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尖椒炒火腿的家常做法(菜椒炒火腿的做法)

2023-01-31 17:50:06饮食小常识1

菜椒炒火腿的做法

可以的,可以做成芹菜炒火腿肠进行食用,具体做法如下:

需要提前准备好的材料包括:芹菜 1根、食盐 适量、鸡精 适量、姜 适量、柿子椒 1个、调和油 适量、香肠 适量。

1、第一步把芹菜,青椒,火腿肠切好,放一旁备用。

2、锅内放油加热。

3、放入姜,干辣椒,快速翻炒。

4、放入青椒,盐,快速翻炒。

5、放入芹菜,炒熟。

6、倒入火腿肠,鸡精,炒匀。

7、盛出,完成。

菜椒炒火腿的做法窍门

把火腿肠切成片备用。

2

把青椒切成滚刀块。

3

把葱切成末备用。

4

把土豆去皮洗净切成薄片备用。

5

锅内倒入植物油,烧至七成热。

6

放入土豆片翻炒。

7

当土豆片炒至金黄色放入葱花翻炒。

8

放入火腿肠翻炒。

9

放入青椒继续翻炒。

10

倒入花椒面翻炒。

11

倒入精盐翻炒。

12

撒入适量味素炒均即可。

13

炒好的菜色、香、味俱全,香喷喷中带着微辣。

菜椒炒火腿的做法大全家常

青椒洗净切丝,火腿肠切丝,青椒下锅翻炒加盐少许,断生后下火腿肠,一同翻炒后出锅即可。

1、青椒是使用广泛的食材,不吃辣的可以选择菜青椒,爱吃辣的可以选择尖椒或者杭椒。洗净切丝待用;

2、火腿肠或者方火腿均可,切丝;

3、青椒丝先下锅,放少许盐即可,因为火腿也是含盐的;待青椒断生后放入火腿丝翻炒片刻即可出锅。

尖椒炒火腿的做法

1.青椒去蒂洗干净。

2.青椒斜到切成段备用。

3.火腿肉切成薄皮,下温水浸泡30分钟左右去除咸味,沥干备用。

4.锅烧热后放入肥肉翻炒至出油。

5.将火腿肉片入锅翻炒。

6.慢慢地,火腿肉片就变色了。

7.放入切好的青椒。

8.继续中大火翻炒,可加适量的清水以免糊锅。

9.转中小火焖5分钟左右,出锅前加少许胡椒粉即可。

10.出锅装盘即可享用。

菜椒炒火腿的做法大全

一、简单吃法 直接切一整块火腿洗净用水煮,煮开后打去浮沫,根据各自喜好掌握所煮时间长短,煮到耙烂都可以。煮火腿的汤可以用来煮蔬菜,像萝卜、白菜、芸豆、海带等等,都是美味。

二、经典吃法 青椒炒火腿,将青辣椒洗净,用刀切成片装盘备用,将火腿也切成薄片装盘备用(不要太瘦的,太瘦的较咸);锅上火入油,热时下姜米、宣威火腿片入锅,拌炒几下(炒火腿要用大火哦),然后往锅里加一点点开水,倒入辣椒片,盖上锅盖闷一两分钟;揭开锅盖,搅拌炒熟,出锅装盘上桌(要是火腿太干太硬的话,可以加一点水,这样能使火腿嫩化,还能中合一下盐味)。

三、原味吃法 蒸火腿,火腿切片摆盘,不要选太肥的火腿,切的时候最好是肥瘦相间。 放进锅里蒸十分钟左右; 肥的地方呈现透明色就可以出锅了。 四、滋补吃法 火腿夹乳饼,乳饼切成5毫米左右的厚片,火腿切薄片,两片乳饼夹一片火腿,放盘子里上锅蒸15分钟左右;蒸熟之后关火焖着,吃的时候端上桌,趁热吃就可以了。 五、懒人吃法 火腿蒸蛋,火腿切碎,加入鸡蛋、盐、胡椒粉等调料。

上锅蒸30分钟左右。出锅后,撒上香油、香菜末即可。 六、文艺吃法 火腿炒香干,香干是个好东东,高蛋白还补钙,而且口感要好过豆腐。

炒火腿之后,火腿的鲜味全部被吸进香干里面,简直是太好吃了。文艺青年最喜欢。

菜椒炒火腿怎么做

用料

火腿 半根

辣椒 两只

生抽 少许

花椒粉 少许

做法步骤

1、辣椒切滚刀块,火腿切片,备用

2、起锅烧油(有一定要少),放入辣椒煸炒出香味

3、放入火腿片,继续煸炒,加入少许生抽,适量花椒粉,煸炒几下就可以出锅了

火腿的营养功效

健脾开胃,生津益血,滋肾填精

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