红烧肉白豆腐的做法大全家常菜做法大全(白豆红烧肉怎么做好吃)

白豆红烧肉怎么做好吃

用料

五花肉 400克

白云豆 一把

姜 五六片

料酒 三勺

老抽 一勺

蚝油 两勺

糖 少许

油 少许

盐 少许

八角 1个

花椒 适量

干红辣椒 适量

做法步骤

1、五花肉切成小块，锅底放一点有煎制！

2、把里面的油脂煎出来，表面微微发黄

3、倒出多余的油，留少量的油

4、放入葱段，姜片，花椒，干红辣椒，八角，翻炒

5、加入少量冰糖

6、加入老抽，料酒

7、加入蚝油，翻炒

8、锅内添水，水开小火，炖30分钟

9、盖上锅盖

10、30分钟后加入白芸豆炖，炖10分钟，大火收汁，出锅！

白肉豆炒肉怎么做好吃

扁豆，扁豆口感很特别，多数情况下是指被称为“驴耳朵豆角/火镰扁豆”的一种豆角，长5~7cm，宽1.4-1.8厘米，形状扁平，内部含三五颗种子，外观多数带有紫色，比较好辨认。很多人喜欢吃火镰扁豆炒肉，这种扁豆的膳食纤维含量在常见豆角中排名第一，含量高达3.9g/100g，比多数绿叶菜的膳食纤维含量都要高，是西兰花的1.5倍，香蕉的3.3倍。

白豆红烧肉怎么做好吃又简单

八个冷盘：蜜枣、凉拌黄瓜、海带结、四季青、扁担、萝卜片、梅菜花生米、赤芍、猪耳朵、牛肉。

十个菜：玉米烙、大煮干丝、鲑鱼 、红烧肉、糖醋排骨、茄饼、油焖大虾、杏鲍菇炒肉、鸡汤 发财银鱼羹、酸辣汤、肚丝煲。

其他冷盘菜谱：

醋拌鸭掌、肉松皮蛋、冰糖白芸豆、炝黄瓜、碎鸡、卤牛肉、蒜泥黄瓜、冰糖胡萝卜、碎鸡、卤牛肉、蒜泥黄瓜、冰糖胡萝卜、糟凤爪、葱油虾、酸辣白菜心、葱油海蜇皮、什锦色拉、盐水鸭、卤肚子、醋拌藕片、五香青鱼、葱油牛百叶、糖衣红薯条、芥末西芹、手撕凤鹅、五香驴肉、冰糖莲芯、芥末拌生菜。

白豆炒肉怎么做好吃

主料肉 ：200四季梅 ：200 辅料蒜 ：适量辣椒 ：适量盐 ：适量老抽 ：适量油 ：适量姜 ：适量 具体步骤第一步1.四季梅清洗干净后，折成这样的小段第二步2.备好姜蒜辣椒，肉也切成块第三步3.热锅入油，先放入姜丝爆香第四步4.再倒入肉片炒香第五步5.加入少许的老抽继续翻炒出香味第六步6.等肉片都炒到微微出油时，把肉推向锅边，加入蒜和辣椒煸香第七步7.肉质会慢慢变熟第八步8.接着放入四季梅第九步9.大火煸炒第十步10.加入适时的水加盖小炖一会第十一步11.至四季梅彻底熟透，再加入少许的蒜料提味第十二步12.加入盐味翻炒均即可入盘上桌

肉红烧豆子怎么做好吃

【食材】：牛肉300g，毛豆300g，芹菜20g，青红椒50g，仔姜20g

【调味料】：盐，料酒，生抽，蚝油，红油，藤椒油，淀粉，胡椒粉，白糖

——制作过程——

1、烧一锅水，水开放一勺盐，放入毛豆煮十分钟，毛豆煮熟即可。如果喜欢毛豆有点香味，可以加点香叶、桂皮、八角等一起煮。

2、煮毛豆的时候将仔姜拍碎切丁，青红辣椒切圈，芹菜切小段，牛肉用刀背敲断牛肉纤维，切丁备用，这样处理过的牛肉口感嫩滑。

3、切好的牛肉丁放入碗中，加盐，料酒，生抽，胡椒粉，淀粉抓匀，再加入适量食用油抓匀。

4、起锅倒油，油热放入牛肉丁煸炒变色盛出。

5、利用余油，将仔姜，青红椒圈炒出香味，加入1勺红油翻炒均匀（添加红油的目的是增色和增加辣味，不吃辣的可以不加）

6、放入煮熟的毛豆和牛肉丁快速翻均匀，最后放芹菜碎翻匀，加适量生抽，白糖，藤椒油翻匀即可出锅。