咸排骨花生粥的做法大全家常做法视频(排骨生菜粥做法大全)

排骨生菜粥做法大全

材料

主料：排骨200g、大米200g；

辅料：油适量、盐适量、姜适量

咸排骨粥

1

排骨斩块后洗净，然后用吸油纸把上面的水分吸干净。

2

然后在排骨中加适量的盐撒均匀。

3

然后盖上保鲜膜放入冰箱，冷藏一个晚上。

4

适量米淘洗干净。

5

在米中加适量的水。

6

把排骨在冰箱中拿出来放入米中。

7

加入几块的姜。

8

然后盖上锅盖，点煮粥。煮熟即可。

小贴士

煮熟的粥不用再放盐了，因为排骨里面有咸味的了。

生菜排骨粥的做法

一、用料

东北米 1杯

猪横脷 1条

生姜 3片

芫荽、葱 1小把

生菜 1棵

二、猪横脷生菜粥的做法步骤

步骤 1

1杯米，加入1升水煲成白粥。煲得好的白粥，应该是米粒绵软，粥水充足的。

步骤 2

煲粥的过程中，准备配料。 猪横脷切成小片，生姜切丝，加小勺盐腌半小时。 生菜切丝，芫荽、葱切小粒备用。

步骤 3

把白粥倒入锅内，猛火加热到滚起，有鱼眼泡的程度。

步骤 4

倒入腌好的猪横脷片。

步骤 5

滚粥的过程中，要用汤勺在锅中不停地打圈搅拌，防止米粒粘锅。滚粥大约五分钟即可关火。

步骤 6

大碗中放入适量的生菜丝，芫荽、葱粒。

步骤 7

把滚好的猪横脷粥倒入大碗里头。

步骤 8

用汤勺把粥上下搅拌几下，让生菜葱粒都充分受热即可。

排骨菜粥怎么做好吃

说起咸粥，它的做法很多，有皮蛋瘦肉粥、香茹青菜粥、三鲜粥、肉末咸粥、排骨粥、玉米粒咸粥、山药咸粥等等，总之不同地方有不同的做法。

先说一下我们最常见的皮蛋瘦肉粥的做法吧，第一准备所需食材，先将大米浸泡三十分钟，第二准备瘦肉把它切小丁，倒些料酒腌制一下，皮蛋剥皮也切成小丁备用，第三把浸泡好的大米按1:6的比例放入锅中，开锅后倒入瘦肉丁再煮十多分钟煮至粘稠，下入皮蛋丁再煮二分钟，最后撒些葱花，适量的盐调味，喜欢吃辣点的也可以放入一点白胡椒粉，我们这道皮蛋瘦肉粥就做好了。它的营养价值很高，它能及时补充人体所需的能量，皮蛋瘦肉粥还含有丰富的粗纤维，能帮助调节胃肠道功能。

我们再做一个香茹青菜粥，准备食材，大米，香茹，青菜，首先大米清洗干净浸泡三十分钟，香茹青菜切成小丁，香茹用热水浸泡一下。然后把浸泡好的大米下锅，熬至粘稠下入香茹青菜，最后放入适量的盐，这道香茹青菜粥对于肠胃不好的应多食用，它具有排毒、清肠、养胃的攻效，还对于一些不爱吃菜的小朋友们也很适合。

再说一下三鲜粥的做法，它所用到的食材有大米（喜欢吃软糯粘稠的也可以放入一些糯米）香茹，芹菜，鸡胸肉，还有虾仁，首先大米浸泡三十分钟，香茹，芹菜，鸡胸肉，虾仁切成细末待用，香茹用热水泡一下，把浸泡好的大米下锅煮成粥后依次下入鸡胸肉，虾仁，香茹，芹菜熬至粘稠，最后放入适量的盐，味精调味，三鲜粥就做好了，这道粥貝有养胃强身的功效。对于体弱的人很适合。

