红烧煮粉条的做法大全家常做法大全集(煮粉条的做法大全家常窍门)

煮粉条的做法大全家常窍门

粉条煮10分钟左右就煮熟。

粉条一般是以红薯粉、马铃薯粉等为原料制成的特色传统食品。所以煮制粉条的时候要控制好时间，一般煮制10分钟左右即可。以免煮制时间过长，导致粉条软烂。

粉条里富含丰富的碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质；而且粉条有良好的附味性，它能吸收各种鲜美汤料的味道，再加上粉条本身的柔润嫩滑，更加爽口宜人。

煮粉条怎么做

烹饪步骤 共5步

1

白菜洗净切成段，粉条、冻豆腐用温水泡软待用

2

锅内倒少许油，放入白菜，炒软后，加入泡软的粉条

3

加五香粉后，添清汤，盖上锅盖大火炖5—8分钟

4

待再次开锅后，放入冻豆腐块、转小火慢炖10—15分钟

5

调味后，即可出锅

煮粉条的做法大全家常窍门图片

材料:带骨羊肉700克，干粉条100克，植物油适量，盐适量，草果1个，花椒粒1克，姜10克，香葱适量

做法:

步骤1

准备好所有食材

步骤2

把羊肉切块洗净，也可以不用带骨的，这样节省时间，如果用炒锅烧，可以把羊肉切小块

步骤3

凉水下锅煮开捞起，羊肉不要开水煮，这样肉质鲜嫩

步骤4

干粉条凉水洗洗， 姜切片，辣皮子洗净切段，香葱洗净切段

步骤5

热锅凉油油热7成下羊肉翻炒出水分出香味

步骤6

加老抽翻炒均匀，稍微加一点就成，老抽很易上色，加多了，黑乎乎影响食欲

步骤7

加草果、花椒粒、辣皮子、姜、辣皮子翻炒出香味

步骤8

加清水要超过羊肉，最好要多些，因为羊肉比较不好烧熟，损耗水比较多些

步骤9

大火烧开，转中小火炖，也可以倒进沙煲里，小火炖50分钟左右，羊肉9成熟左右，可以用筷子轻轻扎进去就可以了

步骤10

加粉条炖到粉条变软吸收羊肉的味道等待出锅就行了

炒粉条的家常做法大全窍门

很多人都是喜欢吃炒粉丝的，炒粉丝的种类也是有很多的，其实这些炒粉丝的做法是大同小异的，就是味道上的不同，不同的食材炒粉丝味道也是不一样的，今天小编就是教大家怎么制作出不一样的炒粉丝，一起来看看炒粉丝的两种简单做法。鲜虾炒粉丝的做法：材料鲜虾，粉丝，洋葱，小葱，姜，调料：料酒，生抽，蚝油，糖做法1 鲜虾剪去虾须虾钳洗净滤干，洋葱和姜切丝，小葱切段；2 粉丝用冷水泡开洗净剪成约10厘米长的段；3 炒锅烧热后倒入油，油热后下姜丝煸香，下虾煸炒至变色；4 下洋葱炒香，烹入料酒去腥，加生抽、蚝油、糖调味；5 炒至虾入味后下粉丝，用筷子和锅铲一起将粉丝划散；6 沿锅边加入少许清水，边加水边不停地翻炒；7 炒至粉丝上色，将葱段放入，快速翻炒几下即可出锅装盘我们食用是可以很好的补充钙质的，而且粉丝是可以很好的为身体提供充足的能量的，里面是含有大量的碳水化合物和蛋白质的。菠菜鸡蛋炒粉丝：做法1、菠菜放入沸水中焯烫一下，捞出备用；2、鸡蛋打散，锅中油热后，倒入蛋液炒到凝固，盛出备用；3、锅中放油，油热后放入菠菜翻炒均匀；4、放入泡软的粉丝翻炒均匀；5、放入鸡蛋翻炒均匀，加盐调味即可。提示：1、粉丝提前泡软即可，翻炒时更容易入味，不必用沸水焯烫；2、炒粉丝的时间不宜过长；3、菠菜炒之前用开水焯烫一两分钟可以去除草酸。菠菜是含有很多的铁元素的，是能够很好的预防缺铁性贫血的，食用还能够很好的促进肠胃蠕动的，而鸡蛋也是可以很好的补充钙质的。也是对炒粉丝有了很好的了解和认识了，这是生活中比较常见的几种炒粉丝的做法，大家是可以把食材换成自己喜欢的食材，也是可以制作成自己喜欢的口味，酸、辣、甜都是可以进行尝试的。

怎么煮粉条好吃又简单窍门

煮熟粉条一般在10分钟左右。

煮粉条具体做法如下：

主料：葱段10克、姜片、食用油5毫升、酸菜200克、粉条40克

辅料：干辣椒2个、八角1个、花椒1克、清水500毫升、鸡粉2克、盐2克、白胡椒2克

第一步：葱片10克，姜片3克。

第二步：锅中放入食用油5ML，放入葱片、姜片、干辣椒2个、八角1个、花椒1克，大火爆香。

第三步：倒入酸菜200克，倒入清水200ML，鸡粉2克，盐2克，白胡椒粉2克，搅拌均匀，大火煮沸，转小火15分钟。

第五步：放入粉条40克，小火煮至粉条软熟。

第六步：粉条煮熟出锅即可。

煮粉条的做法大全家常窍门视频

可以直接煮，但是需要煮的时间长点而已。硬粉条的最佳吃法是，提前将粉条在温水中浸泡五到十分钟左右在放进锅里煮，这样粉条容易变软，口感也好。