地瓜叶汤面做法大全家常(地瓜面面汤怎么做)

地瓜面面汤怎么做

將地瓜削皮，以滾刀的方式切一半，再用刀扳開剩下一半，用以增加口感。

準備適量的薑片，也可以磨成泥加入湯裡，視個人對薑的喜愛調整數量。

將地瓜跟薑片放在內鍋，並且倒入7碗的水。

倒入黑糖跟砂糖。

將內鍋放至電鍋並倒1杯水，按下電鍋煮熟即可

地瓜面汤的家常做法

用料 面 一人份 鸭蛋（或鸡蛋） 1个 豆腐 一小块即可（普通豆腐块的四分之一） 西红柿 1个（小一点的） 瘦肉 2块钱（不要怕会被卖猪肉的嫌弃） 生粉或地瓜粉 适量（能包裹住那些肉即可） 青菜 适量（根据自己能吃多少） 大蒜（抗癌食材） 1瓣 芹菜（以下配菜看个人口味不喜欢不要加哦） 2根 葱 2根 香菜 1根 酱油 1勺+1勺 盐 适量 一碗热面汤的做法 第一步，准备材料，把菜和肉和豆腐配菜等洗干净，切好菜和西红柿和瘦肉（肉要切的很薄口感才好）烧开水，一人份能吃完的水乘以2倍准备肉：放碗里加入生粉和1勺酱油，搅拌先放豆腐再放面条和搅拌好的肉，接着再放西红柿进去（汤比较好喝），5分钟后再加1勺油进去，然后放所有的青菜。煮6-7分钟等待汤沸腾。起锅。加一勺酱油，一点盐，开吃～小贴士在准备材料时候，当你觉得这是一人份的量的时候，请再减少一点。因为我常常准备了一个人的量，结果却煮出来两个人的量，然后我又是一个不喜欢浪费的人，就只能默默吃掉。

地瓜汤面怎么做好吃

【红薯面饸饹】

【食材】：红薯面500克、榆面70克、牛肉300克、西红柿1个、洋葱半个、黄豆嘴儿100克、平菇300克、绿豆芽或是黄瓜丝儿适量、黄豆酱两大勺、黑胡椒碎少许、油盐适量。

【具体做法】：

1、把红薯面与榆面混合均匀，放进面条机，启动程序。纯红薯面没有粘性，得借助榆面才能成型。

2、一会儿工夫，这红薯面饸饹就做好了，完全不用下手，这可比饸饹床子高级多了。话说，我小时候才见过一两次饸饹床子，虽然过去这么多年，但对它还有印象。

3、压面的同时，我们来做牛肉卤。西红柿去皮切碎，平菇洗净撕开焯水捞出过凉，攥掉水分切成丁，豆嘴儿和豆芽洗净，洋葱切丁，牛肉剁碎。

4、热锅热油，先下牛肉碎炒至变色。如果能买到不打水的牛肉该有多好！

5、接着下洋葱丁，继续炒出香味儿。吃洋葱比吃大葱强，多放。

6、然后加入黄豆酱，酱要适当多放一些。

7、迅速翻炒均匀，多炒一会儿，把酱香味儿全炒出来。

8、然后再加入焯烫过的平菇丁、黄豆豆嘴儿和西红柿碎。

9、继续翻炒均匀，然后加适量清水，调入少许盐，磨点儿黑胡椒碎进去，煮开。期间多搅动几次。

10、待把西红柿煮化，看不到明显的西红柿颗粒就可以关火了。

11、把饸饹和绿豆芽煮好，捞出碗中，舀上一大勺牛肉卤，拌匀，甩开腮帮子您就开吃吧！那个香！

吃饸饹，这卤汁不能咸，汤头要宽，舀两勺浇到饸饹里，半汤半面吃着味道才最美。配菜可以是自己喜好的各种蔬菜，这个不是固定的。但若放蘑菇类，不管是平菇还是杏鲍菇，再或者香菇，都要提前焯烫一下，去掉它们含有的嘌呤，别嫌麻烦。

地瓜面熬粥的做法

用料：大米200克、地瓜20克；

1、将大米淘洗干净，放在锅内，加入清水，放炉上开大火煮。

2、地瓜削掉皮，清洗干净，用刨丝的工具把地瓜刨成丝。

3、把刨好的地瓜丝倒进煮开的大米粥里。

4、用勺子把地瓜丝与大米粥拌匀。

5、锅盖半掩着，小火继续熬半小时。

6、香甜美味的地瓜粥就做好了。

地瓜面汤怎样做好吃

　　【用料 】　　高筋面粉 250g、红薯粉100g、水 120g、盐 10g.　　【面条机自制红薯面条的做法 】　　1、面条机里面有俩量杯，一个盛面粉，一个盛水。满满一杯面粉就有250g，所以也不需要电子称。在面粉混合红薯粉后里面加一小簇盐，面条会比较有劲道。　　2、将面粉倒入面条机内，盖上盖子。盛水的量杯有刻度，按照刻度装水。开启面条机程序选择一杯面粉，将水从盖子上的空隙慢慢倒入。　　3、一杯面粉做面条的时间为10分钟，其中包含活面时间，水一定要慢慢倒入，一下子倒入的话面条就会变成面疙瘩。　　4、面条机的模具一共有四种，可以做出四种不同形状的面条。　　【小贴士】　　1、关于面条机倒水，这个步骤非常重要，先将面粉倒入面条机，关上盖子，将面条机程序打开后，慢慢滴、缓缓滴将水倒入面条机，这样才会出来有劲道的面条，如果一下子倒进去的话，那只能吃面疙瘩。 　　2、面条机还能做鸡蛋面还有蔬菜面。将蔬菜榨成汁后缓慢倒入面条机，这样就会出来生动活泼有色彩的蔬菜面条。