其实各种咸粥的做法基本上都是大同小异，根据自己的口味，有的人爱喝粘稠点的也可以放点糯米，喜欢吃辣点的放白胡椒粉。

青菜排骨粥的做法大全

用料

牛排骨

 一条米 150克盐 适量姜 10片香葱 2根芫荽 2根油 少量

牛排骨粥的做法步骤

步骤 1

买好牛排骨先让店家剁成一段段（各人喜好大段或小段）。先洗净焯水。

步骤 2

焯好水的牛排骨放入高压锅内，加入过牛排骨面的水，加入姜片，按“骨头/蹄筋”的键进行烹饪。如果选择自选也可以调到60分钟。这样牛排骨更柔软。

步骤 3

将煲好的牛排骨捞起备用，洗米把米放到高压锅的汤内，按“粥”键让高压锅自动煮。（如果按个人喜好，粥要绸就汤水盛少点，喜欢粥稀的就汤水多点）

步骤 4

煲好粥后加入盐、香葱芫荽调味即可。喜欢加橄榄油也可以的

排骨粥的做法大全

排骨洗净焯水，放入煮开的粥里，再煮十五分钟即可出锅

排骨粥的做法配菜

用料：猪排骨 300克，大米 150克，蚝油 ，葱 ，生姜 ，料酒 各适量

排骨粥的做法：

步骤 1

排骨洗净,放入适量的盐、料酒、蚝油，拌匀后放入冰箱冷藏一个小时以上

步骤 2

大米淘洗干净后浸泡半小时,生姜切末,葱切花

步骤 3

将姜末、大米与腌制好的排骨一起放入电饭锅中，加入约1600毫升开水，盖上锅盖，选择煮粥档，煮至浓稠的状态

步骤 4

加入适量的盐、葱花，拌匀即可。

排骨生菜粥做法大全窍门

主料：排骨400克

辅料：青泡椒1个 红泡椒1个 干辣椒5个 姜5片 大蒜4瓣

调料：黄豆酱1汤匙 蚝油1汤匙 生抽2汤匙 料酒2汤匙 冰糖15克 油适量

黄焖排骨的做法步骤：

1.排骨清洗一下，然后泡去血水。水变红就换水，其实不用泡很久，很快就水就清了，白色是脂肪粒不用管，然后捞出晾干。

2.干辣椒切圈，大蒜和姜切片，青红泡椒去籽切菱形块。青红泡椒是为了好看，一点也不辣。干辣椒是增加一点辣味，不能吃辣可以不放。

3.先调一碗酱汁，后面焖烧的时候味道容易均匀一些。1汤匙黄豆酱。我实际放了1汤匙半，有点多了，毕竟排骨少。

4.2汤匙生抽。

5.1汤匙蚝油。

6.2汤匙料酒，搅拌均匀。可以再加一些水，毕竟后面要没过排骨，焖烧一段时间。

7.锅烧热，倒少量油（1-2汤匙），下青红泡椒煸炒一两分钟，断生即盛起备用。

8.锅中再倒入稍多一点的油，下冰糖小火炒至糖融化。

9.倒入排骨翻炒，炒至排骨上色均匀。

10.下姜蒜干辣椒爆香。

11.倒入前面调好的酱汁。拌匀后盖上锅盖，煮沸后转小火焖炖10分钟左右。中间要翻动一下，让排骨入味均匀。

12.开盖尝下排骨煮熟没，咬不动继续煮会。尝下咸淡，淡了加点盐（一般不用加盐，黄豆酱、生抽和蚝油都是咸的，味道足够），咸了加点开水继续煮会。最后要是排骨熟了酱汁还剩得比较多，可以开大一点火，将酱汁收一点水。

13.将前面炒至断生的青红泡椒倒入，翻炒拌匀就可以关火了。

14.一盘咸香微甜的黄焖排骨就好了

排骨生菜粥做法大全图解

主料：生菜（团叶）500克,猪排骨(大排)500克

辅料：橄榄100克,香肠200克

调料：大蒜（白皮）2克,色拉油50克,盐6克,胡椒粉1克

生菜排骨的做法：

1. 去掉生菜过绿的硬叶，将余下的菜叶洗净，滤干水分

2. 蒜去外皮

3. 烧热汤匙色拉油，蒜置热油中

4. 随即将生菜放略炒，炒时加和胡椒粉

5. 加盖猛火煮片刻，待菜开始收缩时，收慢火煮半小时，加去核之黑橄榄同煮

6. 用另外20克色拉油将排骨及香肠慢火煎熟

7. 以盐及胡椒粉调味，上碟趁热食