西兰花油豆腐做法大全家常(西兰花炒豆腐的做法大全家常)

西兰花炒豆腐的做法大全家常

先煎豆腐，豆腐煮半熟后放西兰花

豆腐西兰花怎么炒

步骤/方式1

西兰花素炒

步骤/方式2

麻婆豆腐西兰花

步骤/方式3

西兰花香菇

步骤/方式4

虾仁西兰花

步骤/方式5

西兰花炒口蘑

步骤/方式6

西红柿西兰花

步骤/方式7

蛋黄西兰花粥

西兰花炒豆腐的做法大全家常视频

材料豆腐，菜花，油，姜蒜末，胡椒粉，蚝油，胡萝卜，盐，葱花，鸡精做法1.豆腐焯水后沥干，切小块备用2.菜花洗净，掰小朵焯水，捞出沥干3.炒锅注油烧热，下姜蒜末爆香，倒入菜花和豆腐炒匀，填清汤稍炖一小会儿，加胡椒粉和蚝油调味，最后放几片胡萝卜调色，加盐、葱花、鸡精炒匀出锅

西兰花炒豆腐可以吗

可以，没什么问题，如果适合你口味的话，它们之间没什么冲突~而且西兰花是健康食品，我也很喜欢！之前最好用水把西兰花焯一下再炒，可以保持它的青翠、营养，注意不能过火。

不过如果你想把豆腐菠菜一起吃的话，因为菠菜中含有一些草酸，会与钙结合成不溶性的沉淀。

由于草酸易溶于水，所以我们可以先把菠菜在沸水中焯1分钟捞出，这样就可以除去80%以上的草酸。

把先炒过的豆腐，混合焯过的菠菜一起炒就没有问题了。

西兰花炒豆腐的做法大全家常窍门

豆腐很少跟胡萝卜、洋葱做一起，不能和菠菜一起吃菜搭配不仅要看科学营养、色彩，还得考虑到味道，嫩豆腐或老豆腐炖白菜好吃，豆腐干或老豆腐可以用尖椒炒--好吃（可以放一点香菜）家常豆腐做法一： 1、切好一斤水豆腐，一定不要切烂呀！ 2、豆腐切好以后最好拿开水焯一下，去掉豆腐的豆腥味呵！ 　　3、油烧热，先放入花椒，稍微炸炸。 　　4、小心的顺锅放入豆腐，进行油炸。 　　5、放盐，盐要放早一点，不然没味。 　　6、要时刻注意火的大小，千万别把豆腐烧焦了。 　　7、当感觉到豆腐一面已经变黑时，翻边，继续烧。 　　8、加入酱油和味精。 做法二：较复杂 原料：　　 　　豆腐200克，水发黑木耳10克，冬笋片15克，青、红菜椒各一个，猪肉片（肥瘦均要）35克，植物油75克，陴县豆瓣酱20克，味精1克，盐1克，酱油12毫升，料酒6毫升，胡椒粉0.2克，蛋清5克，淀粉5克，葱段8克，姜片5克，蒜片10克，鸡蛋一个，白糖少许。 　　 做法： 　　 　　准备阶段： 　　 　　1、 将冬笋切成薄片状；木耳、菜椒切成三角状。 　　2、 沟芡：将味精、盐、胡椒粉、白糖、淀粉沟对成芡汁。 　　3、 猪肉切片加盐、料酒、淀粉、蛋清搅拌。 　 下锅： 　　4、 南豆腐切成三角块，放入8成热油中炸至金黄色取出待用（一般不宜做好了放置冰箱里待用，最好现做）。后将肉片放入先前的油里炸片刻即捞出。 　　5、 锅上火入油，待油热时下肉片炒熟，加豆瓣酱、姜片、蒜片、木耳、冬笋、菜椒等炒出香味再加入老汤（家庭一般用清水）搅拌，下入豆腐及肉片及葱段，烧片刻入味后用水淀粉勾芡翻抄起锅。 　　 　　色泽：略带红色，青红交替。 　　 　　特点：口感嫩滑，香气四溢，略带辣味，荤素兼优，老少皆宜。

西兰花炒煎豆腐

分享一下我的做法：

菜品：豆腐、生菜、少量肉沫

配料：盐，花椒粉，胡椒粉，鸡精，蚝油，料酒，生姜，小葱，生粉，食用油，豆瓣酱（或黄豆酱）。

做法：

1.取一块肉，大肉、鸡肉、牛肉都可以，依据个人喜好，把肉剁成肉沫，葱、姜切成沫，放入适量姜沫，葱沫，花椒粉，胡椒粉，料酒，蚝油，盐，鸡精，生粉拌匀备用。

2.豆腐，生菜洗净，生菜放菜篮沥水，豆腐切成小的四方块，锅里倒入食用油，八成油温下入豆腐，翻炒至金黄出锅。

3.给锅里重新倒油，待油热时倒入淹好的肉沫翻炒，加入黄豆酱（喜欢吃辣子的可加入豆瓣酱），翻炒几下后倒入炒好的豆腐丁，翻炒并放调料依据个人口味去调，必须放盐，花椒面，鸡精，蚝油，出锅时撒入葱沫。

4.拿出一片生菜，把炒好的肉沫豆腐丁抹在生菜中间，卷起来吃。要是有切片的面包夹在一起吃更美味。

最简单的做法是豆腐生菜汤

1.把嫩豆腐，生菜，小葱，生姜洗净备用。

2.锅中烧水，放入生姜片，下适量胡椒粉，花椒粉，盐，鸡精，水开后下入切好的嫩豆腐。（依据个人喜好随意切，切成片或小块都可以。）

3.生菜切成短短的细丝，待锅开后倒入汤锅中，搅拌，可调入适量的生粉糊增加稠度，出锅时放入葱花。

西兰花炒豆腐的做法大全家常菜

前言　西兰花是一种营养价值非常高的蔬菜，几乎包含了人体所需的各种营养素，它含有丰富的维生素A、维生素C和胡萝卜素，经常食用，有助于消除体内有害的自由基，增强皮肤的抗损伤能力，保持皮肤弹性，防止皮肤干燥，是一种很好的美容佳品。材料主料：；辅料：豆腐西兰花1西兰花切小朵，洗净沥干水；豆腐切成块，红椒切成滚刀块2烧热1/2杯油，放入一半豆腐块，以中火煎至微黄色，盛起用厨房纸吸干余油；然后将剩下的豆腐煎完，再把煎黄的豆腐切成丁3烧开半锅水，加入1汤匙盐，放入西兰花煮10分钟，捞起过冷和沥干水4烧热2汤匙油，炒香姜片，放入红椒块炒匀，倒入豆腐，（把豆腐切成丁）与青豆同锅内食材一同翻炒均匀，放入盘中，将西兰花与食材炒匀，再将西兰花摆入盘边，美味可口的豆腐西兰花做好了！

西兰花炒豆腐干的做法窍门

以小豌豆为佐料的炒菜:小豌豆炒虾仁，小豌豆炒火腿，小豌豆大米等做的扬州炒饭，小豌豆炒肉末，小豌豆和猪肉做蒸肉，小豌豆炒五花肉，小豌豆焖猪排，小豌豆红烧带鱼，小豌豆南瓜汤，小豌豆焖羊排，小豌豆炒玉米粒，小豌豆炒豆干，小豌豆炒西兰花等。