红芸豆做法大全家常做法(红芸豆做法大全家常做法视频)

红芸豆做法大全家常做法视频

食材：红芸豆，两根小米辣，两瓣大蒜

做法：1、调酱汁：2勺生抽，1勺黄豆酱，一勺蚝油，1小勺糖，小半碗水搅拌均匀备用

2、起热锅倒入少许油，放入蒜瓣小米辣爆香

3、倒入芸豆翻炒至断生，倒入酱汁，翻炒均匀，大火收汁即可完成，真的超简单，芸豆咬下去脆脆的还有点甜，带着酱汁特别下饭。

小红芸豆的做法大全

包头泡菜其实就是老包头人及老户人家传统的腌菜方法，也是流传至今的当地人喜欢吃的一种菜称之为一一烂腌菜。每到秋天大批秋菜下来时，家里上年纪的老人张罗的洗坛子或者是小水缸开始腌菜…大圆白菜，小红萝卜，芹菜，心里美(雪里红)，芥菜疙瘩，全部切细丝放在大面盆里，用手抓一把盐洒在菜上然后把菜拌均摁在坛孑里，用压菜石头压上，家中温度高一星期可以吃，由其是凉调莜面或者是吃手把肉解油腻，非常好吃

红烧芸豆的做法视频

用料

排骨 1000克

土豆 1个

豆角 500克

料酒 2勺

姜 3片

蒜 4瓣

桂皮 1块

八角 2个

老抽，生抽，盐，鸡精，十三香 适量

白糖或者冰糖 适量

啤酒 1瓶

做法

1.排骨冷水下锅，加入姜片和料酒。焯出血水后再煮两分钟，

2.排骨煮好后洗净控干水分，蒜切片，葱切断，准备一瓶啤酒，和适量白糖或者冰糖都可以。

3.锅内热油倒入糖，炒糖色，炒制过程中要中小火不停搅拌，不然容易糊，糊掉以后会发苦，糖色炒至褐色，然后倒入排骨（多糖多油才会上色香哦）

4.排骨炒至上色，倒入葱蒜八角桂皮，适量老抽，生抽（生抽和老抽的比例是2:1）半勺十三香，盐和鸡精适量。炒匀后倒入啤酒，中火小炖30分钟（如果单纯炖排骨的话，中小火收汁就可以了，此方炖排骨也非常好吃）

5.土豆切块，豆角洗净，二十分钟后把土豆、豆角倒入盖盖继续中小火炖，汤汁收的差不多的时候尝下咸淡，适量加入盐调整收汁出锅即可。

红芸豆的做法大全家常做法

烹饪步骤：

1.将红芸豆用清水冲洗几遍

2.电压力锅中先加水，再加入红芸豆和老红糖

3.选择豆功能，压35分钟

4.压好的红芸豆已经将水全部吸收

5.用料理机打成糊状

6.然后倒入面包桶中，加入玉米油和精盐

7.选择果酱功能

8.等待程序结束

红芸豆怎么做好吃又简单视频

主料：河豚鱼干二条、芸豆200克 　　配料：葱、姜、蒜、猪肥肉、韭菜末、红辣椒、花椒、大料、盐、生抽、蒜蓉辣酱、料酒、糖各适量 　　做法 　　

1、河豚鱼干洗净后切成块状，放入清水中浸泡三、四个小时;芸豆用手掰成条状。 　　

2、锅中加油，将泡好的河豚鱼干擦净表面水份，入锅小火煎制，将鱼块煎制成金黄色为好，盛出备用。 　　

3、锅中加油，将猪肥肉片入锅小火煽制，将肉中的肥油都煽出来;再将葱、姜、蒜、红辣椒煽炒，这些佐料炒香后再加二勺蒜蓉辣酱炒制。

红芸豆子的做法

用料：绿豆110克，大矿泉水瓶一个(建议用沥水篮更好）扎密密麻麻的小洞，也可用带很多孔的盆(电饭锅蒸屉也不错）。黑色不透光的袋子一个或放在不见光的空柜子里，实在不行就用装快递的纸盒箱剪掉盖子，无油干净毛巾或屉布一条（盖顶部用）如容器底部孔比豆子大，需要在底部也铺一层屉布。

1.豆子头天下午用水泡上。第二天如果出现小芽就可取出装容器中。这种容器最好，自带接水功能。夏天一般泡十几个小时即可发芽，温度低时泡的时间可适当延长，直到发出小芽。(下面有位厨友用蒸锅发的，效果不错，感兴趣的朋友可以借鉴一下，既能做好避光工作，又可以做好隔水工作，豆芽的根又不长，可以一试。)

2.这是夏天泡十几个小时的样子，已经冒出很小的芽来，亲看见了吗？

3.上面盖好毛巾，把容器用黑色不透光好的袋子包好或用不透光的东西遮住，放在不见光处。如果用盆发，最好压上重物，长得才够粗壮。如果你实在找不到合适的东西，就用塑料袋装半袋水压在上面吧！

4.之后每天浇水三四次，天热可视情况多浇两次。记得早起和临睡前一定要浇水哦！否则夜晚不浇水的间隔时间太长会有腐烂现象的哦！

5.从泡好豆子算起，这是长了一天的样子，晚上被我拿出来拍照了！

6.长了两天的样子。

7.第三天的样子(每天都打开拍照做记录所以有些红头了！😓）

8.第四天已经快长满盆。

9.Duang!第五天(现在是夏天），收获开吃了！已经长得很长了，天冷可没这么快了，要有耐心哦！

10.中间不要见光，每次浇水时不要拿掉上面盖的毛巾或屉布，直接冲水即可，一周左右就可以吃了。发豆芽可不能心急，如果你没事就掀起毛巾来看，最后的豆芽头部会发红的！其实别太在意，把它放在暗处，别忘了浇水，不经意间，你会发现你的豆芽盆在慢慢隆起，信心感会满满的！

11.又发了几次，注意三四个小时就浇一次水（我家温度比较高），密封起来，终于不再发红了！

注意：

容器和毛巾必须干净无油。

天冷发的时间长些，泡好豆子算起要一周，天热四五天差不多。如果豆芽避光没有做好，就会发红，如果太久没有浇水就可能烂掉。这些亏我都吃过，呵呵！好在，发了几次有经验了，真的进步不小啊！尝一囗，味道确实和集市上买的不一样，只能说一句了，你自己尝一尝哦！实践证明用电饭锅笼屉之类的或沥水篮发豆芽，压上重物做好避光工作，勤浇水，想不发好都难啊！