西葫芦番茄汤的做法大全家常(西葫芦番茄汤的做法大全家常视频)
西葫芦番茄汤的做法大全家常视频
西葫芦做法
(1)素炒~西葫芦,提前把海米洗净浸泡15分钟,西葫芦下锅旺火快炒,出锅略勾点芡即可食用。
(2)凉拌~西葫芦,把西葫芦洗净擦丝,加盐,鸡精,耗油,小米辣,生抽,醋,糖,搅拌均匀即可食用。
(3)羊肉水饺~西葫芦
西葫芦擦丝,賺出水分,待用,羊肉300克,花椒水调馅,加盐,鸡精,香油调味后即可包饺子。
西红柿做法
(1)白糖或蜂蜜拌西红柿
(2)西红柿豌豆炒鸡蛋
(3)西红柿打卤面
(4)西红柿包饺子
(5)西红柿鸡蛋汤
芹菜做法
(1)百合炒芹菜
(2)素什锦:芹菜,藕,荷兰豆,菜花,黑木耳,焯水控干加盐,鸡精,香油或花椒油调料拌匀即可食用。
(3)芹菜水饺(叶茎)
(4)凉拌芹菜
以上食材都富含丰富的纤维素,维生素c、钙及多种矿物质,做法简便易学,也是百姓餐桌上的美味佳肴。
西红柿西葫芦疙瘩汤的做法
提高角疫方、抗病毒、抗肿瘤
原料:西葫芦100克,鸡胸肉120克,虾皮30克,枸杞10克,姜片、葱花各少许
调料:盐3克,鸡粉3克,水淀粉4毫升,食用油适量
制作:
西葫芦、鸡胸肉洗净切丝;把鸡肉丝装入碗中,放入少许盐、鸡粉、水淀粉、食用油腌溃10分钟。
锅中放入适量清水烧开,放入奸皮、姜片略煮片刻;再放入枸杞,倒入少许食用油,煮3分钟;倒入切好的西葫芦续煮2分钟至其熟软;放入腌好的鸡肉丝煮至熟透,加入适量盐、鸡粉调味,装入碗中,撒上葱花即可。
西葫芦番茄鸡蛋汤
我喜欢吃西葫芦,也喜欢做作西葫芦,西葫芦有很多种吃法,西葫芦炒鸡蛋,西红柿炒西葫芦,炝炒西葫芦,生拌西葫芦丝,肉末西葫芦,西葫芦炒土豆片,酱烧西葫,芦炝拌木耳西葫芦,蒜香西葫芦,干锅腊肉西葫芦,先说到这里,还有好多种吃法就不一一再说了
茄汁西葫芦的做法
把西葫芦,胡萝卜及西红柿洗净备用,西葫芦一切两半,去瓤,切片装盘,再把胡萝卜切片装盘,西红柿去皮切橘子瓣状装盘,起锅烧油,油温六成下葱花蒜末姜末爆炒,把西葫芦和胡萝卜倒入锅中翻炒,炒到变色加入西红柿,放盐同时顺锅边少淋一点生抽,生抽放多了菜的颜色发黑不好看。
这时把搅拌好的淀粉水倒入锅中。勾芡提亮菜色。出锅装盘。一道色香味俱全的西葫芦胡萝卜西红柿就做好了。让菜保持原有清香,不要放入鸡精味精调味,火候掌握好,用心做菜,味道自然香。
西红柿葫芦汤的做法
主料
葫芦子鱼500克
辅料
葱姜蒜适量 干红辣椒两个 农家酱适量 花椒面适量 味素适量 料酒适量
步骤
1.将葫芦子鱼肚里的肠子和脏物挤出去,但不要把鱼籽挤出来(要从鱼头和鱼肚中间的部位挤。
2.将挤好的鱼用清水冲洗两、三遍,然后捞出来沥水。
3.把葱、姜、蒜切成厚片,把红干辣椒切成段。
4.锅内倒入植物油,烧至七成热,放入葱、姜、蒜和红辣椒爆香。
5.倒入两勺农家酱慢火炒出香味。
6.倒入花椒面。
7.倒入料酒。
8.倒入适量清水。
9.将小鱼放入锅中。
10.用锅铲将小鱼翻动几下,让小鱼全没入汤汁中。
11.盖上锅盖中火炖5分钟,再改小火炖5分钟(中间用铲子轻轻翻动几次,也免粘锅底。)。
12.撒入适量味素即可
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