、宣威火腿片入锅,拌炒几下(炒火腿要用大火哦),然后往锅里加一点点开水,倒入辣椒片,盖上锅盖闷一两分钟;揭开锅盖,搅拌炒熟,出锅装盘上桌(要是火腿太干太硬的话,可以加一点水,这样能使火腿嫩化,还能中合一下盐味)。
三、原味吃法 蒸火腿,火腿切片摆盘,不要选太肥的火腿,切的时候最好是肥瘦相间。 放进锅里蒸十分钟左右; 肥的地方呈现透明色就可以出锅了。 四、滋补吃法 火腿夹乳饼,乳饼切成5毫米左右的厚片,火腿切薄片,两片乳饼夹一片火腿,放盘子里上锅蒸15分钟左右;蒸熟之后关火焖着,吃的时候端上桌,趁热吃就可以了。 五、懒人吃法 火腿蒸蛋,火腿切碎,加入鸡蛋、盐、胡椒粉等调料。
上锅蒸30分钟左右。出锅后,撒上香油、香菜末即可。 六、文艺吃法 火腿炒香干,香干是个好东东,高蛋白还补钙,而且口感要好过豆腐。
炒火腿之后,火腿的鲜味全部被吸进香干里面,简直是太好吃了。文艺青年最喜欢。
菜椒炒火腿怎么做
用料
火腿 半根
辣椒 两只
生抽 少许
花椒粉 少许
做法步骤
1、辣椒切滚刀块,火腿切片,备用
2、起锅烧油(有一定要少),放入辣椒煸炒出香味
3、放入火腿片,继续煸炒,加入少许生抽,适量花椒粉,煸炒几下就可以出锅了
火腿的营养功效
健脾开胃,生津益血,滋肾填精
本网站文章仅供交流学习 ,不作为商用, 版权归属原作者,部分文章推送时未能及时与原作者取得联系,若来源标注错误或侵犯到您的权益烦请告知,我们将立即删除.