炖黄豆芽的做法大全家常(炖黄豆芽的做法大全家常视频)

炖黄豆芽的做法大全家常视频

1.黄豆芽洗净，沥干水分，提前备好肉丁，蒜末，辣椒，葱段备用

2.锅中加入适当油，放入肉丁炒香，再放入肉沫，蒜泥，辣椒，炒出香味，加入酱油上色，注意油温不要太高

3.放入黄豆芽一起煸炒至软透，在放入少许陈醋，盐调味，大火煸炒

4.出锅之前放入葱段增加香味，再滴入香油几滴，这样美味的黄豆芽就出锅了

黄豆芽炖豆腐怎么做好吃窍门

用料

草鱼 1条(400克左右)

豆腐 一块

黄豆芽 两大把

小香葱 两根

姜 四片

料酒 一勺

盐 适量

黄豆芽草鱼炖豆腐的做法步骤

步骤 1

葱，姜，豆腐、等材料切好备用。 草鱼清洗干净，一定要去黑膜，鱼鳞也要收拾干净，否则会腥。会去鱼线的去鱼线，我不会所以没去。😁厨房纸将鱼肚子和鱼表面水吸干净。给鱼开好花刀备用。

步骤 2

一边烧水，一边起锅烧油，油热放鱼，鱼定型前不要用锅铲翻动。煎到端起锅鱼可以晃动再用锅铲翻面。两面都煎到金黄，倒入沸腾的水(一定是沸腾的，最好控制好时间，鱼煎好的时间和水烧开的时间同时，这样倒进去更容易出白汤)

步骤 3

接着放入姜片和切好的豆腐块，大火炖十分钟，加入一勺料酒，(料酒要沿锅边加入)，加入黄豆芽，改中小火再炖五分钟(时间自己可以适当调整，我没看时间，只是估计个大概)

步骤 4

关火前放入适量食盐，和葱段。

炖黄豆芽的做法大全窍门

食材：猪肘1个 黄豆芽100克，干红椒适量，大葱适量，姜适量，草果适量 花椒适量，香叶适量，八角适量，桂皮适量，冰糖适量

调料：烧菜酱油，料酒，蚝油 油,盐.

做法;

1.猪肘剁大块，用清水浸泡去血水。

2.锅中放凉水、花椒、料酒，放入肘块煮开再煮2-3分钟。

3.沥干用温水洗干净。

4.黄豆芽事先浸泡，洗干净，其它食材备好待用.

5.热锅冷油，放入食材配料炒香。

6.加入清水，酱油煮开。

倒入高压锅，放入肘块、黄豆芽，上阀 ，上汽再压8分钟关火。

7.稍凉后开盖，倒入锅中烧至软烂，尝试再加少许盐，味精调味收汁，即可出锅。

炖黄豆芽的做法大全家常窍门

主料：

豆芽100克，西红柿80克，粉条50克

辅料：

水3碗，盐6克，鸡精3克

做法：

步骤1

豆芽清洗干净

步骤2

锅里倒入葱炒香加入西红柿炒

步骤3

西红柿炒出汁加入水

步骤4

大水煮开

步骤5

然后加入豆芽煮五分钟

步骤6

加入粉条

步骤7

加入盐

步骤8

大火炖5分钟

步骤9

炖至粉条及豆芽熟加入鸡精

步骤10

做好装盘

怎样炖黄豆芽的做法

主料：黄豆芽500克、五花肉300克、粉条少量

辅料：葱少量、姜片4片、干辣椒2个、老抽少量、食盐少量、鸡精少量

烹饪步骤：

步骤1葱切小段、姜切片、干辣椒

步骤2五花肉切成片、我买的是肥瘦分开的，所以待会儿比较肥的，先入锅煸炒片刻，再放瘦肉！

步骤3热锅凉油，下花椒、八角煸香！

步骤4放入肉片、姜片，煸炒2分钟

步骤5再放入葱段、干辣椒，煸炒片刻！

步骤6加少量的老抽，为了让颜色很好看！

步骤7接下来是我们的黄豆芽，如果后，充分翻炒，颜色均匀后，加开水，刚刚摸过豆芽的量，盖上盖子，等待水开，开锅后，根据自己的需求，加细粉条，最后出锅前调下盐味，加一点鸡精！就可以出锅啦

水煮黄豆芽的做法大全

1、煮黄豆芽的时候一般在水开之后再煮5分钟左右就可以了，如果想确定是否熟透，可以用手捏一下，只要豆瓣的位置软了那就说明已经熟透了。

2、因为黄豆芽属于豆制品，所以就一定要煮熟后才能吃，否则容易导致肠胃出问题，对我们的健康会有不利的影响。