红薯叶蒸菜的做法大全家常做法(红薯叶蒸菜的做法大全家常做法窍门)

红薯叶蒸菜的做法大全家常做法窍门

红薯叶蒸菜带杆可以吃，但个人觉得不好吃，另外一种做法推荐给你。红薯杆需要洗净后，然后剥皮，用刀切成适当的长度，之后准备大蒜做佐料，将蒜拍几下切细丁。准备好后，大火热锅，加油进行加热，爆炒蒜丁，之后加入红薯杆进行翻炒，加入调料，翻炒6分钟左右。之后停火，闷30秒出锅。

蒸红薯叶怎么做好吃窍门窍门

要

1，准备好采摘回来的红薯叶用流水多清洗几遍，起锅烧水，水开后加入一勺食用盐，下入红薯叶焯水1分钟捞出过一下凉水。

2，把地瓜叶攥干水分切碎放入盆中，加入食盐，胡椒粉搅拌混合均匀，再加入泡好的花生米和玉米粒再次搅拌混合均匀。

3，再加入50克的玉米面，200克的面粉搅拌混合均匀下手揉成面团。（面粉的多少要根据地瓜叶的多少来定）

4，手上抹一点食用油防止粘连，取出一块面挤来回摔打，再用拇指旋转做一个小洞，做成窝窝头的样子放入锅中蒸12分钟。

5，调一个大部分人都没有吃过的料汁：碗中放入两个鸡蛋，加入适量的味极鲜，香醋，香油，搅拌均匀放在一旁备用。

6，地瓜叶窝窝头就做好了，吃起来那叫一个香，口感软软的，还有浓浓的地瓜香味，而且不会黏牙，在沾上调好的料汁味道更好。

如何蒸红薯叶好吃又简单

用料:红薯叶、面粉、盐、香油各适量

1、红薯叶洗净，放入碗中。

2、将洗好的红薯叶加入适量的食用盐，香油(芝麻油)，面粉，抓拌均匀。

3、将锅中放入适量的水，放上蒸屉，再铺上蒸馒头用的纱布(吸水，蒸菜不容易变粘)，把拌好的红薯叶均匀摆放好，盖上锅盖，大火烧开水，水开转小火䒱10分钟，再用筷子搅拌，翻匀，锅盖盖好，继续蒸5分钟即可。

4、蒸熟放入碗中，加入适量的香油，搅拌均匀即可。

5、还可从将蒸好的蒸菜，放入祸中，加油翻炒，或者将蒸好的菜，放入蒜泥，加入适量的调料搅拌入味，味道也特别好。

怎样做红薯叶蒸菜

用料 红薯叶 面粉 盐十三香适量 酵母 蒸菜窝窝头的做法 红薯叶子洗好控一下水，切碎备用发酵好的面团和切碎的红薯叶拌在一下，充分的让它们融合在一起。用手揣成这样就可以了蒸成窝窝头的样子上蒸锅了

红薯叶蒸菜的做法大全家常做法窍门视频

红薯叶摘去茎部，只要叶片，洗干净控水

2.

控到不滴水就好了，把红薯叶片稍微切一下，红薯叶片比较大，不切一下的话，很容易叶片相互粘连到一起的

3.

先把红薯叶拌一些植物油，这样可以防止粘连，蒸好后一挑就散、没有疙瘩

4.

放一半面粉一半玉米淀粉

5.

抓匀，叶片上都裹一层，多余的面粉稍微抖一抖，面粉太多了蒸菜的口感不好，会发干发硬

6.

篦子上铺上打湿的笼布，把红薯叶搅匀地铺在上面

7.

盖盖大火烧开，转中火蒸6分钟左右，时间一到，马上开盖，不要焖，一焖菜叶就不绿了

8.

蒸菜的时候捣好蒜泥

9.

蒸好的红薯叶放入大盆内，趁热用筷子挑散，放入适量盐

10.

放适量鸡精

11.

再放香油拌匀（这里最好是用香油，香油拌的菜最好吃，香油和蒜泥是绝配，蒜泥和蒸菜是绝配）

12.

热气散的差不多了，放入蒜泥拌匀即可

红薯叶怎么蒸着吃的做法

步骤1红薯叶洗净

步骤2切碎

步骤3放入面粉、酵母粉

步骤4加少许水，和成面团，醒1个小时左右

步骤5

取适量醒好的面团团一下拍扁，摆到篦子上（篦子刷油防沾） 醒一会儿

步骤6

大火烧开转中火蒸15分钟 蘸蒜汁吃非常美味

蒸红薯叶怎么蒸好吃需要蒸几分钟窍门

蒸红薯需要25分钟左右。

一般在水开后蒸15到25分钟即可，如果红薯块头较大，需要的时间更长。判断蒸的红薯有没有熟，只需用筷子扎一扎，如果能够轻松的扎透，说明已经熟透了。再关火焖3到5分钟，这样蒸熟的红薯会更加香甜美味。

1、红薯洗净皮，并切除两头，剜平表皮凹凸不平处。

2、电高压锅入热水，约1.5公分高，放入蒸屉，将洗净的红薯置于屉上，盖盖儿，压筏，定时20分钟，泄气后再打开定时10分钟，即可。

3、如果是普通高压锅，压阀后，大火烧开喷气后关火。焖至气自然泄光后，再开大火，喷气，关火，泄气，重复两次即可。

4、如果用普通蒸锅的话，大火蒸5分钟后，改用文火蒸10分钟，再大火蒸到红薯可以轻松插入筷子即可。