辣白菜面条的做法大全家常做法视频(小白菜面条的做法大全家常)
小白菜面条的做法大全家常
主料
面粉300g 牛肉200g
毛白菜400g
辅料
油适量 盐适量
花椒粉适量 草果粉适量
鸡精适量 酱油适量
番茄酱适量 红辣椒2个
大葱1根 大蒜6瓣
毛白菜拌面的做法步骤
1.面粉加一小勺盐,用温水和面,揉成光滑的面团;
2.面团抹上少许食用油,擀面杖擀开,用刀化成条,盖上保鲜膜;
3.准备毛白菜、红辣椒、大葱、大蒜;
4.牛肉切片;
5.毛白菜切段;
6.红辣椒切块;
7.大葱切段,大蒜切片;
8.热锅热油,下牛肉片,炒至变色;
9.放入草果粉、花椒粉、盐、酱油、大葱、大蒜炒香;
10.下毛白菜翻炒;
11.下红辣椒炒匀,倒入番茄酱;
12.撒入鸡精炒匀。
13.锅中把水烧开;
14.用双手将面搓成用棍型,再拉开成拉条子后下入锅中;
15.拉条子煮1-2分钟捞出;
16.炒好的毛白菜码在面上,吃上拌匀即可。
大白菜面条的做法大全家常
1
白菜五片,切丝。帮子与叶分开。葱姜准备好
2
葱姜入锅去油腥,放入白菜帮,倒入酱油、盐,略炒后,倒入白水。再放入昨晚剩下的冬瓜汤,没有不放也可,我这是勤俭持家好主妇么,^_^
3
放入面条后,用筷子搅两下避免粘锅。水开后打入荷包蛋,再放人白菜叶。待荷包蛋熟后,关火,淋香油、鸡精。
4
成品。荷包蛋我爱吃糖心的,大爱,满满的小时候的温暖幸福。
小白菜面条怎么做好吃
用料 面粉 适量 鸡蛋2个 ,
羊肉1小撮,
白菜 少许 酱油 适量,
盐 适量 食用油 少许,
做法
1.面粉用溫水和软点多醒醒,盖上保鲜膜醒1小时左右。
2.醒好擀薄切宽条。
3.轻轻拉薄备用。
4.羊肉切片,葱,姜切碎,锅中放少许食用油,油热煸香葱,姜放入羊肉煸炒段生。
5.放少许酱油,盐开锅等二分钟。
6.加入热水,等待汤开锅。
7.先把鸡蛋窝里,去掉浮末。
8.看鸡蛋熟了,下宽面片加少许白菜,开锅煮熟即可。
小白菜面条的做法大全家常版
1、做法一:
用料:荞麦面、绿豆芽、黄瓜、苹果、鸡蛋、熟白芝麻、海苔、姜蒜蓉、香油、香醋、生抽、糖、辣椒油。
做法:将黄瓜切成丝、绿豆芽摘去头尾、苹果切片、鸡蛋煮熟备用;锅里加较多水烧开,放入适量荞麦面煮4-5分钟至熟(中途不要盖盖子);将煮好的荞麦面捞出,放在漏勺里用凉水冲掉泡沫面汤,然后浸泡在凉白开里(可加冰块);取姜蒜蓉、香油、香醋、生抽、糖、辣椒油拌匀成调味汁;将荞麦面捞出稍稍控干水分,加黄瓜丝、绿豆芽、调味汁拌匀,上桌前加鸡蛋片、海苔、撒白芝麻即可。
2、做法二
主料:荞麦面、干香菇、青菜、胡萝卜、洋葱
配料:盐、鸡粉、生抽、食用油
做法:干香菇泡发,洗净去蒂切片;青菜洗净切段;胡萝卜洗净,去皮切丝;洋葱洗净切丁;做一锅水,水开后煮面条,面条煮至八成熟捞出,放入凉水中冷却,然后捞出控干水份,加入少许食用油拌均匀,使其互不粘连,放一旁备用;炒锅加油烧热,下洋葱丁煸炒出香味,放入胡萝卜和香菇继续煸炒,然后放入青菜,加适量盐、鸡粉、生抽调味,最后放入面条,翻拌均匀即可出锅。
3、做法三
材料:切片羊肉,白菜,辣椒,香菜,葱,姜,盐,荞麦面条。
做法:将羊肉煮汤,加盐调味,放入白菜、辣椒、葱姜以及香菜。荞麦面条在开水中煮熟捞出,浇上煮好的羊肉汤即可
小白菜面条的做法大全家常窍门
食材明细:白菜100g、挂面100g、火腿肠一根、干裙带菜适量、油适量、盐适量、葱适量
白菜炝汤面的做法步骤
1
准备好食材
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将白菜切丝,火腿肠切片
3
热锅热油,放入葱花爆香
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放入白菜丝翻炒
5
放入火腿肠翻炒
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放入适量盐炒匀
7
倒入适量的清水
8
锅开后放入挂面煮熟
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放入干裙带菜
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再焖一会就可盛出了
小白菜面条怎么做
食材:
小白菜100g/鸡蛋一颗、面条一小把
五香粉2g/生抽3g/食盐4g/食用油少许
做法:
1. 首先呢,将小白菜清洗干净,根茎留着,只要叶子,切碎。锅里热一点点油,爆香,放入小白菜叶子,翻炒10秒,加入生抽、食盐、五香粉等,翻炒搅拌均匀。
2. 加入清水,煮开,然后呢,加入一点食盐,打入一颗鸡蛋,鸡蛋快要煮熟的时候,再加入面条。
3. 加入面条以后呢,煮2分钟,就可以了、
4. 关火,美味的小白菜鸡蛋面做好了,盛碗里,滴入几滴香油,就可以吃了、
小白菜面条的做法大全窍门
1、材料:面条、葱姜、干红辣椒、白菜、香菜、盐、鸡精、食用油、老抽。
2、汤锅里放适量水烧热,一会准备煮面。各种材料洗净切适当的条或片,葱姜切段。油五成热时爆香葱姜干辣椒下入白菜帮子。
3、白菜帮炒亮色后下入叶子翻炒。
4、白菜叶子变亮后加入适量老抽盐和鸡精搅拌均匀关火。
5、水烧开后下入面条,搅拌下烧开。
6、面条下锅后水烧开后下入炒好的白菜继续大火烧开。
7、烧开后加入香菜段搅拌均匀后尝尝咸淡,合适就可以出锅了。
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